《植物对水分的吸收和利用》教学设计.doc

植物对水分的吸收和利用教学设计 植物对水分的吸收和利用 教学设计教学目标：知识目标：识记：1、植物细胞吸水和失水的原理。 2、水分在植物体内的运输、利用和散失。 知道：合理灌溉在生产和生活实践中的运用。能力目标：1、培养学生学习理论分析和实验验证的方法。 2、逐步培养学生研究和解决问题的能力。情感目标：在渗透吸水的教学中，向学生渗透细胞结构与功能相统一的观点。重点：1、渗透作用的原理。 2、植物细胞吸水和失水的原理。难点：1、渗透作用的概念。 2、植物细胞吸水和失水的条件。课前准备：【师】：1、准备渗透作用的演示实验。 2、工具为：长颈漏斗、玻璃纸、烧杯、清水、蔗糖溶液。 3、多媒体展示其水分子流动的方向。 4、实验七：将做好的永久装片展示给学生。 【生】：1、提前让学生预习本节内容。 2、动手做以及观察渗透作用过程，以及实验七的有关装片。课时分配：2课时。一、教学设计：学习内容 学生活动 教师活动植物吸水的部位和方式 #9312; 认识“根的结构”。 #9313; 从生活中了解到植物吸水的部位根。 #9314; 主要靠根的成熟区。 #9315; 掌握两种吸水方式。 #9312; 介绍植物根的结构。 #9313; 指出吸水部位。 #9314; 推导出吸水器官。 #9315; 两种吸水方式以及存在的先决条件。渗透作用的原理 #9312; 观察实验现象。 #9313; 讨论分析出导致其现象的实质。 #9314; 总结出“渗透作用”的概念。 #9315; 由实验，找出“渗透作用”所具备的条件。 #9316; 按2个必备条件来证明植物细胞是一个渗透系统。 #9317; 讨论。 #9312; 演示实验。 #9313; 分析设问。 #9314; 提出“渗透作用”。 #9315; 反思其需要的条件。 #9316; 成熟的植物细胞（处于外界溶液中）是一个渗透系统。 #9317; 思考“动物细胞”。植物细胞吸水和失水 #9312; 掌握实验七的操作方法。 #9313; 识记吸水、失水的原理。 #9314; 水分进入根部导管途径。 #9312; 利用课本上的“实验七”讲解其过程。 #9313; 总结其原理。 #9314; 结合课本彩图，指出水分进入根部导管的途径。水分运输和利用 #9312;知道水分运输途径、利用、散失的动力。 #9312;运输、利用、散失的方式。合理灌溉 #9312;生产利用（了解）。 #9312;生产、生活中的合理利用。二、授课背景：学校：六盘水市第一实验中学主讲教师：黄敏授课班级：高二（七）班班级人数：80人授课时间：2008年9月23日三、课堂实录：教学主体 教学过程 板书以及内容要点【师】 上节课我们学习了光合作用，其总反应式为： 光能CO2+H2O (CH2O)+O2 叶绿体大家知道二氧化碳来自于大气中，通过气孔，以自由扩散的方式进入叶肉细胞的叶绿体，进行光合作用。而水呢？又从哪里来，是如何进入细胞，又被用于何处？这就是我们今天要研究的植物对水分的吸收和利用 复习承接式导课 sect;3.4植物对水分的吸收和利用【师】 大家想想，植物生长所需要的水，从哪里来？家里种树、浇花是浇的哪个部位？ 植物吸水的部位设问【生】 根。 （全体回答）【师】 “对，就是根，根就是植物吸水的器官。”接下来，我们用挂图来展示并回顾一下根的结构：肯定学生的答案展示挂图，结合初中所学的内容，讲解根的结构。【师】 设问：根的哪个区进行吸水？ 设问【生】 根毛区（成熟区表皮细胞）渗透吸水 回答【师】 具有中央大液泡的成熟植物细胞都通过渗透作用吸水。例如：萝卜条放入清水中变硬挺。 举例补充讲解【师】 种子萌发时，所需要的水也是通过渗透作用吸水的吗？如果不是，那又是什么方式呢？ 设疑【生】 不是，因为种子没有中央大液泡，所以不能通过渗透作用吸水。吸胀吸水：靠亲水性物质通过吸胀作用吸水。亲水性物质：蛋白质淀粉纤维素（亲水性能力的强弱） 点评 提醒学生看书 从书上找到答案【师】 今天我们主要来研究渗透吸水的原理。 过渡【师】 请同学们仔细阅读课本，同时观察讲台上的演示实验，思考以下几个问题： #9312; 大家看到了什么现象？ #9313; 是由于什么原因导致的？ #9314; 其两侧的水分子都在运动吗？ #9315; 此现象即为“渗透作用”，请大家归纳出其概念？ 操作演示实验设问（让学生主动思考问题）【生】 #9312; 长颈漏斗中液面上升了。（烧杯中液面有较小的下降） #9313; 由于烧杯中的清水进入到长颈漏斗中。 #9314; 两侧水分子都运动，只是单位时间内，从烧杯进入到长颈漏斗的水分子数大于长颈漏斗到烧杯中的水分子数，所以长颈漏斗的液面上升。 #9315; 水分子从低浓度通过半透膜向高浓度扩散，这种过程，称作渗透作用。 多位学生针对教师提出的问题 回答【师】 项目 渗透作用 扩散对象 溶剂（水） 溶质移动方向 低浓度高浓度 高浓度低浓度媒介 半透膜 不需举例 根尖成熟区细胞吸水 红墨水的扩散区别渗透作用与扩散【师】 半透膜：是指一些物质可以通过（溶剂），另一些物质不能通过。选择透过性膜：小分子物质、水分子可以通过，被选择吸收的物质也可以通过，大分子物质则不可以通过。（也可充当半透膜）。全透膜：所有物质都可以通过。（如：细胞壁） 区别易混的相关概念【师】 由上得出：1、 渗透作用的该概念。2、 渗透作用中水分的流动方向。3、 渗透作用发生的两个条件：半透膜、半透膜两侧具有浓度差。 归纳总结【师】 处于外界溶液中的成熟植物细胞是一个渗透系统。怎样理解？ 提问【师】 既然可以作为渗透系统，就必须具备渗透作用发生的两个条件。 提示【生】 位于外界溶液中的成熟的植物细胞，具有中央大液泡，就可以通过渗透作用吸水，因而有渗透系统大液泡。并且细胞液浓度与外界溶液浓度不一致，具有浓度差。 学生甲回答【师】 半透膜是由原生质层形成的，而什么叫做原生质层呢？原生质层：细胞膜与液泡膜以及这两层膜之间的细胞质，这厚厚的一层就是原生质层。因为外侧的细胞膜具有选择透过性，而内侧的液泡膜也具有选择透过性，因此这厚厚的原生质层也就具有选择透过性，可以充当半透膜。另外，原生质层两侧就是细胞液和外界溶液，当这两种溶液存在浓度差，即满足了渗透作用的两个条件。 详细解释【师】 #9312; 水分从低浓度高浓度 #9313; 液泡缩小。 #9314; 细胞膜收缩。 #9315; 原生质层与细胞壁分离。 #9316; 因为原生质层的伸缩性比细胞壁的伸缩性大。 质壁分离现象（失水）条件：外界溶液浓度细胞液的浓度【师】 #9312; 水分从低浓度高浓度 #9313; 液泡变大。 #9314; 原生质层逐渐与细胞壁靠拢。 质壁分离复原（吸水）条件：细胞液的浓度外界溶液浓度【师】 #9312; 当外界溶液浓度过高，会导致植物大量失水而死亡。“烧苗”。 #9313; 当外界溶液为KNO3、甘油时，会发生质壁分离，然后随着K+、NO3-、甘油进入细胞，又会紧接着发生质壁分离复原。 #9314; 生产实践中，土壤溶液浓度比较低，成熟区表皮细胞的细胞液浓度比较高。 补充知识【师】 接下来，我们一起学习：水分的运输、利用、散失。 #9312; 运输途径：跟吸水根导管叶肉细胞 #9313; 利用：光合作用和呼吸作用（1%5%） #9314; 散失：蒸腾作用（95%99%） #9315; 运输的动力：根压（没有叶子）、蒸腾作用（有叶子） #9316; 吐水：水分散失的一种形式（表明长出新根）并非露水。 水分的运输、 利用、 散失【师】 仔细阅读合理灌溉的相关内容，找到内容要点。 布置任务【生】 #9312; 概念：根据植物的需水规律适时、适量地灌溉。 #9313; 依据：不同植物需水量不同，同一种植物在不同的生长发育时期需要的水也不同。 #9314; 意义：用最少的水获取最大的效益。 自学总结四、课堂小结：1、 掌握吸水的方式。2、 理解吸水、失水的原理及过程。3、 了解水分的运输、利用、散失。五、布置作业：分小组讨论：合理灌溉的具体可执行方案。六、板书设计： sect;3.4 植物对水分的吸收和利用一、 植物吸收水分的部位及方式1、 部位：根成熟区表皮细胞2、 方式： #9312;吸胀吸水 #9313;渗透吸水二、 渗透作用的原理：1、 渗透作用的概念。2、 渗透作用具备的条件。3、 成熟的植物细胞是一个渗透系统。三、 植物吸水、失水1、 外界溶液浓度细胞液浓度细胞失水质壁分离2、 外界溶液浓度细胞液浓度细胞吸水质壁分离复原四、 水分的运输、利用、散失1、运输途径：跟吸水根导管叶肉细胞2、利