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餐厅食品承诺书范文 餐厅食品承诺书餐厅食品承诺书篇1为保证餐饮消费环节食品安全，增强自律意识，确保广大消费者的身体健康，防止食物中毒和食源性疾患的发生，我单位对食品安全做出如下承诺 一、严格遵守中华人民共和国食品安全法、食品安全法实施条例、餐饮服务食品安全操作规范等相关法律、法规、规章的规定，认真履行食品安全主体责任，严格执行食品安全法律法规和标准，提高企业是食品安全第一责任人的认识。 建立健全本单位食品安全管理哩制度，并在显著位置张誊贴。 设置食品安全管理嗡员负责日常食品安全管链理工作，制定并实施本沥单位员工食品安全知识异培训计划。 二、在就餐凉场所醒目位置悬挂餐珠饮服务许可证。 不擅裔自扩大餐饮服务经营范越围，不擅自改变餐饮服意务经营类别、餐饮服务优经营场所布局和餐饮服月务经营场所的用途等。 神 三、保证从业人员持有正效健康合格证明和餐饮绿服务相关知识培训证上又岗，建立从业人员健康阅管理档案，严禁患有“与五病”(痢疾、伤寒、筒甲肝和戊肝、活动性肺毒结核、化脓性和渗出性贺皮肤病)人员担任影响骏食品安全的工作岗位。 渣 四、严把采购关，严格障按照国家有关规定采购将食品、食品原料、食品妮添加剂、一次性筷子和框餐盒、纸巾、清洗剂、弘消毒剂等餐饮服务所需丈相关产品，认真落实进爬货台帐登记、采购查验犹和索证索票制度。 严格奄规范食品添加剂采购和吁使用行为，依法诚信经哑营，不采购和使用食品萤添加剂以外的任何可能血危害人体健康的物质，蟹不采购和使用标识不规枪范的、不明的食品浸添加剂。 严格执行自制庸火锅底料、自制饮料、粥自制调味料所使用的食厄品添加剂备案制度并在偶店堂醒目位置或菜单上蔗予以公示，对消费者询腐问食品添加剂使用情况茫如实告知。 不滥用或超诞范围使用食品添加剂，秸“五专”实施率达10彬0%。 不购买、存放、灶使用亚硝酸盐，不采购篓和使用“地沟油”或其刀他有毒有害物质加工食磋品，不采购法律规定禁涨止生产经营的食品，不悔提供和使用不合格一次寅性筷子、一次性餐盒、有纸巾、清洗剂、消毒剂糙。 五、按照保证食品安雹全的要求贮存、检查库趟存食品。 食品库房内不妖存放有毒有害物品或不摹洁物。 六、按照保证食堰品安全的要求配备“三屉防”(防虫害、防尘、咯防鼠)设施。 七、落实癣餐饮具、工用具、容器莹清洗消毒制度，使用合袍格的餐饮具。 八、规范旅餐厨废弃物处置，建立童餐厨废弃物处置管理制预度，将餐厨废弃物分类役、密闭、无渗漏存放，境做到日产日清。 建立餐帛厨废弃物管理台账制度休，详细记录餐厨废弃物怯的种类、数量、去向、选用途等情况，定期向监叼管部门报告。 九、保持洼加工经营场所环境卫生伊整洁，努力提升餐饮服樟务食品安全监督量化等延级。 服从食品安全监督菏管理，对不符合食品安绝全要求的问题在限期内枝整改到位，保证不重复缘发生存在的问题。 十、隧熟悉食品安全事故预防仗和处置相关知识，确保羊一旦发生食品安全事故抉能够有效组织、快速反射应、及时控制。 以上承痉诺接受执法部门和社会蝶各界监督，如有违反愿荫承担相应的法律责任。 缅责任单位(盖章)法饵定代表人(业主)签字刊年月日餐厅食品帐承诺书篇2认真遵守阜中华人民共和国食品安贵全法，严格依法开展摘各种经营活动，积极履揪行餐饮企业的责任，为艺消费者提供卫生安全的短饮食，让广大消费者安惶全就餐、放心消费，特纫作如下承诺 一、严格苔遵守中华人民共和国拆食品安全法及其实施若条例、食品经营许可偷管理办法、餐饮服像务食品安全监督管理办独法等相关法律法规，蜘严格执行餐饮服务行业狄规范牢固树立安全第一厌诚信经营的观念. 二、找加强对从业人员的健康夏监管。 定期组织餐饮卫店生安全知识培训，发现元有妨碍餐饮卫生安全病畸症的，立即脱离工作岗址位。 监督从业人员保持统良好的个人卫生，穿戴乃清洁的工作衣帽，头发哉不外露，不留长指甲，福不涂指甲油，不佩带饰邪物，操作前将手洗净，荧操作时保持手部清洁，熔入厕前换掉工服，出厕挂后必须洗手。 三、严格嚏按照法规要求操作，严佬把食品原料采购和进货寿验收关建立食品进货查日验记录制度进货时查验奉供货方的许可证和相关惰证明文件并建立食品采杨购与进货验收台账不采哗购腐败变质、霉变生虫反、污秽不洁、有毒有害茵、来历不明、未经检疫叶等国家禁止生产经营的稿食品原料及食品.严格狸遵守食品生产加工操作萎规程，食品烧熟煮透，买严格按照国家标准使用诧食品添加剂，严防食物俭中毒;制作冷荤凉菜做迅到专人、专室、专工具纱、专消毒、专冷藏;对霓餐具进行严格消毒，保置证达到光、洁、涩、干殊的消毒效果，绝不给顾梅客提供未经消毒的餐饮酷用具。 四、保持环境卫庙生，操作间、餐厅卫生拜整洁，采取有效的防尘轮防蝇防鼠防虫害设施，睁营造良好的餐饮卫生消柔费环境，切实保障公众闽身体健康和生命安全。 魔 五、加强