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文档简介

五色健康炒饭作者：圆猪猪栏目：糕点主食工艺：炒口味：咸鲜味难度：普通烹饪时间：15主料：米饭：1碗、土豆：50克、胡萝卜：50克辅料：毛豆：30克、干香菇：3朵、玉米(鲜)：30克、水：适量、食盐：3/4小匙、植物油：1.5汤匙步骤：1、干香菇提前1小时用冷水泡发，炒饭前隔着袋子，用手将米饭捏松散2、将土豆、胡萝卜去皮切丁，香菇去蒂切丁，毛豆仁和玉米粒洗净沥净水3、炒锅烧热，加入1汤匙植物油，冷油放入香菇丁炒出香味4、加入毛豆仁、土豆、胡萝卜、玉米粒和1/4小匙盐，用中火翻炒片刻5、加入清水，水量仅没过所有食材，用中火煮至水干，土豆丁变软，盛出备用6、鸡蛋打散成蛋液，加入1/4小匙盐拌匀7、炒锅烧热，加入1/2汤匙植物油，烧热后倒入蛋液，并将鸡蛋炒散成碎块状8、加入白米饭，再放入1/4小匙盐，用中火将米饭炒至松散9、加入事先炒好的配菜，继续翻炒至水份收干即可起锅点击查看更多相关菜谱美食杰（meishi.cc）作为美食菜谱分享聚合平台，尊重创作及版权，更多原创菜谱，可查询原作者博客ID，或登陆美食杰网站浏览，感谢关注。
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