卤三国卤菜经营分析PPT课件.ppt

卤三国 让顾客买得舒心 吃得开心 健康美味长记在心 1 卤三国加盟 选择原因 一 工农村地处四川建院和四川工程学院之间 具有较大的人流量 二 工农村人群成分中 青少年占的比例最高 青少年的生活消费相对较高 注重口味 然而 卤三国恰恰具有1000余载美味传承和特色卤道 三 卤三国的初始资金投较小 适合初始创业的经济实力较为薄弱的创业者 四 卤三国美味营养 做餐饮 美味 和 营养 缺一不可 中国人讲究 食疗 食补 几千年美食文化提炼 口味要求又挑剔独到精致 故餐饮没特色 断断五 卤三国安全健康 食品安全问题令人谈食色变 安全成为餐饮重要指标 安徽卤三国以 新鲜 健康 顺应市场需求 引领餐饮新潮流 六 卤三国投资效益高 在中国餐饮市场连续19年两位数增长 甚至在2008年增速依然高达20 强劲势头令世界侧目 据预测 2020年餐饮市场销售总额将达到10万亿元 前景十分诱人 2 swot分析 优势一 十三亿人一日三餐庞大的市场需求 家庭 食堂 饭店 酒店无处不在的消费市场 数千座城镇可开发数万家门店的市场空间 优势二 选址易 凡有菜市场或农贸市场的地方或附近 副食超市专柜或门面 居民小区门面等都是卤三国的最佳地址 店面面积只需5 20平方米 租金低 装修风格有特色但成本低 优势三 投资小 中小城市最低总投资2万元左右即可 在大城市开一家标准店也只需要投资5 8万元 优势四 见效快 从选择项目 技术培训 选址装修 产品试制 筹备开业 20天内完成 优势五 回报快 从代理店跟踪服务调查信息反馈 日营业额从800 10000元不等 日均营业额超过1500元占代理店总比例60 以上 优势六 无淡季 全年经营无淡季 周末 节假日的生意比平日更好 3 优势七 可持续 一旦代理 永续经营 与卤三国共同打造百年老店 优势八 卤三国代理店统一使用总部的品牌和店面设计 达到百店表象如一 丰富的特色美食 色鲜味美 款款新奇 另食者无不称赞叫绝 优质规范周到的服务 让顾客看着舒心 买的放心 吃的开心 优势九 卤三国总部对代理店提供全方位的支持与服务 从选址 店面布置 从制作设备到全套技术培训 从经营管理到营销策略 还有广告支持 后续打捞技术 开业时上门技术营销指导 定期巡回督导等 代理一家 扶持一家 同时必须成功一家 让代理者轻轻松松当老板 开开心心赚大钱 劣势 面临着工农村现在已有的同行业的激烈竞争 4 基本介绍 安徽卤三国 曹氏家族1800年独家传承美食 工艺独到 中草药配方 营养入里 口感美妙 美味 营养一个都不少 但德阳卤三国是真正的祖传秘方 它的配料是由46种名贵中草药配制而成 富含丰富的营养成份 能够达到滋养 保健 养颜等功效 试问有哪家卤菜注重营养成份的 而且我们在注重营养的同时 还创造了多种口味 麻辣 熏香 卤味 原味 根据不同地区需求调出相应口味 并保证不添加任何色素和防腐剂 保证原料的天然绿色 另外菜品配料里有纯天然的防腐保鲜中药材料 加上后序复杂的烹制过程 能够使 德阳卤三国 菜品保存时间比其他普通卤菜更久 而口味不变 结合三国文化的人物及典故 以弘扬三国文化为基调 打造以曹氏蹄霸为招牌菜 刘备老母鸡 张飞猪头肉等为特色菜的三国卤菜文化第一百年品牌为己任 引领全国餐饮潮流 追求更加辉煌的远景 5 安徽德阳卤三国餐饮管理有限公司是以三国文化为背景 以特色卤菜为产品的加盟连锁企业 成立于2008年7月1日至今在全国已成功开业经营1000多家店 诚约天下有志之士加盟 共同打造中国卤菜百年品牌 今之德阳卤三国 承传统之工艺 融现代之技术 袭秘传之特色 创独特之美味 集三国之风流人物 汇名贵之药材 秉健康与养生之理论 终至功成 德阳卤三国产品定位 1 产品独特性 三国休闲熟食独一无二的特色口味 他人无法效仿 2 产品消费群体 适合各类人群 老少皆宜 3 产品消费渠道 超市 学校 菜市场等 6 店址 工农村农信社对面 房租价格 1000元 月 2500元 月 7 8 营销模式 一 家庭用餐 可以把 卤三国 用统一的环保包装袋包装 使工农村的人能够拎上几个 曹氏蹄霸 或一只 刘备老母鸡 或半斤 张飞猪头肉 或其他美食 一家人围坐一桌 一饱口福 尽享天伦 二 送货上门 利用外卖的销售方式 使 卤三国 围绕 外卖 外送 制作宣传资料 来影响周边小区居民 他们足不出户 一个电话几分钟搞定 卖者高兴 买者放心 还可以附上 卤三国 的名片 包装袋 会员卡 贵宾卡 价格单 宣传单等都印有 外卖 电话 使 外卖 绝对深入人心 三 一点多卖 在工农村区域范围内 采取 卤三国 一个加工点多个窗口销售 形成小区域连锁逐步形成地方性垄断经营 来占领本地的市场 四 对外批发 制成成品大量批发到工农村的超市 集贸市场 小摊小贩