婴幼儿保健PPT课件.ppt

婴幼儿保健 目前许多成人疾病或老年性疾病的儿童期预防已经受到重视 如动脉粥样硬化引起的冠状动脉心脏病 高血压和糖尿病等都与儿童时期的饮食有关 成人的心理问题也与儿童时期的环境条件和心理卫生有关 概述 CONTENTS 婴幼儿合理膳食 Part1 目录 学龄前儿童的膳食安排 Part2 帮助学龄前儿童养成良好的饮食习惯 Part3 婴幼儿常见疾病的预防 Part4 一 婴幼儿合理膳食 0 6月龄婴幼儿每日所需食物为 母乳是6个月以内婴儿最理想的天然食品 按需喂奶 每天喂奶6 8次以上 可在医生的指导下 服用少量营养素补充品 如维生素D或鱼肝油 一 婴幼儿合理膳食2 6 12月龄婴儿每日所需各类食物为 继续母乳喂养 婴儿配方食品以补充母乳的不足 母乳 婴儿配方奶600 800ml 逐渐添加的辅食至12月龄时 可达到如下种类和数量 谷类40 100g 蔬菜类和水果类各25 50g 蛋黄1个或鸡蛋一个 鱼 禽 畜肉25 40g 油5 10g 一 婴幼儿合理膳食3 1 3岁婴幼儿每日所需的各类食物为 第一类 母乳和乳制品 继续母乳喂养 可持续至2岁 或幼儿配方食品80 100g 第二类 谷类100 150g第三类 蔬菜类和水果类各150 200g第四类 蛋类 鱼虾肉 瘦禽畜肉等100g第五类 油20 25g 二 学龄前儿童的膳食安排 1 食物多样 谷类为主各种食物所含营养成分不完全相同 任何一种天然食物都不能完全提供人体所必需的全部营养素 因此学龄前儿童必须广泛食用多种食物 其中谷类食物是人体能量的主要来源 可为处在生长发育阶段儿童提供碳水化合物 蛋白质 膳食纤维和B族维生素等等多种营养元素 所以学龄前儿童膳食应该以谷类食物为主 并适当注意粗细粮的合理搭配 二 学龄前儿童的膳食安排 2 多吃新鲜蔬菜和水果蔬菜和水果所含的营养成分不完全相同 不能相互替代 在准备儿童膳食时 应注意将蔬菜切小 切细 以方便儿童咀嚼和吞咽 同时还要注重蔬菜水果的品种 颜色和口味 经常变换以提高儿童多吃蔬菜水果的兴趣 二 学龄前儿童的膳食安排 3 经常吃适量的鱼 禽 蛋 瘦肉鱼 禽 蛋 瘦肉等动物性食物是优质蛋白质 脂溶性维生素和矿物质的良好来源 动物蛋白的氨基酸组成更适合人体需要 且赖氨酸含量较高 有利于补充植物蛋白中赖氨酸的不足 肉中的铁吸收利用较好 鱼类特别是海产鱼所含不饱和脂肪酸有利于儿童神经系统的发育 动物肝脏含有丰富的维生素A及维生素B2 叶酸等 家长们可以多选择含蛋白质较高而饱和脂肪较低的鱼 禽 兔肉等品种肉类 二 学龄前儿童的膳食安排 4 每天饮奶 常吃大豆及其制品奶类是一种营养成分齐全 组成比例适宜 易消化吸收 营养价值很高的天然食品 而在孩子刚入园的过渡期 为了弥补饮食不适应而导致的营养跟不上 一些含有多种天然食物和营养成分的营养补充奶 还能有效地丰富孩子膳食结构 维持其营养的均衡 而大豆含丰富的植物优质蛋白质 不饱和脂肪酸 钙及维生素B1B2等 可避免过多消费肉类带来的不利影响 二 学龄前儿童的膳食安排 5 膳食清淡少盐 正确选择零食 少喝含糖高的饮料为保护儿童较敏感的消化系统 避免干扰或影响儿童对食物本身的感知和喜好 预防偏食和挑食的不良饮食习惯 在烹调加工食物时 应尽可能保持食物的原汁原味 让孩子首先品尝和接纳各种食物的自然味道 零食是一日三餐两点以外添加的食物 也是学龄前儿童饮食中的重要内容 应抱着合理选择的态度以补充不足的能量和营养素为主 少喝含糖高的饮料 二 学龄前儿童的膳食安排 6 食量与体力活动要平衡 保证正常体重增长进食量与体力活动是控制体重的两个主要因素 如果进食量过大而活动量不足时 多余能量就会在体内以脂肪的形式沉积而使体重过度增长 久之发生肥胖 相反若食量不能满足运动能量所需时 则可能引起消瘦 因此 消瘦的儿童则应适当增加食量和油脂的摄入 也可以选择一些营养补充奶合理加餐 而肥胖儿童则应适当控制食量和高油脂食物的摄入并增加活动强度及活动持续时间 二 学龄前儿童的膳食安排 7 不挑食 不偏食 培养良好饮食习惯学龄前儿童开始具有一定的独立性活动 模仿能力强 兴趣增加 易出现饮食无规律 零食过多 食物过量等状况 天气变化 疾病或情绪均容易影响消化功能 因此家长们要特别注意培养其良好的饮食习惯 如定时 定点 定量 自己进食 专心进食 细嚼慢咽 不挑食 不偏食 礼貌就餐等 二 学龄前儿童的膳食安排 8 吃清洁卫生 未变质的食物食品安全是第一位的 应当选购外观好 没有泥污杂质 没有变色变味并符合国家卫生标准的食物 严把病从口入关 预防食物中毒 三 帮助学龄前儿童养成良好的饮食习惯 1 合理安排饮食 一日三餐加1 2次点心 定时 定点 定量用餐 2 饭前不吃糖果 不饮汽水等零食和饮料 3 饭前洗手 饭后漱口 吃饭前不做剧烈运动 4 养成自己吃饭的习惯 让孩子自己使用筷 匙 既可增加孩子进食的兴趣 又可培养孩子的自信心和独立能力 5 吃饭时专心 不边看电视或边玩边吃 三 帮助学龄前儿童养成良好的饮食习惯 6 吃饭应细嚼慢咽 但也不能拖延时间 最好能在30分钟内吃完 7 不要一次给孩子盛太多的饭菜 先少盛 吃完后再添 以免养成剩菜 剩饭的习惯 8 不要吃一口饭喝一口水或经常吃汤泡饭 这样容易稀释消化液 影响消化与吸收 9 不挑食 不偏食 在许可范围内允许孩子选择食物 10 不宜用食物作为奖励 避免诱导孩子对某种食物产生偏好 家长和看护人应以身作则 言传身教 帮助孩子从小养成良好的饮食习惯和行为 一 缺铁性贫血的预防主要预防描措施包括 1 提倡母乳喂养 因母乳中铁的吸收利用率较高 2 做好喂养指导 无论是母乳或人工喂养的婴儿 均应及时添加含铁丰富且铁吸收率高的辅助食品 如精肉 血 内脏 鱼等 并注意膳食合理搭配 婴儿如以鲜牛乳喂养 必须加热处理以减少牛奶过敏所致肠道失血 四 婴幼儿常见疾病的预防 3 婴儿食品 谷类制品 牛奶制品等 应加入适量铁剂加以强化 4 对早产儿 尤其是非常低体重的早产儿宜自2个月左右给予铁剂预防 四 婴幼儿常见疾病的预防 二 上呼吸道感染的预防主要靠加强体格锻炼以增强抵抗力 提倡母乳喂养 避免被动吸烟 防治佝偻病及营养不良 避免去人多拥挤的公共场所 四 婴幼儿常见疾病的预防 三 腹泻病的预防1 合理喂养 提倡母乳喂养 及时添加辅助食品 每次限一种 逐步增加 适时断奶 人工喂养者应根据具体情况选择合适的代乳品 2 对于生理性腹泻的婴儿应避免不适当的药物治疗 不要由于婴儿便次多而怀疑其消化能力 而不按时添加辅食 3 养成良好的卫生习惯 注意乳品的保存和奶具 食具 便器 玩具和设备的定期消毒 四 婴幼儿常见疾病的预防 4 感染性腹泻患儿 尤其是大肠杆菌 鼠伤寒沙门菌 轮状病毒肠炎的传染性强 集体机构如有流行 应积极治疗患者 做好消毒隔离工作 防止交叉感染 5 避免长期滥用广谱抗生素 对于即使没有消化道症状的婴幼儿 在因