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文档简介

上海市旅游培训中心 TourismTrainingCentreinShanghai 饭店经营如何规避法律风险 1 饭店经营面临法律挑战 没有专门针对酒店业的法律 特种行业 2 饭店经营与法律风险 饭店顾客服务与法律风险 饭店管理与法律风险 饭店雇主责任 食品安全 其他 3 饭店法律法规的含义与适用 顾客服务与法律法规 4 饭店法律法规含义 比如 调整酒店在开设 经营中的各种社会关系 饭店与旅客之间 饭店与旅客以外有关当事人之间 饭店与员工之间 饭店与其他旅游企业之间 5 狭义饭店法 广义饭店法 6 4 顾客就餐能否自带酒水 酒店能否收开瓶费 问题讨论 7 餐厅爆炸殃及顾客 8 国际法渊源 9 国际旅游条例 国际旅游协定 国际旅游组织 旅游会议宣言 决议 世界旅游宣言 国际旅游惯例 国际法渊源 10 国际旅馆业新规程 国际旅馆业协会通过 1980 关于旅馆经营者对旅客携带物品之责任的公约 欧理会十七国签署 1962 关于旅馆与旅行社合同的协议 国际旅行社协会联合会与国际旅馆协会签订 饭店国际公约 关于履行契约的国际公约 欧 亚 非十二国签署 1970 11 国际法渊源 中华人民共和国民法通则 第142条涉外民事关系法律适用依照本章的规定确定 中华人民共和国缔结或者参加的国际条约同中华人民共和国民事法律有不同规定的 适用国际条约的规定 中华人民共和国法律和中华人民共和国缔结或者参加的国际条约没有规定的 可以使用国际惯例 国内法和国际法的适用 12 饭店法律法规的含义与适用 顾客服务与法律法规 13 案 例 陈先生投宿浦东新区的某酒店 携带的物品由陈先生本人保管 晚上陈先生回房 发现遗失了2000多元人民币 要求酒店赔偿 14 15 法院 根据法律规定没有证据或者证据不足以证明当事人的事实主张的由负有举证责任的当事人承担不利后果 16 一 饭店和旅客双方权利义务的时空范围 1 从时间上产生 办理住宿登记手续 要求 实名 实情实数 实时 17 军官证文职干部证 士兵证学员证 警官证 旅行证 港澳台居民通行证 5 公安部 中国公民身份证件 海员证 往来港澳通行证 户口簿 护照 临时身份证 身份证 18 旅馆违规怎么处罚 不按规定登记处二百元以上五百元以下罚款 屡次不按规定登记 录入信息经指出后仍不改正的旅馆公安机关可以吊销特种行业许可证 责令停业 并通报工商部门 19 案 例 王先生2人入住宾馆 登记人为王先生 程先生同住在该房 但未办登记手续 宾馆着火 程受伤 财物灭失 要求宾馆赔偿 20 21 法院 1 原告未登记入住酒店 未办登记手续2
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