包装概论PPT课件.ppt

第一节包装的定义 功能与分类 一 包装的定义 我国国标 GB4122 83 对包装 packaging 的定义 为在流通过程中保护商品 方便储运 促进销售 按一定技术方法而采用的容器 材料及辅助物的总体名称 也指为了达到上述目的而采用容器 材料及辅助物的过程中施加一定技术方法等的操作活动 日本包装工艺标准 JISZ0101 1959 对包装的定义 在商品的运输与保管过程中 为保护其价值及状态 以适当的材料 容器等对商品所施加的技术处理 及施加技术处理后保持下来的状态 1 第一节包装的定义 功能与分类 国际上各个国家对现代包装的定义不尽相同 但其基本含义一致 可归纳成两个方面 一是包装商品的容器 材料及辅助物品 静态 二是关于实施包装封缄等的技术活动 动态 2 第一节包装的定义 功能与分类 二 包装的功能保护商品 方便储运 促进销售 提高价值 一 保护商品 包装最重要的作用就是保护商品 对产品产生破坏的因素 1 自然因素 包括光线 氧气 温湿度 水分 微生物 昆虫 尘埃等 可引起产品氧化 变色 腐败变质和污染 2 人为因素 包括冲击 振动 跌落 承压载荷 人为盗窃污染等 可引起内装物变形 破损和变质等 产品对包装提出的防护要求1 物理防护 包括防振动 防冲击 防挤压 隔热 防尘 防静电 阻光 阻氧 阻水蒸气 阻隔异味等 2 化学防护 包括防氧化 防老化 防锈蚀 防分解等 3 生物防护 包括防虫 防鼠 防腐烂和防霉变等 4 其他防护 防泄漏 防盗窃 防止其他意外等 3 第一节包装的定义 功能与分类 注意 不同产品 不同的流通环节对包装保护功能的要求不同 4 第一节包装的定义 功能与分类 二 方便储运包装能为生产 流通 消费等环节提供诸多方便 1 方便厂家及物流部门搬运装卸 存储保管 商店陈列销售 2 方便消费者的携带 取用和消费 5 第一节包装的定义 功能与分类 三 促进销售 包装是提高商品竞争力 促进销售的重要手段现代包装设计已成为企业营销战略的重要组成部分 6 第一节包装的定义 功能与分类 精美的包装是无声推销员 美国杜邦公司做过一项调查 63 的消费者会因为精美的包装而导致购买行为 另据英国市场调查公司报道 一般在超级市场购物的妇女 由于受精美包装的吸引 所购买物品通常超出她们出门时打算购物数量的45 返回 7 第一节包装的定义 功能与分类 企业竞争的最终目的是使自己的产品为广大消费者所接受 包装形象比其他广告宣传媒体更直接 更生动 更广泛的面对消费者 消费者可从产品包装上得到更直观精确的品牌和企业形象 8 第一节包装的定义 功能与分类 四 提高价值 包装是商品生产的继续 投入包装的价值不但在商品出售时得到补偿 而且能给商品增加价值 包装的增值作用体现在 1 包装直接给商品增加价值 最直接的增值方式 月饼包装 2 通过包装塑造名牌所体现的品牌价值 无形而巨大的增值方式 可口可乐瓶包装 600万美元换来数以亿计的回报 9 三 商品包装对包装材料的主要要求商品包装是用包装材料或包装容器对商品所作的科学化包装加工 对包装材料有以下主要要求 1 适当的保护性能 2 易加工操作性能 3 外观装饰性能 4 方便使用性能 5 节省费用性能 6 易回收处理的性能 环境友好性 四 包装材料的选用原则适用 经济 美观 方便 科学 10 第三节纸和纸板材料 以纸 纸板以及纸纤维等为原料制成的包装统称为纸制包装 一 纸和纸板的特点 1 原材料充足 价格低廉 容易进行大批量生产 2 具有适宜的坚牢度 耐冲击性和耐摩擦性3 卫生安全 无毒 无污染4 成型和折叠性优良 便于各种方法加工 机械加工可实现高速连续生产5 良好的印刷性能 字迹 图案清晰牢固 11 CompanyLogo 6 重量轻 能降低运输费用7 可被回收复用和再生 废物容易处理 不产生环境污染 8 可进一步深加工 适应不同包装的需要 缺点 难于封口 受潮后强度下降 气密性 防潮性 透明性差 易发脆 会翘曲干裂 手外界机械力作用易破裂 12 二 包装用纸与纸板的分类 包装用纸主要分为纸 纸板 在包装上 纸主要用于包装商品 制作纸袋和印刷装潢商标等 纸板则主要用于生产纸箱 纸盒 纸桶等包装容器 纸 凡定量在225g m 以下或厚度小于0 1mm的称为纸 纸板 凡定量在225g m 以上或厚度大于0 1mm的称为纸板 13 1 纸包装纸一般有三类 1 包装用纸 包括牛皮纸 纸袋纸 包装纸 包裹纸等 2 特殊包装纸 包括邮封纸 鸡皮纸 羊皮纸 上蜡纸 透明纸 半透明纸 沥青纸 油纸 耐酸纸 抗碱纸 防水带胶纸 接触防锈纸 气相防锈纸等 3 包装装潢纸 包括书写纸 胶版纸 钢版纸 凸版纸 压花纸等 2 纸板纸板一般有两类 1 普通纸板 包括箱板纸 黄板纸 白板纸 2 加工纸板 包括瓦楞纸扳 蜂窝纸板等 14 三 主要包装用纸与纸板 包装用纸主要有纸袋纸 牛皮纸 普通食品包装纸 鸡皮纸 羊皮纸 玻璃纸 胶版纸 防潮纸 防锈纸 瓦楞原纸共11种 包装用纸板主要有箱纸板 牛皮箱纸板 草纸板 单面白纸板 灰纸板和瓦楞纸板共6种 15 1 纸袋纸一般用本色硫酸盐针叶木浆为原料 常称做水泥袋纸 供水泥 化肥 农药等包装之用 2 牛皮纸牛皮纸为硫酸盐针叶木浆纤维或掺一定比例其他纸浆制成 多用于包裹纺织品 用具及各种小商品 牛皮纸表面涂有树脂 强度 耐破度 撕裂度等 特别高 具有打光的表面 纸面可以透明花纹 条纹或磨光 表面适于印刷 一 主要包装用纸 16 3 普通食品包装纸普通食品包装纸是一种不经涂蜡加工可以直接包装入口食品的包装纸 食品包装纸应符合QBl014规定的卫生指标 不得采用回收废纸作为原料 不得使用荧光增白剂等有害助剂 4 鸡皮纸是一种单面光的平板薄型包装纸 定量 40g m 不如牛皮纸强韧 故戏称 鸡皮纸 生产过程与单面光牛皮纸相近 鸡皮纸纸质坚韧 有较高的耐破度 耐折度和耐水性 有良好的光泽 可供包装食品 日用百货等 也可印刷商标 17 5 羊皮纸又称植物羊皮纸或硫酸纸 是质地紧密坚韧的半透明乳白色双面平滑纸张 定量 45 60g m 羊皮纸具有高度的抗水和不透水 不透气 不透油等特性 而且经过硫酸处理 已经无细菌 适宜于长期保存的油脂 茶叶及药品的包装 防潮性能好 适用于包装精密仪器和机构零件 6 半透明纸 semitransparentpaper 采用漂白硫酸盐木浆 经长时间的高黏度打浆及特殊压光处理而制成的双面光纸 是一种柔软的的薄型纸 定量 31g m 半透明纸的特点 质地紧密坚韧 具有半透明 防油 防水 防潮等性能 具有一定的机械强度 用途 可用于土豆片 糕点等脱水食品的包装 也可作为乳制品 糖果等油脂食品包装 18 又称赛璐玢 是一种天然再生纤维素透明薄膜 一种透明性最好的高级包装纸 可见光透过率达100 质地柔软 厚薄均匀 有优良的光泽性 印刷性 阻透性 耐油性 耐热性 且不带静电 玻璃纸的用途 多用于中 高档商品美化包装 主要用于糖果 糕点 化妆品 药品等商品美化包装 也可用于纸盒开窗包装但它的防潮性差 撕裂强度较小 干燥后发脆 不能热封 8 茶叶袋滤纸 teabagpaper 是一种低定量专用包装纸 用于袋泡茶的包装 要求纤维组织均匀 无折痕皱纹 无异味 具有较大的湿强度和一定的过滤速度 耐沸水冲泡 7 玻璃纸 glasspaper 19 9 有光纸与胶版纸有光纸主要用于商品里层包装或衬垫 也可用作糊裱纸盒之用 胶版纸是专供印刷包装装潢 商标 标签和糊裱盒面的双面印刷纸 10 防潮纸为减少纸的吸湿量 常采用油脂 蜡等对纸进行表面处理或者采用沥青涂料进行涂布加工成石蜡纸 沥青纸 油纸等通称为防潮纸 它主要用于食品内包装材料 武器弹药包装 卷烟包装等 11 防锈纸 20 是一种白色挂面纸板 有单面和双面两种 其结构由面层 芯层 底层组成 面层是漂白化学木浆制成 表面平整 洁白 光亮 内层和芯层用半化学木浆 精选废纸浆或化学草浆等制成 1 白纸板 whiteboard 二 包装用纸板 21 白纸板主要用于销售包装 具备良好的印刷性能 加工性能和包装性能 可制成各类纸盒 纸箱等 具有保护商品 装潢美化商品的促销作用 2 黄纸板黄纸板又称草纸板 俗名 马粪纸 是以稻草 麦草为主要原料以碱法进行生产 浆中不施胶 不加填料 不漂白而呈黄色直接抄纸 黄纸板大部分用作裱糊纸盒 白纸板用途 22 再生纸板又称茶纸板 是以废纸为主要原料而生产的一种纸板 其质量略高于黄纸板 用于制作折叠软盒 瓦楞纸箱面板等 4 箱纸板 caseboard 是以化学草浆或废纸浆为主的纸板 以本色居多 表面平整 光滑 纸质坚挺 韧性好 具有耐压 抗拉 耐撕裂 耐戳穿 耐折叠和耐水性能 印刷性能好 3 再生纸板 23 瓦楞原纸是一种低定量的薄纸板 具有一定的耐压 抗拉 耐破 耐折叠的性能 瓦楞原纸经轧制成瓦楞纸后 用粘结剂与箱纸板黏合成瓦楞纸板 可用于制造纸盒 纸箱和做衬垫用 6 瓦楞纸板 corrugatedboard 是由瓦楞原纸轧制成屋顶瓦片状波纹 然后将瓦楞纸与两面箱纸板黏合而成 瓦楞波纹宛如一个个连接的小型拱门 相互并列支撑形成类似三角的结构体 既坚固又富有弹性 能承受一定重量的压力 5 瓦楞原纸 corrugatingbasepaper 24 瓦楞波纹形状直接关系到瓦楞纸板的抗压强度及缓冲性能 瓦楞的楞形一般可分为U形 V形 UV形3种 1 U形瓦楞缓冲性能好富有弹性 抗压力弱 2 V形瓦楞缓冲性能差 抗压力强 3 UV形瓦楞介于两种之间 兼有两者的优点 1 瓦楞纸板的楞形 25 我国瓦楞纸板的楞型标准 瓦楞纸板楞型越大 缓冲能力强 楞型越小 挺度越好 表面越光滑 适合于商品的销售包装 2 瓦楞纸板的楞型 26 1 单面瓦楞纸板 双层瓦楞纸板 一般不用于瓦楞纸箱 可弯折 用于卷绕产品 作为缓冲材料 2 单楞双面瓦楞纸板 三层瓦楞纸板 单瓦楞纸板 用于较轻的纸盒 纸箱 应用较为广泛 3 瓦楞纸板的种类 27 3 双芯双面瓦楞纸板 五层瓦楞纸板 双瓦楞纸板 包装性能较好 用于制造易损 重的机需要长期保存的物品 如水果 等的包装纸箱 注 可采用各种楞型的组合形式 接近表面的用能承受较强冲击力 抗戳穿能力好的楞型 如B型 接近内层的用弹性大 缓冲力强的楞型 如A型或C型 4 三芯双面瓦楞纸板 七层瓦楞纸板 三瓦楞纸板 强度较大 可以用来包装重物品以替代木箱 28 29 塑料是以高分子聚合物 树脂为基本成分 在加入一些改善其性能的各种添加剂制成的高分子材料 塑料 树脂 添加剂其中树脂是最主要的组分 也是决定塑料类型 性能和用途的根本因素 第四节塑料材料 29 30 1 重量轻 方便运输 销售 2 化学稳定性好 耐一定的酸 碱 盐及油脂 3 包装制品的成型加工性好 可加工成薄膜 片材 丝 带 编织物及各种容器 4 透明 易着色 印刷 且装饰效果好 塑料材料用于食品包装的优点 一 塑料的基本性能与特点 30 31 5 有一定的阻透性和一定的强度 有良好的封合性 6 良好的复合性 构成性能更好的复合材料7 大多数塑料材料可达到食品对包装的卫生安全性的要求 8 能适应各种包装操作 31 32 1 耐热性较差 多数塑料难以承受150 以上的高温 2 卫生问题 主要来自于原料和添加剂 如PVC等 3 多数塑料易带静电 易造成表面污染和操作困难 4 环境保护问题 包装废弃物的回收和处理 塑料用于食品包装存在的缺点 32 33 树脂在塑料中约占40 100 目前塑料中所用树脂基本上是人工合成的高分子聚合物 一 聚合物树脂 按合成方法可分为 1 加聚树脂 聚乙烯 聚丙烯 聚氯乙烯树脂等 2 缩聚树脂 酚醛 环氧 氨基树脂等 二 塑料的组成 33 34 热塑性塑料主要是加聚树脂为基料 加入少量添加剂而构成 优点 受热易软化 冷却即变硬 加热冷却可重复多次 其基本性能不变 成型加工简单 包装性能良好 废料可回收再成型 缺点 刚硬性低 耐热性不高 三 塑料的分类 一 热塑性塑料 thermoplastic 34 35 热固性塑料主要以缩降树脂为基料 在加入填料 固化剂及其他添加剂而构成 在一定温度下经一定时间固化 再次受热 只能分解 不能软化 因此不能反复塑制成型 优点 耐热性好 刚硬 不熔等缺点 较脆且不能反复成型 二 热固性塑料 thermosettingplastic 35 36 主要组成成分是聚乙烯树脂 加少量的润滑剂 抗老化剂等添加剂 聚乙烯是无臭 无毒 外观呈乳白色的蜡状固体 比重 0 91 0 97 四 塑料包装材料的主要品种 1 聚乙烯 PE 36 37 1 阻透性 阻水 阻湿性能好 但阻气和阻有机蒸汽性能差 2 化学稳定性 常温下与与一般酸 碱不起作用 但耐油性差 3 机械性能 有一定的抗拉强度和撕裂强度 柔韧性好 4 耐高低温性 耐低温性很好 能适应食品冷藏冷冻需要 耐高温性能差 不能随食品蒸煮 5 光学性能 光泽度 透明度不高 6 成型加工性 成型方便 7 热封性 热封性能好8 印刷性 印刷性能差 非极性物质 需改善其印刷性 9 卫生安全性 无毒 可直接接触食品 1 主要包装特性 37 38 1 高压低密度聚乙烯 LDPE 在高压和较高温度条件下聚合的聚乙烯 密度较低 为0 91 0 94g cm 阻气阻油性差 机械强度也低 但延伸性 抗撕裂性 耐冲击性好 透明性高 热封性好 主要是制成薄膜 用于包装要求较低的食品 透气性好 用于生鲜果蔬的保鲜包装 2 低压高密度聚乙烯 HDPE 密度0 94 0 96g cm 由于密度高 其阻隔性和强度较高 但柔韧性 透明性 热成型加工性有所降低 可制成瓶罐容器和重包装薄膜袋 3 线性低密度聚乙烯 LLDPE 其伸长率和耐穿刺性是各种聚乙烯中最好的 主要制成薄膜材料用于包装肉类 冷冻食品和奶制品 2 聚乙烯的主要品种 38 39 2 聚丙烯 PP 主要成分是聚丙烯树脂 密度为0 90 0 91g cm 是目前最轻的食品包装用塑料 1 主要包装特性 1 阻隔性能优于PE 但因分子无极性 阻气性较差 2 化学稳定性良好 对酸碱盐及许多溶剂具稳定性 3 机械性能较好 强度 硬度 刚性高于PE 4 耐高温优良 可在100 120度长期使用 耐低温性比PE差 17度性能变脆 唯一能在微波炉中使用的塑料 5 光泽度高 透明度高 6 热封性比PE差 但比其它塑料要好 7 印刷性差 印刷前须经处理 8 成型加工性能良好 9 卫生安全性高于PE 39 40 聚丙烯主要制成薄膜材料包装食品 可替代玻璃纸 PT 耐水 阻湿比PT好 透明度 光泽性 耐撕裂性不低于PT 但印刷性比其差 但成本可低40 且可用作糖果 点心的扭结包装 聚丙烯薄膜经定向拉伸处理 OPP 后比普通薄膜 CPP 各种性能都有明显提高 尤其是双向拉伸薄膜 BOPP PP可制成热收缩薄膜 用于食品热收缩包装 也可制成瓶罐容器及捆扎绳 带等 2 主要用途 40 41 3 聚苯乙烯 PS 1 性能特点 1 阻湿 阻气性能差 阻湿性低于PE 2 耐一般酸 碱 盐 有机酸 低级醇 3 机械性能好 具有较高刚硬性能 但脆性大 4 光学性能优良 透明度高 光泽性好 5 耐热性能不高 60 80 耐低温性能好 6 粘流化温度低 易成型加工 7 无味 无毒 无臭 不易长霉 卫生安全性好 2 主要用途主要制成食品盒 水果盘 小餐具 冷饮杯 聚苯乙烯得发泡制品可用作保温及缓冲包装材料 41 42 聚氯乙烯塑料由聚氯乙烯树脂为主在加入增塑剂 稳定剂等添加剂组成 1 包装特性 1 阻气 阻油性优于PE 阻湿性不如PE 硬质PVC阻透性优于软质PVC 2 化学稳定性优良 3 机械性能好 硬质PVC有很好的拉伸性和刚硬性 软质PVC抗拉强度相对低 但柔韧性和撕裂强度相对PE较高 4 耐高 低温性不佳 一般使用温度 15 55 5 着色性 印刷性和热封性较好 6 透光性 光泽度比PE更好 7 卫生安全性 聚氯乙烯树脂本身是一种无毒聚合物 但单体氯乙烯有麻醉作用 应严格控制材料中氯乙烯单体残留量 要求成型制品在1ppm以下 PVC塑料中的稳定剂 增塑剂是另外的不安全因素 2 主要用途软质PVC增塑剂含量大 卫生安全性差 一般不用于直接接触食品的包装 可制成弹性拉伸薄膜和热收缩薄膜 用于包装新鲜水果和蔬菜 硬质PVC安全性好 可用于矿泉水瓶 饮料瓶 及冰淇淋 果冻等的包装 但目前已淘汰 4 聚氯乙烯塑料 PVC 42 43 5 聚偏二氯乙烯塑料 PVDC 聚偏二氯乙烯塑料由聚偏二氯乙烯和少量增塑剂 稳定剂等添加剂组成 商品名为赛纶 1 PVDC塑料主要制成薄膜材料用于食品包装 优点 1 具有对水蒸气 气体 油和异臭极好的阻透性 有良好的防潮性 气密性和保香性 2 化学稳定性很好 不易受酸 碱和普通有机溶剂的侵蚀 3 耐高 低温性能优良 用于需杀菌的食品和冷藏食品的包装 4 制成的收缩薄膜收缩率高 收缩率可达30 60 适合于香肠 熟食及肉制品的密封贴体包装 5 热封性能不佳 但有良好的自粘性和熔粘性 6 透明性 光泽性良好 43 44 1 耐高温稳定性差 且结晶率高 易使薄膜穿孔或产生小裂纹 薄膜成型加工困难 薄膜制品价格高 2 热封性差 封口强度不高 可采用结扎法封口 3 薄膜挺度低 对包装机械适应性差 4 由于使用稳定剂 增塑剂 有一定的安全性问题 2 缺点 44 45 可用于畜肉制品的灌肠包装除单独用于食品包装外 还大量用于与其他材料复合制成高性能的复合膜 K涂 可显著提高复合材料的阻隔性能 6 聚酰胺塑料 PA 聚酰胺塑料商品名为尼龙Ny Nylon 是分子主链上含大量酰胺基团的线型结晶型高聚物 按链节结构中C的原子数量分为Ny6 Ny12等 3 主要用途 45 46 1 PA包装特性1 阻气性良好 2 化学稳定性良好 耐酸 碱和盐 耐油性优良 3 与其它塑料相比 具有很好的抗拉强度 4 耐高 低温性优良 使用温度在 60 130 最高可达200 5 加工成型性较好 热封性不良 180 190 6 不易受生物的侵害 卫生安全性较好 7 吸水性强是其重要缺点 吸水而影响阻透强度 2 主要用途PA薄膜制品大量用于食品包装 如鱼 肉类等 复合材料 与PE PVDC或CPP等复合 提高其吸湿吸水的缺点 可用于果汁 奶等食品的无菌包装 或肉类食品的的深度冷冻包装和高温蒸煮包装 46 47 1 PVA塑料加工成薄膜材料用于食品包装的优点 1 阻透性好 PVA具有优良的阻气性 2 阻湿性差 吸水性强 易吸水膨胀 3 化学稳定性好 4 机械性能好 抗拉强度 韧性 延伸率高 5 耐高温性好 耐低温性差 6 透明性良好 光泽度优良 印刷性能良好 2 主要用途PVA可直接包装含油食品和风味食品 存放期较长 吸湿性强使其不能用于防潮包装 PVA的复合膜充分发挥其优良的阻气性能而广泛用于肉类食品如香肠 烤肉 切片火腿等的包装 也可包装汤类 黄油 干酪及快餐食品包装 7 聚乙烯醇 PVA 47 48 PVA可直接包装含油食品和风味食品 存放期较长 吸湿性强使其不能用于防潮包装 PVA的复合膜充分发挥其优良的阻气性能而广泛用于肉类食品如香肠 烤肉 切片火腿等的包装 也可包装汤类 黄油 干酪及快餐食品包装 2 主要用途 48 49 聚酯塑料是聚对二甲酸乙二醇酯塑料 俗称涤纶 PET最先用于制成纤维及各种纺织品 在食品包装中用于制成薄膜或薄壁容器 PET具有优良的包装特性 1 具有优良的阻气 水 油的高阻隔性 2 化学稳定性良好 3 具有其它塑料所不及的高韧性能 抗拉强度是PE的5 10倍 是Ny的3倍 甚至可与铝箔相匹敌 冲击强度高 是其它薄膜的3 5倍 还具有耐磨和耐折叠性 8 聚酯 PET 49 50 4 具有有优良的耐高 低温性 可在 70 120 温度下长期使用 短期使用可耐150 高温 5 光泽性好 透明性很高 透光率高达90 以上 可阻挡紫外光 6 由于熔点高 所以加工成型 热封较困难 7 印刷性较好 8 卫生安全性好 主要用途 1 透明薄膜抗油性好 用于含油及肉类熟食品 2 与其它材料复合如涂铝 涂PVDC等 用于冷冻包装和蒸煮杀菌 3 大量用PET制成容器包装饮料 9 聚碳酸酯 PC 1 性能特性 具有很好的透明性和机械性能 尤其是低温抗冲击性能强 包装性能优良 但价格昂贵 2 用途 可注塑成型为盒 盆 吹塑成型为瓶 罐等韧性高 透明性好 耐热有耐寒的产品 用途很广 在包装食品时可制成透明罐头 可耐120 高温杀菌处理 50 51 EVA是一种改性聚乙烯 是由乙烯 PE 和醋酸乙烯酯 VA 共聚而得 10 乙烯 醋酸乙烯共聚物 EVA 包装特性 1 阻透性比LDPE差 2 耐老化性比PE好 有更好的抗紫外线作用 3 透明性高 光泽性好 易着色 装饰效果好 4 成型加工温度低 比PE低20 30 热封性良好 5 具有良好的抗霉菌生长的特性 卫生安全 51 52 EVAL是由乙烯和乙烯醇的共聚物 乙烯醇改善了乙烯的阻气性 而乙烯则改善了乙烯醇的可加工性和吸湿性 1 EVAL最突出的特点是对O2 CO2 N2气体的高阻隔性 以及优异的保香阻异味性能 2 EVAL有良好的耐油和耐有机溶剂性 3 有高抗静电性 和光泽度和透明度 11 乙烯和乙烯醇共聚物 EVAL 52 53 EVAL作为高性能包装新材料 主要用于高阻隔性要求的包装上 如真空包装 充气包装或脱氧包装 可长期保持包装内部气氛的稳定 12 酚醛塑料 PF 酚醛塑料由酚醛树脂及大量填料及其它添加剂构成 具有良好的强度和刚硬性能 很高的热强度 化学稳定性好 13 氨基塑料 UF 表面坚硬 耐刮伤 耐溶剂 稀酸的作用 无毒 无味 耐霉菌作用 易着色 色彩鲜艳光亮 价格便宜 用于食品包装容器盖 主要用途 53 优点 1 高阻隔性能 阻隔气 汽 水 油 光的透过2 优良的机械性能 抗拉 抗压 抗弯 韧性及硬度3 容器成型加工工艺性好 4 环境适应性好 良好的耐高低温性 导热性 5 表面装饰性好 6 包装废弃物易回收处理 缺点 化学稳定性差 不耐酸碱腐蚀 价格较贵 重量较大 一 金属包装材料性能特点 54 食品包装常用金属材料主要分两类 二 金属包装材料的种类 55 镀锡薄钢板的结构 钢基板 锡铁合金层 锡层 氧化膜和油膜组成 一 镀锡薄钢板 低碳钢是指含碳量 0 25 厚度为0 35 4 0mm的普通碳素钢或优质碳素结构钢的钢板 三 包装用主要金属材料 56 57 性能 镀锡薄钢板具有很高的强度和阻隔性能 也有一定的抗腐蚀性能和良好的加工性能 大量用于食品工业 缺点 在制罐过程中 出现露铁点 易影响产品质量 食品变色或腿色 氢胀罐 生成硫斑或黑斑 58 二 镀铬薄钢板 chromeplatesheet 加工工艺 将轧制到一定厚度的薄钢板经电解 清洗 酸洗等处理后 在镀铬槽中镀铬 再经化学处理 水洗 风干 涂油即得镀铬薄钢板 组成 钢基 金属铬 水合氧化铬 油层 性能 镀铬薄钢板耐腐蚀性不如镀锡板 罐外易腐蚀 卷边易生锈 无锡焊性 强度较低 铁与涂料的结合比镀锡铁牢固 适于制造二片拉伸罐和三片罐的罐底和罐盖 59 镀铬板各层厚度 成分及性能特点 60 又称白铁皮 是在低碳钢基板表面镀上一层0 2mm以上的锌构成的金属板材 镀锡板主要用作大容量的包装桶 四 铝质包装材料 chromeplatesheet 铝 aluminum 包装材料的包装性能优良 广泛用于食品包装 主要是铝合金薄板和铝箔 三 镀锌薄钢板 chromeplatesheet 61 1 质量轻 铝是轻金属密度为2 7g cm 约为钢材的1 3 2 良好的热性能 耐热 导热性能好 3 优良的阻隔能力 阻气 汽 水 油 光 4 具有银白金属光泽 易美化装饰 5 良好的耐蚀性 6 成型加工性好 1 铝质包装材料一般包装特性 62 将工业纯铝或铝合金制成厚度0 2mm以上的板材称为铝薄板 用于易拉罐 罐盖 易拉盖等 2 铝箔铝箔是一种工业纯铝薄板经多次冷轧 退火加工制成的金属箔材 1 食品包装用铝箔厚度一般为0 05 0 07mm 2 与其他材料复合时铝箔厚度为0 03 0 05mm 铝箔厚度 0 015mm不能完全阻挡气 水的透过 铝箔厚度 0 015mm的气体透过系数为0 2 铝质包装材料的种类及应用 1 铝薄板 63 优异的光学性能高阻隔性能机械力学性能耐热 耐寒性化学性能铝箔很容易受到机械损伤及腐蚀 所以铝箔较少单独使用 通常与纸 塑料膜等材料复合使用 玻璃陶瓷材料第玻璃由石英石 主要组分 纯碱 碳酸钠 助溶剂 石灰石 碳酸钙 稳定剂 及碎玻璃等为主要原料 经高温炉 约1400 1600 熔融 凝固而成的非晶体材料 六节玻璃 陶瓷材料第六节玻璃 陶瓷材料 铝箔的特性 64 1 无毒无味 化学稳定性极好 2 光亮透明 阻隔性极好 不透气 3 价格便宜 成型性好 可回收利用 4 耐热 耐压 耐高温杀菌 缺点 重量大 运输成本高 脆性大 易破碎 加工能耗大 玻璃包装容器的优点 一 玻璃包装材料的性能特点 65 三 陶瓷包装材料的性能 1 陶瓷制品的原料丰富 成型工艺简单 便宜 2 耐火 耐热 耐药性好 可反复使用 废弃物对环境污染小 3 具有高的硬度和抗压强度 4 上彩釉陶瓷制品造型美观 装饰效果好 缺点是抗张强度低 脆性高 质量大 66 三 陶瓷包装容器的特点 第七节复合包装材料 复合软包装材料是指有两层或两层以上不同品种的可挠性材料 通过一定技术组合而成的 结构化 多层材料 复合基材 纸 玻璃纸 PT 铝箔及各种塑料薄膜或涂层LDPE HDPE EVA PP PVC PVDC PET Ny等挠性材料 复合工艺 涂布法 层合法 共挤法 复合软包装材料的特性 改善了包装材料的综合性能 具有单一材料无法具备的高性能 扩大了适用范围 如深度冷冻包装 高温高压包装 阻气保香包装 充气包装 无菌包装等 67 CompanyLogo 第八节其他材料 68 CompanyLogo 第九节绿色包装材料 一 包装材料对环境与资源的影响 69 CompanyLogo 二 绿色包装材料的概念 能够循环复用 再生利用或降解腐化 不造成资源浪费 并在材料存在的整个生命周期中对人体及环境不造成公害的包装材料 三 绿色包装材料的类别可回收处理再造材料 可自然风化回归自然材料 可焚烧回收能量不污染大气材料 70 1 折叠纸盒将纸板裁切 压痕后制成的盒 不装产品时可折压成片状 使用时拉开成型 纸板厚度0 3 1 1mm 可选用白纸板 挂面纸板 双面异色纸板及其他涂布纸板等耐折纸箱板 折叠纸盒按结构特征可分为 1 管式折叠纸盒2 盘式折叠纸盒3 非管非盘式折叠纸盒 纸盒分类1 纸盒 折叠纸盒 固定纸盒2 纸袋 信封式 方底式 携带式 筒式 阀式3 纸杯4 纸管5 特殊纸容器 71 由一页纸板裁切压痕后 边缝黏结 盒盖盒底采用摇翼折叠组装固定封口的一类纸盒 1 管式折叠纸盒 72 2 盘式折叠纸盒 73 3 非管非盘式折叠纸盒 74 固定纸盒又称粘贴纸盒 用裁切的纸板制成 有时用纸裱糊的纸盒 刚性较折叠纸盒好 但不能折叠 用手工粘帖制作 其结构形状 尺寸空间等在制盒时已经确定 其强度和刚性较折叠纸盒高 且货架陈列方便 但生产效率低 成本高 占据空间大 材料采用挺度较高的非耐折纸板 内衬选用白纸或白细瓦楞纸 塑胶 海绵等 贴面材料包括铜板纸 蜡光纸 彩色纸 仿革纸 布 绢 革和金属箔等 2 固定纸盒 75 1 管式粘贴纸盒 76 2 盘式粘贴纸盒 77 三 金属容器的选用 特点 密封性好 完全不透气 不透水 遮光 耐压 能使内装物有长期的保存性 能承受的内压强大 抗破碎能力强 热传导性能好 用于罐头食品和耐高温杀菌 保存期长 材料回收循环使用好 分类1 金属罐2 金属听 盒3 喷雾罐4 铝箔容器5 金属软管 78 一 瓦楞纸箱 瓦楞纸箱瓦楞纸箱是采用具有空心接口的瓦楞纸板 经成型加工制成的包装容器 优点 保护 便利 传达 经济合理 缺点 抗压强度不足 防水性能不好 79 三 塑料周转箱和钙塑箱 塑料周转箱以聚乙烯 聚丙烯为原料 采用注塑成型制成 具有质轻 强度高 耐腐蚀 经久耐用 易清洗 适合堆叠 运输方便 美观大方等特点 适合短途运输 可以较长期重复使用的运输包装 应用 食品 饮料 蔬菜 禽蛋 水产品等的包装 80 四 集合包装 集合包装 集合包装是为了适应当前世界运输 装卸工作现代化的要求 将一定数量的商品或包装件装入具有一定规格 强度和长度周转用的更大的包装容器内 形成一个更大的搬运单元 81 1 集装箱 要求 能反复使用 有足够的强度 中途转运 不搬动容器内的货物 可以直接换装 可以进行快速装卸 并可以从一种运输工具直接方便的换到另一种运输工具 便于货物的装满和运输 具有1m 以上的内容积 82 一 泡罩包装技术泡罩包装是指将产品封合在用透明塑料薄片形成的泡罩与底板 用纸板 塑料薄膜或薄片 铝箔或它们的复合材料制成 之间的一种包装方法 这种技术最先应用在药片和胶囊的包装 在服药时用手挤压小泡 药片便可冲破铝箔而出 故有人称它为发泡式或压穿式包装 83 1 泡罩包装特点重量轻 运输方便 密封性能好 可防止潮湿 尘埃 污染 偷窃和破损 能包装任何异形品 装箱不另用缓冲材料 外形美观 方便使用 便于销售 对于药片包装不会互混服用 不会浪费 84 2 泡罩组成泡罩包装主要由塑料薄片 衬底和涂层材料组成 硬质塑料片材通常有纤维素 苯乙烯和乙烯树脂三类 它们都具有极好的透明性和最好的热成型性 有好的热封性以及抗油和脂的透过性 衬底主要由白纸板 B型和E型涂布瓦楞片 带涂层铝箔和多种复合材料等几种 最常用的是白纸板 涂层材料常用有耐溶性乙烯树脂和耐水性丙烯酸树脂 它们都具有良好的光泽 透明性和热封能力 塑料薄片和衬底可采取粘接 热合 套装或钉装等方式组合 85 3 泡罩分类按照泡罩的不同可分为泡眼式 罩壳式和浅盘式三类 泡眼是一种尺寸很小的泡罩 常见的如药片和胶囊泡罩包装 罩壳是一种用于玩具 文具 小土具 小商品的泡罩 类似于贴体包装的形式 浅盘是杯 盘 盒的统称 主要用于食品如熟肉 果脯 蛋糕的包装 86 二 贴体包装技术贴体包装是将产品放在能透气的 用纸板或塑料薄膜或薄片制成的衬底上 上面覆盖加热软化的塑料薄膜或薄片 通过衬底抽真空 使薄膜或薄片紧密地包紧产品 并将其四周封合在衬底上的一种包装方法 贴体包装由塑料薄片 热封涂层和衬底三部分组成 塑料薄片常用的是聚乙烯和离子键聚合物 衬底常用的是白纸板和经涂布的瓦楞纸板 87 贴体包装与泡罩包装的主要区别 1 不用另做模具 而是用被包装物作为模具 2 只能用真空吸塑法进行热成型 3 衬底上必须加工许多小孔 以便抽真空 88 三 泡罩包装与贴体包装的比较 1 包装的保护性原则 通常易潮易霉腐的商品多采用泡罩包装 2 包装作业的方便和高效的原则 通常单一品种的大批量生产用泡罩包装 多品种小批量生产用贴体包装 3 包装成本尽量降低的原则 泡罩包装投资成本高 贴体包装手工比较多 4 包装的美观性好和使用方便的原则 89 第二节收缩和拉伸包装技术 收缩包装和拉伸包装都是用塑料薄膜裹包产品 这两种包装方法原理不同 但产生的效果基本一样 选择哪一种方法 则应从材料 设备 工艺 能源和投资方面 结合具体产品做出选择 一 收缩包装技术收缩包装是用可热收缩的塑料薄膜裹包产品或包装件 然后加热使薄膜收缩和包紧产品或包装件的一种包装方法 通常它是将经过预拉伸的塑料薄膜 薄膜套或袋 在考虑其收缩率等性能的前提下 将其裹包在被包装商品的外表面 以适当的温度加热 薄膜在其长度和宽度方向产生一定程度的收缩 紧紧地包裹住商品 它广泛地应用于销售包装领域 90 优点 1 收缩薄膜一般是透明的 能充分显示商品的色泽 造型 增加商品的陈列效果 2 可将零散多件商品包装在一起 增加包装物的捆扎效果 3 对商品具有防潮防污染的作用 对食品能起到一定的保鲜作用 有利于延长保质期4 可保证商品在整个流通过程中保持密封 可防止启封 偷窃等 5 包装适应性好 6 节约包装成本 减少包装重量 91 缺点 1 包装颗粒 粉末或形状规则的商品 就不如装盒 装袋和裹包方便2 需要热收缩隧道 能耗较高3 占用投资和车间面积较大 实现连续化 高速化生产比较困难4 对冷冻的或怕受热的商品不适应 92 二 拉伸包装技术拉伸包装是将拉伸薄膜在常温下拉伸 对产品或包装件进行裹包的一种操作 它是用具有弹性 可拉伸 的塑料薄膜 在常温和张力下 裹包单件或多件商品 在各个方向拉伸薄膜 使商品紧裹并密封 多用于托盘货物的包装 常用的拉伸薄膜有聚氯乙烯薄膜 乙烯 醋酸乙烯共聚物薄膜 线性低密度聚乙烯薄膜等 93 优点 1 适合那些怕加热的产品如鲜肉 冷冻食品 蔬菜等 2 可准确地控制裹包力 防止产品被挤碎 3 不需加热收缩设备 可节省设备投资费用 可节省能源 4 可看到商品 便于选购 并可放到防火 防冲击 防振动等 缺点 防潮性不收缩包装差 拉伸薄膜有一定的自黏性 当多件包装件堆在一起 搬运时会因黏结而损伤 94 一 真空与充气包装1 真空包装技术真空包装是将产品装入气密性包装容器 抽去容器内部的空气 使密封后的容器内达到预定真空度 然后将包装密封的一种包装方法 其特点 1 真空包装能抑制霉菌生长繁殖 能防止油脂氧化 维生素分解 色素变色和香味消失 2 真空包装能加速热量的传导 提高了高温杀菌效率 还能避免包装膨胀破裂 3 真空包装食品冷冻后 其表面无霜 并可保持食品本色 但也往往造成折皱 95 4 它用于质量轻 松泡工业品包装 能使包装体明显缩小 约缩小50 以上 同时还能防止虫蛀 霉变 5 真空包装对于粉状和液态物品不适用 对易破碎 易变形以及有硬尖棱角的食品不适用 96 2 充气包装技术充气包装是指在产品装入气密性包装容器 抽真空或不抽真空 再充入保护性气体 一般为N2 CO2 然后将包装密封的一种包装方法 充气包装技术的特点是 1 用于食品包装 能防止氧化 抑制微生物繁殖和昆虫的发育 能防止香气散失 变色等 从而能大幅度地延长保存期 2 对于粉状 液状以及质软或有硬尖棱角的商品都能包装 3 用于软包装 外观不折皱 美观漂亮 但不适宜进一步加热杀菌处理 4 用于日用工业品包装 能起防锈防霉的作用 97 18 Mar 20 98 充气包装的优点 能有效的克服真空包装内外压力不平衡使被包装物品受压 黏结在一起或缩成一团的现象 保持包装形体美观 尤其适用于 酥脆易碎食品 油炸马铃薯片 油炸膨化风味食品等易被挤碎 形状不规则 生鲜食品 易使包装体表面皱折而影响产品质量和商品形象 尖角食品 易刺破包装材料而使食品变质 98 二 脱氧包装技术脱氧剂包装技术是在密封的包装容器内 使用能与氧气起化学作用的吸氧剂 从而出去包装内的氧气 使内装物在无氧条件下保存 通常先将吸氧剂充填到透气的小袋中 然后再放进包装内 脱氧剂包装弥补了真空包装和充气包装物理除氧不能除尽的不足 主要用于食品保鲜 如礼品点心 蛋糕 茶叶等 粮食谷物 中药材 文物 纺织品 精密仪器 电子器材 军械等 99 商品在流通过程中要在仓库中储存 而仓储商品的主要危害之一是仓库的害虫 简称仓虫 仓虫的种类多达上百种 防虫包装是为保护内装物免受虫类侵害采取一定防护措施的包装 它是以用包装容器将易遭虫害的产品密封起来为主要手段 并以防虫 驱虫或杀虫为辅助手段 从而达到使产品免遭虫害的目的 第四节防虫包装技术 100 二 防虫害包装技术防虫包装技术是通过各种物理方法或化学药剂作用于害虫的肌体 破坏害虫的生理机能和机体结构 恶化其生存环境 促使害虫死亡或抑制害虫繁殖 达到防治虫害的目的 1 高温防虫害技术 高温防虫害包装技术就是利用较高的温度来抑制害虫的发育和繁殖 高温防虫害包装可用烘干杀虫 蒸汽杀虫等方法进行 当环境温度上升到40 45 时 一般害虫的活动就受到抑制 至45 48 时 大多数害虫将处于昏迷状态 夏眠 当温度上升到48 以上时死亡 101 2 低温防虫害技术 低温防虫害包装是利用低温抑制害虫的繁殖和发育 并使其死亡 仓虫一般在环境温度8 15 时开始停止活动 4 8 时处于冷麻痹状态 如果这种状态延续时间加长 害虫就会死亡 零下4 是一般害虫致死的临界点 3 电离辐射防虫害包装技术 这种包装技术是利用X射线 丫射线 快中子等杀伤能力使害虫死亡或者不育来达到防虫害的目的 其中x射线有很高的穿透能力 丫射线能量很大 对害虫杀伤力强 快中子是一种质量和质子相近的中性粒子 不带电 穿透力特别强 辐射效应高于Y射线 102 4 微波与远红外线防虫害包装技术 微波杀虫具有处理时间短 杀虫效率高 无残害 无药害等优点 但是微波对人体健康有一定影响 应采取必要的保护措施 远红外线具有与微波相似的作用 主要是能迅速干燥储藏物品和直接杀死害虫 5 化学药剂防虫害包装技术 最常用的杀虫剂是从除虫菊中提取的除虫菊酯 是一种神经毒剂 对人畜几乎无毒性 使用安全 通常是将包装材料进行防虫剂 杀虫剂处理 或在包装容器中加入杀虫剂或驱虫剂 103 18 Mar 20 104 一 无菌包装的定义与特点定义 被包装的产品 包装材料 容器 或包装辅助器材在包装前经短时间的灭菌 然后在无菌的环境中进行充填和封口的一种包装技术 对定义的理解 1 无菌包装包含3层含义 被包装产品的无菌 包装材料 容器 的无菌 包装环境的无菌 2 被包装产品和包装材料是分别灭菌的 并且先灭菌后充填 3 这里的无菌是指商业无菌 也就是杀菌处理后 食品中没有活的微生物检出 或能检出极少数的非病原微生物 但他们在储存过程中不会生长繁殖 104 18 Mar 20 105 无菌包装的特点 无须添加剂 延长食品保质期 保证无菌的条件下能最大限度地保留食品中原有的营养成分和风味 产品和容器分开杀菌 避免过热现象产生 食品与容器之间不易发生反应 包装材料成分向食品溶渗减少 105 18 Mar 20 106 三 无菌包装食品的杀菌方法 热杀菌 加热能使细菌细胞中与繁殖性能相关的基因受热变态 丧失繁殖能力 温度越高 所需灭菌时间越短 加热对食品品质有影响 因此灭菌时间要尽可能短 冷杀菌 在不需加热的情况下作用于细菌的蛋白质 遗传物质及酶 使细菌变质致死 对食品的色 香 味有很好的保护作用 适合于不能加热的食品 106 18 Mar 20 107 超高温瞬时杀菌 UHT 把食品在瞬间加热到高温 135 150 保温2 8s 巴氏杀菌将被包装物在61 63 下保持30min 欧姆杀菌尤其适用于含颗粒如牛肉丁和胡萝卜丁的汤类液态食品微波杀菌加热效应 非热杀菌效应 107 18 Mar 20 108 放射线杀菌防护要求很高超高压杀菌高压下导致微生物蛋白质变性 酶失去活性 最终死亡 高压电场杀菌克服因加热而导致的蛋白质变性静电杀菌 108 18 Mar 20 109 四 无菌包装材料和容器杀菌方法物理方法 紫外线杀菌紫外线波长250 270 m杀菌效果与照射强度 时间 距离和空气温度有关化学方法 过氧化氢杀菌毒性小 杀菌力强 广谱杀菌作用H2O2浓度越高 温度越高 效果越好物理与化学相结合方法 紫外线与H2O2并用 109 18 Mar 20 110 五 包装系统设备及操作环境的杀菌方法包装系统设备的杀菌要求输送线路简单 利于清洗工艺路线热碱水洗涤稀盐酸中和热水冲洗清水冲洗高温蒸气杀菌 110 防霉包装是指为防止内装物长霉影响质量而采取一定防护措施的包装 防霉包装技术就是在充分地了解引起霉腐的微生物的营养特性和生活习性的情况下 采取相应的措施使被包装物品处在能抑制霉腐微生物滋长的特定条件下 延长被包装物品质量保持期限 111 一 影响物品霉腐的主要因素 内在因素 外界因素 糖类 有机酸 蛋白质 脂肪 物品本身 相对湿度 环境温度 空气 化学因素 碳酸 氮源 碳源 水 物品含水量 12 环境相对湿度 75 生长温度范围10 45 适量的氧气 其他因素 紫外线 辐射 微波 电磁振荡及压力等 112 发生霉腐的必要条件 首先是因为该物品感染上了霉腐微生物 这是物品霉腐的必要条件之一 其次是因为该物品含有霉腐微生物生长繁殖所需的营养物质 这些营养物质能提供给霉腐微生物所需的生长条件 包括碳源 氮源 水 无机盐 能量等 第三是有适合霉腐微生物生长繁殖的环境条件 如温度 湿度 空气等 这是物品霉腐的外界因素 113 二 商品防霉包装技术防霉包装技术主要有化学药剂 气相 气调 低温冷藏 干燥 电离辐射 紫外线 微波 远红外线和高频电场防霉包装技术等 1 化学药剂防霉包装技术使用防霉防腐化学药剂将待包装物品 包装材料进行适当处理的包装技术 方法 直接将化学药剂加入物品生产过程的某个工序 防霉材料 后处理 将防霉剂喷洒 涂抹在商品表面 浸渍包装材料等 114 2 气相防霉包装技术使用具有挥发性的防霉防腐剂 利用其挥发产生的气体直接与霉腐微生物接触 杀死这些微生物或抑制其生长 以达到商品防霉腐的目的 方法 密封 防霉剂 挥发性 升华性 多聚甲醛 可升华成甲醛 使蛋白质变性 不适用于金属制品 食品 环氧乙烷 适用于日用工业品的防霉 不适用粮食和食品 115 CompanyLogo 3 气调防霉包装技术在密封包装的条件下 通过改变包装内空气组成成分 以降低氧的浓度 造成低氧环境来抑制霉腐微生物的生命活动与生物性商品的呼吸强度 从而达到对被包装商品防霉腐的目的 方法 密封 降氧 机械降氧法 化学降氧法 116 CompanyLogo 4 低温防霉包装技术通过控制商品本身的温度 使其低于霉腐微生物生长繁殖的最低界限 控制酶的活性 方法 冷藏 0 4 无法杀死霉菌 抑制其活性 冷冻 20 16 可杀死霉菌 物品品质基本不受损害5 干燥防霉包装技术通过降低密封包装内的水分与商品本身的含水 使霉腐微生物得不到生长繁殖所需水分来达到防霉腐的目的 方法 在密封包装内放置一定量的干燥剂和湿度指示纸 117 CompanyLogo 6 电离辐射防霉包装技术直接作用是当辐射线通过微生物时能使微生物内部成分分解而引起诱变或死亡 间接作用是使水分子离解成自由基 自由基与氧形成强氧化急团 从而使酶失去活性 方法 应用 射线和 射线 小剂量辐射能延长保质期数周到数月 大剂量可彻底灭菌 长期保存 7 紫外线 微波 远红外线和高频电场 118 三 防霉包装设计 1 防霉包装等级的确定 防霉等级与技术要求 GB T4768 21 1995 1级包装 产品及内外包装未发现霉菌生长2级包装 外包装局部区域可有霉菌生长 面积不超过整个包装件10 但不影响包装件使用 3级包装 产品及内外包装均出现局部长霉现象 面积不超过整个包装件25 4级包装 产品及内外包装局部或整件出项严重长霉现象 面积超过整个包装件25 119 2 包装材料的选用与产品直接接触的包装材料 不允许对产品有腐蚀作用 也不允许使用有腐蚀性气体的包装材料 尽量选用吸水率 透湿度较低且具有一定耐霉性的包装材料 使用耐霉腐性能差的包装材料时 需进行相应的防潮 防霉处理 包装容器及材料必须干燥 包装容器内使用硅胶作为干燥剂时 应选用细孔型硅胶 包装食品的材料或容器必须与食品相容并进行卫生处理 120 3 包装方式选用产品的包装方式分为密封的防霉腐包装和非密封的防霉腐包装 抽真空 置换惰性气体的包装放置挥发性防霉剂的防霉腐包装包装内部具有干燥空气的封存包装及其除氧的封存包装