药品零售业的品类管理PPT课件.ppt

2020 3 19 1 药品零售业的品类管理 讲师 萧潮声 2020 3 19 2 目录 一 前言 品类管理的难题和误区 二 品类管理的定义及业务流程三 品类管理的重点和难点四 药品零售业执行品类管理的全过程及其成果五 多元化的探讨 2020 3 19 3 一 前言 品类管理的难题和误区 按品类管理在中国的发展进程 最早可追溯到1997年于深圳华侨城 由中国连锁协会和宝洁 可口可乐共同举办的第一届中国连锁协会品类管理培训班课程 十几年过去了 目前的中国零售企业在开展品类管理上仍存在以下难题和误区 1 在中国连锁企业中最早开展品类管理培训都是国际知名的品牌厂家 推行品类管理的最后结果就是强化他们的商品在卖场中的地位 2020 3 19 4 2 也有一些企业片面地认为品类管理仅仅是商品采购部门的事情 但实际上没有门店 营运 物流和信息等部门的通力配合 品类管理是根本无法推行的 3 许多企业的总经理认为品类管理只是一个技术问题 而没有将其提升到企业的战略高度看待 品类管理实际牵涉整个企业经营管理系统的转型 4 在品类管理的推进中有时会改变相关部门的业务流程 同时也会打破各部门 潜在的利益关系 这样就会对品类管理的推进设置了很多障碍 2020 3 19 5 5 在大部分的连锁企业开展品类管理还存在信息系统上的障碍 因为目前中国许多连锁企业的信息系统不是建立在品类管理的数据结构上 6 过去的许多品类管理的咨询和培训 更多的是停留在理论层面上 一直没有在实际操作做出实质性的推进 品类管理在连锁企业中一直 落不了地 7 许多国际著名的公司在中国连锁企业进行品类管理咨询时 因缺乏对中国市场消费习惯和区域市场环境的了解而做不出成绩 2020 3 19 6 8 许多国内品类管理咨询专家在企业中 沉不下去 或没有机会 沉下去 未能深入业务流程以及没有做好与管理团队的交流和沟通 使品类管理始终停留在说唱而无法落实于执行层面 9 许多企业的高层管理人员对品类管理的理论 如痴如醉 他们把它作为一门 学术 看待 而没有将其视为一项需要付出艰辛努力的系统工程的管理实践 我们在防止连锁企业官僚化的同时要防止企业高层的 学术化 倾向 以上摘自07年中国连锁协会品类管理讨论会的相关讲稿 2020 3 19 7 二 品类管理的定义及业务流程 品类管理和传统商品管理逻辑并没有区别 品类管理就是以数据为基础的商品管理流程 也就是以满足顾客需求 为顾客创造最大价值 并实现零售商和供应商互利双赢的信息化商品管理流程 在哪家店 商品配置及分类 占多少空间 多少数量 什么位置 什么时候 什么价格 有什么促销支持 2020 3 19 8 其中 占多少空间 多少数量 什么位置 什么时候 货架空间管理 供应链管理 2020 3 19 9 品类管理的定义 品类管理是以顾客为中心的高效顾客反应 是零售商和供应商合作的重要战略 因此品类管理又可以分成品类管理业务流程和供应链管理 2020 3 19 10 品类管理业务流程 品类定义品类按字义就是商品的分门别类 也就是根据消费者的生活方式和购物习惯的商品关联使用概念所形成的商品组合 品类定义 品类角色 品类评估 品类目标 品类战略 品类战术 品类实施 品类检查 2020 3 19 11 三 品类管理的重点和难点 第一个重点和难点 重点 品类管理是企业实现其战略目标的管理工具 难点 清晰的战略目标 与品类管理的有机结合第二个重点和难点 重点 品类管理应以消费者需求为导向 难点 如何确立消费者需求 2020 3 19 12 第三个重点和难点 重点 品类规划的核心是品类角色的界定与实施难点 清晰的品类角色定义和贯彻实施 2020 3 19 13 四 药品零售业执行品类管理的全过程及其成果 1 从经营卖场到经营商品2 走出平价大药房的迷失 mist 2020 3 19 14 3 执行药品零售业特色的品类管理3 1优化供应链 降低商业渠道的供应占比3 2执行以品牌 包销及高毛利产品为主力的商品政策3 3制定战略 品牌 高毛利 补充等四大经营属性的品类角色3 4药品零售业特色的品类管理业务流程 2020 3 19 15 3 4药品零售业特色的品类管理业务流程 品类定义 品类角色 品类评估 品类目标 品类战略 品类战术 品类实施 目的 日常 便利 季节 商业 生产 代理 战略 品牌 高毛利 补充 一大类 二大类 三大类 四大类 五大类 多元化推进 大小店的经营模式 2020 3 19 16 4 从独厚大店到大店拓展市场 小店巩固市场并确立大 小店的经营模式5 从低毛利率到高毛利率 确立高净利润率的行业领先地位6 多元化 2020 3 19