




已阅读5页,还剩34页未读, 继续免费阅读
版权说明:本文档由用户提供并上传,收益归属内容提供方,若内容存在侵权,请进行举报或认领
文档简介
零售管理 王兰 E mail wanglan2010 1 1 考核形式 平时成绩30 期末考试70 2 教材 零售管理 吴佩勋主编3 参考书 零售学 肖怡著 高等教育出版社 2003年版 零售管理 巴里 伯曼 乔尔 R 埃文斯 中国人民大学出版社2001年版 零售管理 郑毅著 科学出版社2006年版 2 规则 1 请保持良好的课堂教学氛围 2 认真做课堂笔记 3 导入案例 零售巨头沃尔玛 4 第1章零售管理概论 5 零售基本概念 1 世界各主要国家和地区零售业发展状况 2 零售业态发展理论 3 零售环境发展及本书导引 4 6 一 零售的定义 1 零售是指把商品或随商品而提供的服务直接出售给最终消费者的销售活动 2 零售业是指以向最终消费者提供所需商品和服务为主的行业 3 零售 销售4 对零售定义的理解 7 二 零售商业 从商品流通的角度看 零售商业主要具备了两方面功能 1 服务消费者2 服务于生产者和批发商 零售商业是指向个人消费者或最终消费者销售商品或服务的商业 8 具体而言 零售商业在商品流通中具有以下功能 1 分类 组合 备货功能2 商品储存与风险承担功能3 信息传递功能4 减少消费者成本负担功能5 服务功能6 娱乐休闲功能 9 三 零售行业分类 零售行业划分标准 11 按零售业态划分 12 四 主流业态介绍 百货商店 服务于生产者和批发商 管理上实行商品部制 店面一般比较豪华 从事大规模经营 一般地处城市中心或交通要道 为顾客提供多方位的服务 特征 13 超级市场 supermarket 商品结构以食品 衣服 日用杂货等日常必需品为中心 商品新鲜 洁净 明码标价 并在包装上注明商品的质量和重量 实行商品部经营管理制度 按部门陈列出售商品 为了适应一站式购物的需求 超级市场往往有停车场 14 便利店便利商店是指专门出售便利性商品和服务的商店 距离的便利性时间的便利性购物的便利性服务的便利性 便利性 15 购物中心大型购物中心是为了满足消费者对商品 劳务以及娱乐的各种需求 集合了零售 餐饮和娱乐于一体的 服务功能齐全 为消费者提供充分 方便的商品 满足消费者一揽子购物需要的一种业态 对购物中心进行 统一管理 分散经营 经营何种产品的店铺进驻购物中心具有双向选择权 百货公司与购物中心的差异点 1 2 3 16 直销是以面对面的方式 直接将产品及服务销售给消费者 销售地点通常是在消费者或他人家中 工作场所 或其它有别于固定性零售商店的地点 直销有两个特征 一个是没有固定的销售地点一个是面对面的人员销售 17 零售基本概念 1 世界各主要国家和地区零售业发展状况 2 零售业态发展理论 3 零售环境发展及本书引导 4 零售管理概论 18 一 美国零售业的发展 无论是零售业的规模 组织水平 还是零售业态的种类和创新 美国长期以来都处于领先水平 目前美国零售业的发展中有几个较为明显的特征 市场集中化 连锁经营化和郊区化 19 二 英国零售业的发展 近几年来 由于社会医疗 福利制度的不断完善 消费观念的更新 民众的消费有了一定地提高 促使了英国零售业的持续发展 20 三 日本零售业的发展 日本零售业的发展现状拥有以下特点 大型百货商店长期低迷不振综合超市和连锁店超市正处于调整阶段生产零售者开始兴起国外竞争加剧 在日本零售业的发展中一个亮点便是日本的连锁便利店 21 四 中国大陆零售业的发展 22 中国零售业的发展趋势 23 零售基本概念 1 世界各主要国家和地区零售业发展状况 2 零售业态发展理论 3 零售环境发展及本书引导 4 零售管理概论 24 一 国外零售业态变革理论零售轮转理论 哈佛商学院零售学权威M 麦克奈尔教授提出 零售业态向轮子一样周期性旋转 向前发展 25 零售轮转理论建立在一下几个基本前提下 第一 消费者对价格敏感 第二 新型零售形态通常比现行零售形态在运营等方面成本更低 使之得以提供相对低廉的产品 第三 随着零售商的发展 通常能带来销售增长 目标市场扩大和商店形象改善 26 零售手风琴理论 该理论认为零售业态发展过程中 存在着商品品种由综合化到专业化再到综合化的循环反复过程 每次循环不是过去的简单重复 综合化 专业店 时期2 杂货商店 时期1 超级市场 便利店 时期4 百货商店 时期3 购物中心 时期5 经营品种 专业化 27 零售辨证发展理论 新出现的零售业态基本上是现存零售业态的否定形式或现存零售业态的重新组合 28 零售进化理论 只有那些适应社会文化环境的业态才能继续存在与发展 否则就不可避免地被淘汰 29 零售生命周期理论 与产品生命周期相似 经历导入期 成长期 竞争期 成熟期以及衰退期 30 二 国内零售业态变革理论研究 大多数学者都是集合国外零售业态产生发展的历史环境从条件角度对业态产生机理进行理论上的探讨 P28 31 三 国内外理论比较分析 零售业态变革理论 32 P30 台湾地区便利店发展对零售业态变革理论的经验证明 台湾地区便利店的发展模式具有较为明显的生命周期特征 基本上遵循了从导入期 成长期 竞争期 业态创新期的发展规律 是对零售业态生命周期理论的很好的实证支持 33 零售基本概念 1 世界各主要国家和地区零售业发展状况 2 零售业态发展理论 3 零售环境发展及本书引导 4 零售管理概论 34 一 零售环境 零售环境图 35 波特的五力模型 微观环境分析采
温馨提示
- 1. 本站所有资源如无特殊说明,都需要本地电脑安装OFFICE2007和PDF阅读器。图纸软件为CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.压缩文件请下载最新的WinRAR软件解压。
- 2. 本站的文档不包含任何第三方提供的附件图纸等,如果需要附件,请联系上传者。文件的所有权益归上传用户所有。
- 3. 本站RAR压缩包中若带图纸,网页内容里面会有图纸预览,若没有图纸预览就没有图纸。
- 4. 未经权益所有人同意不得将文件中的内容挪作商业或盈利用途。
- 5. 人人文库网仅提供信息存储空间,仅对用户上传内容的表现方式做保护处理,对用户上传分享的文档内容本身不做任何修改或编辑,并不能对任何下载内容负责。
- 6. 下载文件中如有侵权或不适当内容,请与我们联系,我们立即纠正。
- 7. 本站不保证下载资源的准确性、安全性和完整性, 同时也不承担用户因使用这些下载资源对自己和他人造成任何形式的伤害或损失。
最新文档
- 2025广东依顿电子科技股份有限公司招聘PQA工程师岗等人员模拟试卷有完整答案详解
- 2025湖北咸宁市通城县高层次和急需紧缺人才企业招聘185人考前自测高频考点模拟试题及答案详解(历年真题)
- 2025湖北襄阳市市直部分事业单位选聘9名考前自测高频考点模拟试题及完整答案详解
- 2025嘉兴市秀拓燃气有限公司招聘2人(二)模拟试卷附答案详解(典型题)
- 幼儿园环境创设教育心得体会
- 全贴合电子产品装配工艺流程
- 会议流程设计及高效主持词大全
- 旅游服务合同标准范本模板
- 摄影摄像高级技能培训课程
- 森林碳汇与城市绿地系统协同效应研究-洞察及研究
- 《国庆假期安全教育》课件
- 2025年辅警招聘考试试题库及完整答案(历年真题)
- 2025湖北宜昌市不动产交易和登记中心招聘编外聘用人员17人考试参考题库及答案解析
- 2025下半年四川内江市隆昌诚信农业产业化融资担保有限责任公司招聘4人考试参考题库及答案解析
- 疼痛介入治疗的护理
- DB44-T 2542-2024 自然教育基地建设规范
- 《拒绝努力羞耻症》学习动力主题班会课件
- 2025AICon全球人工智能开发与应用大会-上海站:昇腾推理技术的优化实践
- 《春江花月夜》课件+2025-2026学年统编版高二语文选择性必修上册
- 广州中侨置业投资控股集团有限公司债权资产评估报告
- 第2课 信息技术伴成长教学设计-2025-2026学年小学信息技术(信息科技)第八册(2019)电子工业版(安徽)
评论
0/150
提交评论