在家也能做的9款精致小点心.doc

一、甄嬛传藕粉桂花糕眉庄做的藕粉桂花糕真是好吃啊，每次被甄嬛说出来，都把我馋到不行。自己试着做做吧！做法：1.250克牛奶中加入2克发酵粉，搅匀化开。2.加入藕粉210克，澄面100克，白砂糖30克，桂花糖50克。3.搅匀。4.将糊糊倒入模具。5、放到温暖的地方发酵。6、蒸40分钟。二、酸奶紫薯泥做法：1.紫薯洗净放锅里蒸10分钟，去皮，切小块；2.紫薯里加炼奶和蜂蜜捣成泥；3.干果切碎，把碎干果和葡萄干放紫薯泥里搅拌均匀；4.用模具整理出你喜欢的图形，（我用的是一个心形的小碗，碗里事先放一块保鲜膜再放紫薯泥，压实，拿出来的时候提起保鲜膜就很容易脱模了，形状还非常完整，如果放冰箱冷藏一下口味更佳；5.淋上酸奶即可。吃的时候撒上些巧克力碎装饰一下，浪漫又好吃的一道甜品就可享用了。三、椰丝红薯芋头糯米糍做法：1.芋头与红薯上锅蒸熟,分别放2个大碗里压成泥;2.红薯泥里加糯米粉揉成面团,芋头泥里加糖和牛奶搅匀;3.像包汤圆一样包好皮和馅,蒸廉上抹上一层薄油,大火蒸10min;4.趁热放入椰丝或椰蓉里滚(稍微凉一点就沾不上了),放凉就可以享用啦四、超级简单的蒸牛奶冻DIY原料：奶100ML， 糖15克，面15克，粟粉20克，淀粉15克。做法：奶和糖混合后加入各种粉，搅拌、过滤均匀，上火蒸15分，放入冰箱冷藏。一个小时后切块。五、凤凰奶材料:牛奶250g,鸡蛋清100g,鸡蛋黄20g,白砂糖50g;做法:1.将牛奶、蛋白、白糖和一个蛋黄混合,用力搅匀;2.分成5小碗,放入盛有适量水的锅内,隔水加热蒸15分钟;3.炖熟端起,即为凤凰奶;4.若在未炖之前,加入一个蛋黄叫单黄凤凰奶,加入两个叫双黄凤凰奶爱情公寓4马上即将开播，今天给大家偷偷爆料爱情公寓女主角唐悠悠私人QQ：666367 空间大量爱情公寓4剧照，精彩花絮等，你想第一时间看情公寓4吗？你想第一时间看情公寓4精彩花絮吗，那么请加悠悠唯一QQ：666367，喜欢看爱情公寓的朋友一定要加她六、奶味香蕉蛋羹美味又营养，它香味浓郁、嫩滑可口，简单易做，假期可以试试。原料：香蕉1根，牛奶100ml，鸡蛋1个。做法：1 香蕉去皮用勺子压成泥。2 鸡蛋磕入碗中打散，搅拌均匀。3 往蛋液中加入香蕉泥和牛奶一起拌匀。4 蒸锅加水烧开，将调好的香蕉蛋奶液入锅用中火蒸熟即可七、椰汁西米糕做法：1.西米煮至透明；2.煮好捞出冲凉沥干；3.西米放入10g白糖搅匀，平铺容器底部；4.锅中倒200ml椰浆、25g白糖，小火煮化；5.放入冷水泡软、挤干水份的吉利丁片2片搅化；6.倒入底部铺有西米的容器中，入冰箱冷藏至凝固，取出倒扣切小块即可八、玫瑰糯米糍材料：玫瑰茄玉米淀粉面包屑糯米粉豆沙作法：1.将玫瑰茄泡水直水发红；2.80克糯米粉和20克玉米淀粉混合，加入玫瑰水（若想颜色深，可将玫瑰茄多浸泡，等到颜色变深）搅拌揉直不粘手；3.把糯米团均匀切几小段，放入蒸锅蒸约5分钟（透明即可）；4.拿出稍微放凉，带一次性手套（抹点油）把豆沙放入蒸过的玫瑰团里，捏合拢，沾上少点面包糠（随意可不沾），下平底锅稍煎即可。日志没白看+张翰QQ：111180关注一起来看流星雨3九、紫薯茶巾原料：紫薯2个，豆沙馅儿适量，保鲜膜做法：1 紫薯洗净去皮，切成块2 开水蒸制15分钟3 取出容器用擀面