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文档简介
最常用的发酵罐搅拌器是六叶平桨圆盘涡轮搅拌器 Rushtondiscturbine 这是一种径向流圆盘涡轮搅拌器 由于圆盘的阻断及桨叶的作用 轴向流动很小 径向液流增大 它存在能耗 高 噪声大 剪切力过强 设备大型化困难等缺点 随着对发酵罐搅拌器流体力学及对混合过程的理解深入 一些更加适合特定发酵过程的新型搅拌器 1 相继出现 别离人心伤 伤心人断肠 断肠人嗜酒 酒过愁肠人更愁 加拿大Rprchem研制的Maxflo轴流桨 见图1 在800L罐曲霉酶的培养中应用 使用该轴流桨比传统圆盘涡轮桨传质系数提高40 功耗降低50 美国Rochester混合设备研制的LightinA315桨 见图2 其最大特点是泛点高 特别适合与气 液传质过程 在直径大于1m的实验罐中 同样的输入功率条件下 A315桨的持气量 别离人心伤 伤心人断肠 断肠人嗜酒 酒过愁肠人更愁 比圆盘涡轮桨高80 气体分散量提高4倍 功耗降低45 同时产量提高10 50 而产生的剪切力仅为Rushton涡轮桨的25 非常适合用于对剪切敏感的发酵罐微生物的发酵 裘晖吴 振强梁世中 QiuhuiWuZhenqiangLiangShizhong
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