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文档简介
餐饮培训资料 管理 礼仪 流程 制度 1 培训制度 为保证培训效果 特制定本制度 望同仁认真遵守 1 端正学习态度 认真对待培训 2 认真听讲 做好笔记 积极参加互动 3 保持教室卫生 不乱扔纸屑 4 将手机调为震动状态或关闭 2 3 4 餐饮 三三四四五五 原则 5 6 7 8 9 10 餐饮对个人仪容 仪表的基本要求 在服务接待中 企业对员工的仪表 仪容有下列一定要求 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 员工行为规范三字经 进索福 来上班 三字经 要记全 好行为 标规范 做起来 很简单 上班时 莫迟到 按手纹 勿代劳 女员工 发梳严 要盘发 不披肩 上班前 化淡妆 不艳抹 忌浓妆 男员工 短发型 不遮耳 莫盖领 戴饰物 要牢记 结婚戒 与手表 着工装 按规定 工号牌 要戴正 工作服 整洁好 下班后 要脱掉 上班时 不早走 下班时 不逗留 客楼梯 莫要走 客物品 莫要用 站立正 行走好 同事间 讲礼貌 住宿舍 门锁好 不私换 防被盗 酒楼物 勿偷窃 情节重 要坐牢 通电话 忌免提 交谈中 要清晰 工作时 勿会客 禁叫喊 莫高歌 讲卫生 整理勤 常保持 口气新 服务者 礼为先 说敬语 忌恶言 宾客至 微笑迎 先问好 要热情 对宾客 要周到 用心做 不说不 遇客激 勿争辩 听完后 先致歉 效率高 要超前 帮宾客 排忧难 开大会 齐上前 援一线 要争先 不抱怨 不诽言 互帮助 留客源 爱公物 保环境 讲安全 不放松 水电暖 及时关 要节俭 做贡献 见杂物 随手捡 讲环保 美丽观 领导讲 必服从 不拖延 要完成 交接班 互协作 客史记 不可缺 守法纪 遵规章 这一条 记心上 爱学习 求上进 会网络 做潮人 熟专业 懂运用 工作中 会变通 索福人 自律紧 爱岗位 敬业真
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