年工厂化栽培7000吨绿色食品金针菇项目-精品.doc

第一章 项目概述1.1 项目背景食用菌（微生物）与植物、动物构建成三元结构的生态农业系统，其中植物是生产者，动物是消费者，而食用菌是转化还原者（见图1）。如果没有微生物转化还原作用，那么这个世界将成为充满废弃物污染的人类难以生存的环境。大量产生的农业下脚废弃物（秸秆等）和农产品加工后废料（麸皮、棉籽壳、木屑等）是食用菌极好的栽培原料，在食用菌生产中得到资源化循环利用，不仅减少了环境污染，而且转化为人类喜欢的菇类保健食品。建设和发展食用菌循环经济，对促进农业持续增效、农民持续增收、新农村建设及保护生态环境，具有特别重要的意义。1.1.1 生态循环经济发展观得到共识植物生产动物生产物能转化副产物菌渣粪便菌渣菌类生产物能循环转化种植业养殖业培植业图1：食用菌生态循环经济示意图1.1.2 食用菌在农业生态链中的作用我国每年生产秸秆皮壳、树枝、树皮、木屑、畜禽粪便等农林牧废弃物30亿吨左右，如果利用5%，即1.5亿吨，可生产至少1000万吨干食用菌，相当于1600万吨牛肉，按照我国饲养水平，生产1600万吨牛肉的生产需要饲料粮1.221.28亿吨，需要饲料粮耕地0.1620.171亿hm2。就是说生产1000万吨干食用菌，等于增加耕地0.1620.171亿hm2。如果每t干食用菌含有30%40%的蛋白质计算，相当于增加300万吨400万吨蛋白质，在国家食物安全体系中承担重任。农业垃圾动物生产链植物生产链土壤生产系统食用菌生产降解物质生态链碳水化合物能量代谢物质代谢氨基酸食物链图2：食用菌生态农业产业链示意图1.1.3 发展食用菌产业的优势 食用菌的生产具有不与人争粮、不与粮争地、不与地争肥、不与农争时、不与其他行业争资源的特点，可点草成金、变废为宝，实行着循环经济，创造着十倍、百倍的效益（见表1）。国内曾做过一次调查显示，食用菌每亩净产值约2.85万元，是大棚西红柿每亩净产值7500元的3.8倍，是棉花净产值970元的29.4倍，是玉米纯收益530元的53.8倍，是优质小麦425元的67.1倍。表1：主要栽培食用菌生产的经济效益比较（单位：万元/亩）食用菌产 值 净收益纯收入木耳（露地）2.44.01.322.21.021.7香菇（露地）1.382.30.61.00.30.5金针菇（温室）12.020.08.414.06.010.0平菇（温室）12.020.07.412.06.010.0香菇（温室）10.818.06.911.55.79.5双孢菇（温室）10.818.08.714.55.79.5平均1.893.150.961.60.661.11.1.4 食用菌在农业中占重要地位生态循环经济理论表明，食用菌产业在农业发展中的地位越发明显，已成为继粮、棉、油、菜、果之后的第六大产业。我国食用菌产量近9年平均每年增产126万吨，年平均增速18.97%，2009年全国食用菌产量2020万吨，产值1100亿元。1.2 项目简介1.2.1 千亩皇竹草种植基地建设投资145万元，以金坛市金凌食用菌培植专业合作社为纽带，带动金坛市薛埠、朱林、直溪、唐王、后阳、社头等乡镇和辐射镇江市句容县等周边乡镇的1000户农民，利用田边隙地、坡地、荒山、林地、圩堤、房前屋后种植1000亩皇竹草。公司免费提供技术指导，免费提供皇竹草种苗50万株（500株/亩），公司与草农签订每吨700元的保护价收购合同。根据我公司试种皇竹草的实践经验，每亩可产鲜草30吨，皇竹草干物质为30%，亩产干草9吨，每亩干草保护价700元收购，亩平收入6300元。1000亩皇竹草可产干草9000吨，年产值630万元，每户平均新增收入6300元。可为公司绿色食品金针菇生产提供培养基原料6000吨，为饲料生产提供优质原料3000吨。1.2.2 年产7000吨金针菇工厂化栽培建设项目以1000亩皇竹草种植为原料基地，投资7040万元，占地40亩在革命老区金坛市薛埠镇石马村新建标准化智能库房10栋，建筑面积19200，辅助用房8200，购买拌料机、打包机、锅炉、灭菌炉、制冷机等配套设备设施504台套。新增农民工就业200人，生物转化玉米芯、麸皮、木屑、黄豆秸秆、油菜秸秆等农副产品下脚料1.4万吨，皇竹草6000吨，生产绿色食品金针菇7000余吨，每年可创产值7493万元，利税2463万元。1.2.3 年产6000吨菌糠饲料加工线建设项目投资735万元，在金坛市薛埠镇石马村征地15亩，新建厂房2000，购买烘干、提升机、粉料脉冲除尘器、拌料、制粒、包装等成套设备，新增农民工用工50人，建成年产万吨菌糠饲料加工生产线。年创产值1000万元，利税350万元。1.3 循环经济技术路线与生产工艺1.3.1 循环经济技术路线（见图3）资源皇竹草生产农产品农作物下脚料料金针菇栽培金针菇废包菌糠其它菇栽培废包菌糠菇类产品作燃料畜牧饲料图3：草菇饲循环经济技术路线示意图1.3.2 金针菇生产工艺流程 金针菇工厂化生产方法有两种，一种是瓶栽搔菌法；另一种是袋栽再生法。其核心技术包括菌种生产流水作业技术和冷库智能控制的培育技术。其生产工艺流程见图4。母种引进、选育、保藏、复壮母种转管繁育原种扩大繁殖原料配方机械搅拌高压灭菌二级冷却流水接种发菌培养控温催蕾割袋再生上架齐菇下架长菇适时采收分级包装冷藏保鲜菌糠皇竹草及农业物下脚料市场销售燃料饲料畜牧业图4：金针菇工厂化生产工艺流程示意图 1.3.3 菌糠饲料加工工艺流程（见图5）菌糠烘干粉料混合制粒包装市场销售加入皇竹草干料图5：菌糠饲料加工工艺流程示意图第二章项目单位情况2.1 单位基本情况2.1.1 单位概况常州市金凌农业生物科技有限公司成立于2004年5月，注册资金500万元。公司坐落于茅山革命老区金坛市薛埠镇石马村，现有资产总额6800万元，员工180人，其中大中专以上学历16人，中高级以上职称5人。拥有金针菇工厂化栽培车间5000，形成日产优质金针菇10吨，年产3500吨的生产规模。是一家集菌种培育、工厂化栽培、市场化运作于一体的“常州市农业产业化经营龙头企业” 、“江苏省农业科技型企业”。公司奉行“绿色献给社会、健康留给你我”的经营理念，依照“资源本地化、管理现代化、组织合作化、经营市场化”的运行模式，基本构建成“三区一社一中心”的食用菌产业框架：即金针菇工厂化生产区、菌糠饲料加工区、皇竹草标准化栽培示范区、金凌食用菌培植专业合作社和天瑞食用菌研发中心。公司于2007年通过了ISO9001质量管理体系认证，拥有食用菌开放式流水接种装置和金针菇工厂化栽培房通风及内循环自动调控方法两项专利技术，制定的金针菇企业标准，经省质量技术监督局审定，升格为江苏省地方标准（DB32/T 1240-2008）。生产的“天韵”牌金针菇被农业部认定为无公害产品，2007年4月被中国市场品牌管理联合会评选为“全国食用菌产品十佳名优品牌”，同年12月被中国（长沙）国际食用菌产业博览会评为“优质产品奖”。“天韵”牌金针菇畅销于苏、锡、常、沪、宁、杭等各大中城市，深受顾客青睐。2.1.2 财务状况2009年公司现有资产总额6812万元，固定资产1794万元，流动资产3488万元，负债总额3047万元，所有者权益3765万元，实收资本500万元，营业收入4808万元，净利润1006万元，营业利润率20.8 %，净资产收益率30.94%，资产负债率44.72%。2.1.3 法人代表基本情况公司法人代表吴仲贤，男，汉族，常州新北区人，1970年1月出生，大专毕业后先后创办了多家企业。2004年投资800万元，在革命老区-金坛市薛埠镇茅麓创办了常州市金凌菇业有限公司，2006年又出资300万元创办“农民创业园”、成立食用菌研究所、开办食用菌栽培学习班，免费培训和指导农民种植食用菌。在党和政府的关心培养下，吴仲贤同志逐渐成长为现代农民企业家，现被评选为“常州市青年科技创业十大明星”、“江苏省青年科技创业明星”。2.2 项目区概况金坛属亚热带气候，一年四季分明，雨量充沛，山清水秀，物产丰富，渔米之乡，自然条件十分适合各类食（药）用菌品种的生长发育，极有利于食（药）用菌进行低成本低消耗种植。茅山丘陵山区，生态环境十分优越，项目建设区林海竹洋，生态自然，紫气神韵，是一块自然和谐的风水宝地；这里人杰地灵，五谷丰登，六畜兴旺，绿茶之乡，是一片不可多得的无污净地；这里四季分明，阳光雨露，生境滋润，是一块适宜多种菌类生长发育的最佳基地。2.3 项目建设条件优劣势分析2.3.1 有利条件分析政策优势：省、市、县三级政府一向对本公司十分重视和支持，几年来，各级领导多次亲临本企业视察和指导，金坛市委市政府多次现场办公，及时解决企业发展中遇到的困难和矛盾，在土地使用和项目资金等方面给予优惠政策，也为本项目顺利实施带来极有利的“天时”条件。资源优势：农林业下脚料资源丰富，金坛每年可产生作物秸秆有25万吨，林、果、茶、桑等的枝条木屑约有3万吨左右，总计农林下脚废弃物全年总量为30万吨以上，这些农林业下脚料都是食用菌栽培的极好原料，为本项目建设提供原料资源保障。市场优势：金坛地处苏南经济板块和长三角经济区域腹地，水、陆、空交通发达，信息通畅，尤其近临“沪、宁、杭、苏、锡、常”经济发达的大中型城市群，有着全国最大的食用菌消费市场，具有明显的市场区位优势。据市场调查显示，每年食用菌的消费量以40%速度递增，食用菌市场空间极大，这种优越的市场区位，给金坛食用菌带来极为有利的发展优势。科技优势：本公司经过几年的培育和实践，培养了一大批技术骨干和工人，形成了较为雄厚的科技力量，尤其在食用菌工业化、规模化方面具有较强的技术优势。公司基本掌握了食用菌制种、栽培、加工等专业知识，具有一定的科研和创新能力，公司于2007年通过了ISO9001质量管理体系认证，拥有食用菌开放式流水接种装置和金针菇工厂化栽培房通风及内循环自动调控方法两项专利技术，制定的金针菇企业标准，经省质量技术监督局审定，升格为江苏省地方标准（DB32/T 1240-2008）。基础条件优势：项目区域内交通便捷，杨溧高速公路和沿江高速公路交汇穿境而过，柏油路镇镇通，水泥路村村通。水、电、电视、电话、通讯、网络已实现户户通。公司现有116亩土地，建有日产10吨的金针菇工厂化生产厂，占地35亩，建筑面积8000多平方米；占地15亩的科研办公楼及工厂化生产实验标准厂房已建设；占地28亩的“农民创业园”已经建成，各类栽培房面积达1万多平方米；路、沟、渠、水、电、绿化基本到位。这为本项目建设提供了较好的基础实施条件。2.3.2 主要障碍因素及解决方案工厂化栽培金针菇项目建设是发展高效设施农业的有效途径，但先期投入较大，公司将积极筹措资金，积极争取各方的扶持，同时也将积极寻求南京大学、南京农业大学、扬州大学等科研院所的技术支持，引进相关技术，开展技术培训，真正发挥“草菇饲”循环经济项目的经济和社会效益。第三章项目建设方案3.1 千亩皇竹草种植基地建设方案3.1.1 建设任务 1.以金坛市金凌食用菌培植专业合作社的300名社员为主体，带动金坛市薛埠、朱林、直溪、唐王、后阳、社头等乡镇和辐射镇江市句容县等周边乡镇的1000户农民，利用田边隙地、坡地、荒山、林地、圩堤、房前屋后种植皇竹草，平均每户农民种植皇竹草1亩地。2. 公司按每亩500株的标准，免费向种植户发放皇竹草种苗50万株。3. 公司将和全国高科技农业循环产业发展中心、南京农业大学等专家，免费对种植户进行种植技术辅导。4. 每个乡镇配置秸秆粉碎机12台，培养12名农民经纪人，负责皇竹草的收购、粉碎、包装、销售。3.1.2 时间进度安排（见图6）时间任务2010年10月2010年12月2011年1月2011年2月任务1.2任务3任务43.2 年工厂化栽培7000吨绿色食品金针菇项目建设方案3.2.1 产品方案扩大生产规模，提升产品档次。日产绿色食品金针菇鲜品20吨，年产量达到7000吨绿色食品金针菇的规模。 3.2.2 建设地点常州市金坛市薛埠镇石马村3.2.3 建设规模计划投资7000万元建成年工厂化栽培7000吨绿色食品金针菇的生产规模。3.2.4 主要建设内容：一是征用土地40亩。二是建造10栋19200的保温栽培库房和1000制种车间、2000的打包车间、800的包装车间以及8200的辅助用房。三是建成四条接种流水线和四条拌料打包生产线，形成年产7000吨绿色食品金针菇的生产规模。3.2.5 技术来源的可靠性与可得性食用菌工厂化生产技术由南京农业大学、南京师范大学提供。常州市金凌农业生物科技有限公司和南京农业大学、南京师范大学有着长期的友好合作关系，公司近两年来一直与南京师范大学共同进行食用菌栽培、新产品以及食用菌废料的综合利用等方面的研制开发，本项目技术来源可靠易得。3.2.6 进度安排2010年8月2011年7月。第一阶段：2010年8月-2010年10月(见表2)表2：项目进展计划序号工作内容备注1土地征用办理各种手续2项目总体规划布局设计委托专业部门3编制设备增添计划目录4设备采购（签合同）5建造生产车间6部分试运行第二阶段：2010年11月-2011年7月(见表3)表3：项目进展计划序号工作内容备注1建造辅助车间、仓库、场地2采购设备、部分设备安装3进行项目部分调整4设备调试与试运行5运行3.2.7 管理方案由常州市金凌农业生物科技有限公司和南京师范大学相关专家联合，分别组建项目领导小组和实施小组，组织项目实施和管理。3.3 年产6000吨菌糠饲料加工生产线建设方案3.3.1 建设任务1. 征用土地15亩；2. 厂房图纸设计、施工；3. 设备选型、采购、安装、调试；4. 组织生产、销售。2011年1月2010年12月2010年10月2010年8月2010年9月时间任务3任务任务1任务23.3.2 时间进度安排(见图7)任务4第四章 投资估算及资金筹措4.1 千亩皇竹草种植投资估算本项总投资额为145万元，具体估算如下：1.每亩种植1000株每株0.5元1000亩=50万元； 2.聘请专家培养农民经纪人20人，技术指导费20万元； 3.购置粉碎设备20台，计量衡器20台，计55万元； 4.购置原料运输车2台，20万元。4.2 年产7000吨绿色食品金针菇项目投资估算 本项总投资额为7040万元。其中：土地征用费600万元；土建工程费4450万元；配套设施设备费1990万元。4.2.1 土地征用征用土地40亩15万元亩（含青苗补偿费）=600万元。4.2.2 土建工程投资额4450万元。具体估算如下：1 智能库房:10栋1920栋1750元=3360万元2 制种车间 ：1000800元=80万元3 打包车间 ：2000600元=120万元4 包装车间 ：8001000元=80万元5 原料仓库 ：4000350元=140万元6 锅炉房、灭菌房：1000500元=50万元7 配电房 ：200500元=10万元8 职工宿舍、餐厅:3000800元=240万元9 100T冷藏库 ： 120万元10 围墙 ：8000150元=120万元11 厂区水泥道路:3200200元=64万元12 传达室、卫生间：200800元=16万元13 给排水工程 ： 50万元4.2.3 设备设施投资额1990万元。 2000KVA变压器：2台100万=200万 配电柜组、电线电缆 ： 200万元 2T锅炉 ：2台20万=40万 灭菌炉 ：20台8万=160万元 拌料机 ：4台10万=40万元 打包机 ：10台4万=40万元 接种流水线：4条15万=60万元 制冷机组 ：448台2.5万台=1120万元 液压搬运车：10台0.4万台=4万元 冷藏运输车：3台35万=105万元 其他辅助设备设施： 20万元 4.3 年产万吨菌糠饲料生产线投资估算 本项总投资额为735万元。其中：土地征用费225万元；厂房建设费200万元；成套设备费310万元。4.3.1 土地征用征用土地15亩15万元（含青苗补偿费）=225万元。4.3.2 厂房建设新建厂房20001000元/=200万元。4.3.3 成套设备购置饲料成套设备310万元。具体估算如下： 烘干设备 60万元； 原料接收粉碎设备 66万元； 配料混合设备 72.5万元； 制粒设备 71.7万元； 成品包装设备 19.8万元； 其他辅助设备 20万元。4.4 投资估算及资金来源（见表4）表4: 投资估算及资金来源汇总表 单位：万元序 号项目名称投资结算资金来源11000亩皇竹草种植基地145自筹2年工厂化栽培7000吨金针菇7040自筹2040申请贷款50003年产6000吨菌糠饲料生产线735自筹4合 计7920自筹2920申请贷款50004.5 资金筹措由于该项目是资源循环利用的系统工程项目，投资规模近8000万元除向外部拆借资金5000万元外，企业需自筹资金近3000万元，一方面我们积极争取上级部门的政策和资金的支持，另一方面我们努力挖潜最大程度地聚集资金，确保这一利国利民的循环经济项目尽快上马投产。第五章 效益及预期效果分析5.1 千亩皇竹草种植基地建设分析5.1.1 社会效益分析皇竹草为多年生，直立丛生的禾本科植物，由象草和美洲狼尾草杂交选育而成，属四碳植物，是国家从非洲引进的。自2001年5月试种以来，各地均能良好生长。我们在对皇竹草进行全面分析和研究后发现皇竹草不仅产量高而且营养价值高，是牛、羊、马、兔、猪、草鱼、鸡、鸭、鹅等动物十分喜吃的一种全功能牧草（因为含有糖分、清甜可口），消化吸收率名列牧草前茅。皇竹草分蘖力极强、生长快，每棵可分蘖3050株，多者可分蘖80株。光合力、再生力、抗旱力强。且抗病虫害能力强，生长期间无需用药。在无霜期地区宿根性好，可连续宿根67年，可利用年限长达10年左右。每年收割69次，亩产鲜草30吨，亩效益可达5000元以上，第二年效益更为可观。皇竹草干物质为31%，亩产干草9吨，按每吨700元计算，可卖到6300元。种植皇竹草，由于其投资少、收效快、管理成本低，是农民种草致富的理想项目，符合国家发展农业生态循环经济的要求。5.1.2 经济效益分析皇竹草干草经粉碎后可做为金针菇等食用菌的培养料，取代棉籽壳。由于皇竹草生产期间从不施打农药，是金针菇生长的非常好的绿色有机原料，生长出的金针菇符合绿色食品生产要求，大大提高的公司金针菇产品的附加值，每斤售价可提高0.5元左右，按公司年产7000吨绿色有机金针菇计算，全年可提高产值700万元。同时，用皇竹草干料取代棉籽壳作金针菇的培养基可大大节约公司生产成本，目前棉籽壳市场行情为1200元/吨，皇竹草干料700元/吨,相比较每吨便宜500元，按公司每年消耗6000吨棉籽壳计算，使用皇竹草干料作为培养料每年可为公司节约原料成本300万元，可大大提高金针菇的市场竞争力。5.2 年工厂化栽培7000吨绿色食品金针菇项目分析5.2.1 社会效益分析金针菇盖滑，柄脆，味鲜，为古今中外著名的食用菌品种之一。金针菇营养丰富，既是一种美味食品，又是较好的保健食品。每百克鲜菇含蛋白质2.4克，脂肪0.4克，碳水化合物6克，粗纤维2.7克，硒0.28毫克，维生素毫克，维生素毫克。金针菇中氨基酸的含量非常丰富，含种氨基酸，尤其是赖氨酸和精氨酸的含量特别高，赖氨酸具有促进儿童智力发育的功能，被誉为“益智菇”。在日本，金针菇成为儿童保健和智力开发的必需食品。金针菇中还含有朴菇素，具有抗癌效果。金针菇中还含有酸性和中性的植物性纤维，这种纤维可以吸附胆汁酸盐，调整体内的胆固醇代谢，降低血糖中的胆固醇含量；它还可以促进胃肠的蠕动，强化消化系统的功能，经常吃金针菇可以补肝及预防高血压和治疗胃肠道溃疡病。由于金针菇具有营养和保健双重功能，所以市场上都称金针菇为“超级食品”，深受消费者喜爱，市场需求日益旺盛，由此看出该产品市场前景十分广阔。通过该项目的实施，每年能使1.万吨的农作物秸秆、麦麸、玉米芯、木屑等下脚料变废为宝。我公司现在收购这些农作物下脚料的价格为：黄豆秸秆粉碎料720元/吨，麦麸1680元/吨，玉米芯粉碎料1000元/吨、皇竹草粉碎料700元/吨。如按平均单价900元/吨计算，公司每年消化农作物下脚料1.4万吨，既改善了生态环境又为农民新增农作物产值1260万元。通过该项目的实施，可解决200名农民工的就业问题，既减轻了因劳力过剩而产生的社会压力，又能给农民工带来工资性收入500万元左右。5.2.2 经济效益分析1.主营业务收入：7493万元建造保温栽培库房10栋，每栋培养菌包58.24万包，每批培养期80天，按每年周转4.5次计算，每年可培养菌包2620万包（10栋58.24万包4.5批=2620万包）按每只菌包可产金针菇0.55斤计算，全年可生产金针菇7205吨，每天产量20吨（26200.551000020007205，7205360=20）按全年淡旺季，AB级等级比例综合计算单价1.04万元吨，全年可实现产品销售收入7493万元（7205吨1.04万元吨）2.主营业务成本：4064万元每只菌包从打包、接种、培养、到出菇，每包成本1.4元，生产2620万包，需要生产成本3668万元。全年生产7205吨金针菇，每吨包装费用550元，全年包装成本396万元。主营业务成本：4064万元3.管理费用：100万元4.财务费用：506万元按年利率7.2%，占用资金7040万计算。5.销售费用：360万元按每吨金针菇销售费用500元计算，全年需要销售费用360万元（7205吨0.05万吨360万元）6.利润总额：2463万元7.投资利润率：2463/7040100%=34.98%8.投资回收期: 7040/2463=2.8年，考虑到项目建设周期一年，故投资回收期约为4年。财务分析结论：财务稳健，项目可行。5.3 年产6000吨菌糠饲料生产线项目分析5.3.1 社会效益分析食用菌在富含纤维素的物质上生长繁殖过程中，能产生大量分解纤维素、半纤维素的复合酶、降解木质素的过氧化酶和漆酶，来分解农作物秸秆等副产物中的纤维素、半纤维素和木质素成葡萄糖、醌类化合物等供给食用菌和菌丝体生长繁殖。收菌后基料残留丰富的菌丝体及经食用菌酶解结构发生质变的粗纤维复合物，其营养价值得到显著改善。据测定，收菌后的菌糠，粗纤维降解50、木质素降解20，而粗蛋白质含量由原来的2可提高到67，脂肪含量比种菌前能增加15倍，而且易于粉碎、气味芳香、适口性好。此外，菌糠中还含有丰富的氨基酸、多糖及铁、钙、锌和镁等微量元素，以及一些代谢产物如微量酚性物、少量生物碱、黄酮及其甙类，还含有肌酸、多肽、皂甙植物甾醇及三萜皂甙等化学物质。多肽衍生物为抗体，多糖具有抗血凝、解毒和免疫作用，皂甙的衍生物有抗菌作用，这些物质构成了抗病系统，可提高畜禽的抗病力；植物甾醇及其衍生物有调节畜禽代谢机能及促进其生理功能的作用。菌糠是食用菌采摘后的基质肥料。由于菌糠中含有较多的菌丝体，散发出浓郁的蘑菇芳香气味，适口性好，家畜喜食。菌糠发酵后，其营养价值会进一步发生改变，是优质的绿色饲料。据测定，菌糠粗纤维含量为30%、粗蛋白质9.85%、钙1.69%、磷0.49%。经发酵处理后，菌糠的粗纤维下降至5.07%，粗蛋白质提高到24.94%、粗脂肪为1.52%、钙为1.50%、磷为0.83%，各种氨基酸含量总和16.61%。实践证明，金针菇菌糠饲料能满足生猪生长发育所需要的营养，很适合养瘦肉型生猪，使生猪的增重率达30%-70%,且肉质好。目前，菌糠饲料已在我国许多地方推广使用，虽然饲喂效果有差异，但经过适当处理、科学配方，可全部或部分代替稻糠、麦麸或精料，制成配合饲料、饵料或其添加剂，用于畜禽和鱼类等动物的饲养。5.3.2 经济效益分析1. 主营业务收入：年产菌糠饲料6000吨*每吨批发价1500元=900万元2. 主营业务成本：443万元 人员工资 50人*2.5万/年=125万元 产每吨饲料需耗电200度，峰谷电平均电价为0.5元/度,6000吨*200度*0.5元/度=60万元。 原材料（皇竹草）：3000吨*700元/吨=210万元 包装袋，按80元/吨计算，6000吨*80元/吨=48万元。3. 管理费用：20万元4. 财务费用：按年息10%计算，735万*10%=74万元。5. 销售费用：60万元 按每吨销售费用100元计算，6000吨100元吨60万元6. 利润总额：303万元7. 投资利润率：303/735100%=41%8. 投资回收期: 735/303=2.4年，考虑到该项目建设周期为6个月，则该项目3年即可收回投资。财务分析结论：财务稳健，项目可行。第六章 环境影响评价6.1 环境影响本项目在生产过程中排放的污染物主要是清洗废水和灭菌锅炉燃烧过程排放废渣，其中清洗废水和灭菌锅炉燃烧过程排放废渣，不含放射性及有害化学成分。项目所在地监测点SO2、NO2、TSP浓度范围符合环境空气质量标准（GB3095-1996）中日均浓度二级标准；环境噪声符合声环境质量标准中1类标准。本项目建设十分有利于生态农业的发展，不仅不对环境产生污染，而且充分利用农林下脚废弃物而降低其对环境的污染。食（药）用菌生产过程中也不会对环境造成不良影响，而且食用菌栽培后产生的菌渣又是极好的有机肥料和饲料来源。6.2 环境保护与治理措施1.废渣：项目产生的废渣主要是锅炉燃烧的少量煤渣，可以用于建筑材料，对环境不产生污染。2.废水：项目产生的废水主要是清洗用水，在生产工艺中不加入任何化工原料，可循环利用，不造成污染。3.废料：项目产生的废料主要是生长结束后的菇渣，一是直接作为锅炉的燃料代替煤炭，节约生产成本也符合节能减排的要求；二是利用菇渣富含菌体蛋白和营养成分，制造畜牧饲料和生物有机肥料。加工后的菌渣可作为林、茶、果、桑的生物有机肥料，变废为宝，不产生污染。6.3 评价与审批食用菌生产过程除少量锅炉燃烧后的废渣外无其它污染物。上述的污染物可以转化利用，其它方面对环境的也没有影响。同时场区距村镇较远也不存在扰民问题，所以不会对正常的生产和周边的环境造成影响。金坛市环境保护局已经对项目实施现场进行调研，出具了（坛环审090193号）环评报告，项目实施将按照环评报告的意见要求进行。第七章 结论表5：草-菇-饲循环经济项目主要指标序号指标名称单位指标值备注1投资额万元79201.1无形资金（土地）万元825征用土地55亩1.2固定资产万元70251.2.1土建工程万元46501.2.2设备设施万元23751.3其它万元702资金来源万元79202.1银行贷款万元50002.2财政资金2.3企业自筹资金万元29203销售收入万元83934总成本万元56275利润万元27666投资利用率%357投资回收期年2.8考虑项目建设周期一年，实际投资回收期应为4年8带动农民致富情况8.1新增农民户就业人250年工资性收入625万元8.2带动农户户10008.3基地面积亩1000亩