2017年500人编制图.doc

一、“八部一室”组织结构设置1、根据岗位工作需要和工作技能的不同，将所有员工（店级管理人员除外）划分为4级。级别职位名称1级总监/经理2级经理（二级部）/副总监/副经理3级主管4级员工2、四、五星级饭店的组织结构设置，原则上不超过5级。二、“八部一室”二级部的设置1、客房数在300间以上的五星级饭店可视情况需要在客务部、财务部、人力资源部设立二级部。2、客房数在300间以下的五星级饭店和四星级饭店可视情况需要在客务部、人力资源部设立二级部。三、“八部一室”正、副职位的设置1、客房数在300间以上的五星级饭店,不设二级部的部门可设一名副职；市场营销部、餐饮部可视情况增设1-2名副职；设二级部的部门原则上不设副职。2、客房数在300间以下的五星级饭店和300间以上的四星级饭店，除市场营销部和餐饮部可设一名副职外，其它部门原则上不设副职；设二级部的部门原则上不设副职。5、取消“助理及领班”岗位名称和设置（店级管理岗位除外）。6、“八部一室”1、2级管理人员的职位聘任，由各饭店总经理批准。 电谷国际酒店机构设置及人员编制图（总计500人）常务副总经理1人行政办公室8人财务部27人客房部125人人力资源部8人餐饮部214人总经理1人市场销售部12人副总经理1人保安部 36人前厅部32人工程部35人副总经理1人副总经理1人行政办公室组织机构图级 别1第一部分按级别分别对齐岗位级别行政办公室副经理 1人行政办公室副经理 1人23质检主管 1人1人行政文秘主管 1人1人行政事务主管 1人1人司机班领班1人4绩效考核专员1人司机2人5 级别项目一级二级三级四级五级合计编制数023128制表人：（签字）部门经理：（签字）人力资源部组织机构图第一部分1人力资源部经理1人2副经理1人培训主管2人招聘主管1人3招聘专员1人保险专员兼医务室1人考核专员1人4 级别项目一级二级三级四级合计编制数11338 前厅部组织机构图前厅部经理1人级 别1第一部分按级别分别对齐岗位级别2副经理1人3前台主管1人大堂经理3人总机主管1人绩效考核专员1人 宾客关系经理6人5商务中心文员 2人话务员4人前台接待员13人 级别项目一级二级三级四级五级合计编制数11502532制表人：部门经理：1市场营销部组织机构图市场营销部经理1人级 别第一部分2市场营销部副经理1人市场营销部副经理1人3销售主管1人 策划部主管1人 网络主管1人 绩效考核专员1人4销售经理5人5美工1人 级别项目一级二级三级四级五级合计编制数1230612制表人：（签字）部门经理：（签字）财务部经理1人1级 别财务部组织结构图财务部副经理税务会计、总出纳1人财务部副经理总账、审计1人23收银主管1人仓库主管1人成本主管兼成本会计1人应收主管1人领班1人收货、库房领班2人4库管、收货员2人人人收银员10人出纳1人日审2人夜审2人5 级别项目一级二级三级四级五级合计编制数12431727 客房部楼层组织机构图经理1人1副经理1人2第一部分皇金管家主管2人电谷花坊主管 1人楼层主管5人（含替班1人）34花艺师3人赵爽工作室1人皇金管家10人楼层服务员30人绩效考核专员1人 级别项目一级二级三级四级合计编制数1184454 制表人：（签字）部门经理：（签字）客房综合PA组织机构图经理0人机械班主管1人会展主管1人酒店主管1人领班1人领班1人员工 17 人 机械维修 5人 宿舍保洁3 人内部保洁9人外派保洁2人绿化 2人 外围保洁 3人 室内保洁12人更衣室 2人 级别项目一级二级三级四级五级合计编制数00323843客房综合洗衣房组织机构图主管1人巧媳妇洗衣领班1人 大烫工 5人客衣组3人工服清洗1人工服房2人布草收发管理3人人水洗主洗2人 员工 17 人 级别项目一级二级三级四级五级六级合计编制数000111618员餐组织机构图员餐主管1人洗碗工 3人 服务员 2人 切配 3 人厨师3 人面点3人员工 17 人 级别项目一级二级三级四级五级六级合计编制数0001014151级 别经理1人 保安部组织机构图第一部分2副经理1人副经理1人 夜值主管2人34消防中控领班2人绩效考核专员1人内保员3人5员工出入口6人前厅门卫、车管员10人消防员10人 级别项目一级二级三级四级五级合计编制数12222936领班主管经理助理部门副经理员工）部门经理（级别说明：制表人：（签字）部门经理：（签字）经理1人1级2016年工程部组织机构图2级副经理 1人副经理 1人3级万能工综合维修空水专业弱电专业强电专业主管1人主管1人主管1人4级能源管理、调度员1人员工9人员工3人员工3人员工4人员工9人6级 级别项目一级二级三级四级五级合计编制数12032935餐饮部前厅组织结构图1级餐饮部经理1人餐饮部副经理2人2级西餐厅/卡布奇诺锦江府音像室宴会厅策划部管事部3级主管 3人主管 3人主管（餐销经理）3人主管 1人主管2人主管1人4级领班1人领班1人领班1人服务员24人库管大姐2人策划师 5人后期制作2人平面设计1人布场人员1人化妆师1人摄影师1人音响师5人领位2人保洁员2人服务员12人送餐部2人小吃城档口酒水 员 2人洗碗工19人内勤1人领位2人传菜生8人服务员12人PA保洁2人5级 级别项目一级二级三级四级五级合计编制数12133106125餐饮部厨房计划编制行政总厨1人西厨主管2人中厨主管2人本地菜中厨凉菜粤菜川湘菜自助饼房房卡布奇诺行政廊面点热菜凉菜小工2人厨师5人小工1人小工2人厨师7人大工1人大工1人大工1人厨师1人大工1人厨师8人大工1人小工2人厨师7人大工1人小工1人厨师3人大工1人厨师1人大工1人小工1人厨师1人厨师4人大工1人自助餐小时工1人面点上什烤鸭淮扬菜粗加工4人麻辣烫厨师1人厨师