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文档简介
培养基配方1 斜面菌种保存培养基1.1PDA培养基(马铃薯葡萄糖琼脂培养基)称取200g马铃薯,洗净去皮切碎,加水1000ml煮沸0.5h,纱布过滤,滤液补足1000ml,再加15g葡萄糖和15-20g琼脂,充分溶解后趁热纱布过滤,分装试管,每试管约5-10ml(视试管大小而定),121灭菌20分钟左右后取出试管摆斜面,冷却后贮存备用。1.2麦芽汁琼脂培养基麦芽汁的制备:干麦芽首先进行粉碎(不能太粗,也不必太细。太粗影响糖化效率,过细影响过滤速度),按麦芽重量的34倍加水,搅拌均匀后,37左右浸泡1小时,然后缓缓加温至5563(在升温过程中应不断搅拌使温度均匀),保温46小时(用0.02摩尔/升碘液测定为黄色至无色时),糖化结束。在糖化过程中,应每小时搅拌一次。取过滤后的清液,加1.8%琼脂,分装试管,每试管约5-10ml(视试管大小而定),121灭菌20分钟左右后取出试管摆斜面,冷却后贮存备用。2 基菌落总数检测2.1平板计数琼脂培养基将胰蛋白胨5.0g、酵母浸膏2.5g、葡萄糖1.0g、琼脂15.0g加入蒸馏水1000ml中,煮沸溶解后,调pH,然后在121下灭菌15min,取出,稍微冷却后,带热倒入培养皿中。3志贺氏菌检测3.1 GN增菌液成分:胰蛋白胨:20g,葡萄糖:1g,甘露醇:2g,柠檬酸钠:5g,去氧胆酸钠0.5g,磷酸二氢钾4g,磷酸氢二钾1.5g,氯化钠5g,蒸馏水1000ml。pH7.0制法:将上述物品加入蒸馏水中,加热溶解煮沸,调pH为7.0,分装,在115高压灭菌15min。3.2 HE琼脂成分:胨:12g,牛肉膏3g,乳糖12g,蔗糖12g,水杨素2g,胆碱20g,氯化钠5g,琼脂1820g,蒸馏水1000ml0,0.4%溴麝香草酚蓝溶液16ml,Andrade指示剂20ml.,甲液20ml,乙液20ml。pH7.5制法:将上述前七种成分加入400ml蒸馏水中作为基础液,将琼脂加入到600ml蒸馏水中加热溶解,加入甲液乙液到基础液中,调pH,再加入指示剂,并与琼脂液合并,待冷却至5055,倾注浇平板。注1:此培养基不能高温灭菌。注2:甲液的配置:硫代硫酸钠:34g,柠檬酸铁钠:4g,蒸馏水:100ml。注3:乙液的配置:去氧胆酸钠:10g,蒸馏水:100ml。注4:Andrade指示剂的配置:酸性复红:0.5g,1mol/l的氢氧化钠溶液:16ml,蒸馏水:100ml。将酸性复红溶解于蒸馏水中,加入氢氧化钠溶液,数小时后如复红褪色不全,再加氢氧化钠溶液12ml。3.3 SS琼脂3.3.1 基础培养基:成分:牛肉膏:5g,胨:5g,三号胆盐:3.5g,琼脂:17g,蒸馏水:1000ml。制法:将牛肉膏蛋白胨,三号胆盐加入到400ml蒸馏水中,将琼脂加入到600ml蒸馏水中,煮沸使其溶解,然后液混合,于121下灭菌15min,保存备用。3.3.2 完全培养基成分:基础培养基:1000ml,乳糖:10g,柠檬酸钠:8.5g,硫代硫酸钠:8.5g,10%柠檬酸铁溶液:10ml,1%中性红溶液:2.5ml,0.1%煌绿溶液:0.33ml。制法:加热融化基础培养基,按比例加入处染料以外的所有成分,搅拌均匀,调pH7.0,加入中性红溶液和煌绿溶液,混合均匀后浇平板。注1:配制好的培养基宜当日使用,或保存于冰箱48h内使用。注2:煌绿溶液配好后,应在10日内使用。注3:可以购买SS琼脂的干燥培养基。3.4 麦康凯琼脂成分:蛋白胨:17g,胨:3g,猪胆盐(牛、羊胆盐):5g,氯化钠:5g,琼脂:17g,蒸馏水:1000ml,乳糖:10g,0.01%结晶紫水溶液:10ml,0.5%中性红水溶液:5ml。制法:将蛋白胨、胨、猪胆盐、氯化钠溶解于400ml蒸馏水中,调pH7.2,将琼脂加入到600ml蒸馏水中加热溶解,将两液混合均匀,于121下灭菌15min备用。临用时加热融化琼脂,趁热加入乳糖,等冷却到5055时,加入结晶紫和中性红水溶液,搅拌均匀后浇平板。注:结晶紫和中性红水溶液配好后,须经高压灭菌。3.5 伊红美蓝琼脂(EMB)成分:蛋白胨:10g,乳糖:10g,磷酸氢二钾:2g,琼脂17g,2%伊红Y溶液:20ml,0.5%美蓝溶液:10ml,蒸馏水1000ml,pH7.1。制法:将蛋白胨、磷酸盐、琼脂溶解于蒸馏水中,调pH,于121下灭菌15min备用。临用时加热融化琼脂,并加入乳糖,冷却至5055时加入伊红和美蓝溶液,混合均匀后浇平板。3.6 三精铁琼脂成分:蛋白胨:20g,牛肉膏:5g,乳糖:10g,蔗糖:10g,葡萄糖:1g,氯化钠:5g,六水硫酸亚铁铵:0.2g,硫代硫酸钠:0.2g,琼脂:12g,酚红:0.025g,蒸馏水:1000ml,pH7.4。制法:将除琼脂和酚红以外的各种成分溶解于蒸馏水中,调pH,然后加入琼脂,加热溶解,加入0.2%酚红水溶液12.5ml,摇匀,分装时量多一点,于121下灭菌15min,搁高层斜面备用。3.6葡萄糖半固体发酵管成分:蛋白胨:1g,牛肉膏:0.3g,氯化钠:0.5g,1.6%溴甲酚紫酒精溶液:0.1ml,葡萄糖:1g,琼脂:0.3g,蒸馏水:100ml,pH7.4。制法:将蛋白胨,牛肉膏,氯化钠加入水中,调pH后,加入琼脂,煮沸溶解,再加入指示剂和葡萄糖。分装,于121下灭菌15min,备用。3.7 半固体管成分:蛋白胨:1g,牛肉膏:0.3g,氯化钠:0.5g,琼脂:0.350.4g,蒸馏水:100ml,pH7.4。制法:将上述成分溶于水中,加热煮沸,并调pH后分装小试管,121高压灭菌15min,直立凝固备用。3.8 尿素琼脂成分:蛋白胨:1g,氯化钠:5g,葡萄糖1g,磷酸二氢钾:2g,0.4%酚红溶液:3ml,琼脂:20g,蒸馏水:1000ml,20%尿素:100ml,pH7.20.1。制法:将除尿素和琼脂以外的成分配好,调pH,加入琼脂后加热使其溶化并分装小瓶,121高压灭菌15min,冷却至5055后,加入经过滤灭菌的尿素溶液,最终尿素浓度为2%,最终的pH应为7.20.1。分装于灭菌试管内,搁斜面备用。3.9 西蒙氏柠檬酸盐琼脂成分:氯化钠:5g,七水硫酸镁:0.2g,磷酸二氢铵:1g,磷酸氢二甲:1g,柠檬酸钠:5g,琼脂:20g,蒸馏水:1000ml,0.4%溴麝香草酚蓝溶液:40ml,pH6.8。制法:先将盐类溶解于水中,调pH,再加琼脂,加热溶化,然后加入指示剂,混合均匀后分装试管,121下灭菌15min,搁成斜面。实验方法:挑取少量琼脂培养物接种,于361培养4天,每天观察结果,阳性者斜面上有菌落生长。培养基由绿色转为蓝色。3.10 氰化钾(KCN)培养基成分:蛋白胨:10g,氯化钠:5g,磷酸二氢钾:0.225g,磷酸氢二钠:5.64g,蒸馏水:1000ml,0.5%氰化钾溶液:20ml,pH7.6。制法:将除氰化钾以外的成分配好分装,121灭菌15min,放在冰箱内使其充分冷却,每100ml培养基加入0.5%氰化钾溶液2.0ml(最后浓度为1:10000),分装于12mm100mm灭菌试管,每管约4ml,立刻用橡皮塞塞紧,放在4冰箱内,至少可保存两个月,同时将不加氰化钾的培养基作为对照培养基,分装备用。试验方法:将琼脂培养物接种于蛋白胨水内成作为稀释菌液,挑取1环接种于氰化钾培养基,另外挑取1环接种于对照培养基,在361下培养12天,观察结果,如有细菌生长,则为阳性,经2天后不生长则为阴性。注:氰化钾是剧毒物质,使用时应小心,切勿沾染,以免中毒。夏天分装培养基应在冰箱内进行,实验失败的主要原因是封口不严,氰化钾逐渐分解,变成氢氰酸气体逸出,以致药物浓度降低,细菌生长,造成假阳性现象。3.11 氨基酸脱羧酶实验培养基成分:蛋白胨:5g,酵母浸膏:3g,葡萄糖:1g,蒸馏水:1000ml,1.6%溴甲酚紫乙醇溶液:1ml,L-氨基酸或DL-氨基酸:0.5g或1g/100ml,pH6.8。制法:除氨基酸以外的所有成分加热溶解后,分装每瓶100ml,分别加入各种氨基酸:赖氨酸、精氨酸和鸟氨酸。L-氨基酸按0.5%加入,DL-氨基酸按1%加入。再调pH6.8,对照培养基不加氨基酸。分装于灭菌的小试管内,每管0.5ml,上面滴加一层液体石蜡。115高压灭菌10min。实验方法:从琼脂斜面上挑取培养物接种,于361下培养1824h,观察结果,氨基酸脱羧酶阳性者由于产碱,培养基应呈紫色。阴性者因为碱性物质产生,但因葡萄糖产酸而是培养基变成黄色,对照管应为黄色。3.12 蛋白胨水(靛基质试验用)成分:蛋白胨或胰蛋白胨:20g,氯化钠:5g,蒸馏水:1000ml,pH7.4制法:将上述成飞混合均匀,分装小管,121灭菌15min。靛基质试剂:柯凡克试剂:将5g对二氨基甲醛溶于75ml戊醇中,然后慢慢加入浓盐酸25ml。欧-波试剂:将1g对二氨基苯甲醛溶于90ml95%的乙醇内,然后慢慢加入浓盐酸20ml。实验方法:挑取少量接种物接种,在361下培养12天,必要时可培养45天,加入柯凡克试剂约0.5ml,轻摇试管,阳性者试剂层呈深红色,或加入欧-波试剂,沿管壁流下,覆盖于培养液表面,阳性者接触面上呈玫瑰红色。注:蛋白胨应含有丰富的色氨酸,每批蛋白胨买来后应用已知菌种实验。3.13 糖发酵管成分:牛肉膏:5g,蛋白胨:10g,氯化钠:3g,十二水磷酸氢二钠:2g,0.2%溴麝香草酚蓝溶液:12ml,蒸馏水:1000ml,pH7.4。葡萄糖发酵管按上述成分配好后,按0.5%加入葡萄糖,分装于有一个倒置小管的小试管内,121灭菌15min。其他各种糖发酵管可按上述成分配好后,分装每瓶100ml,121灭菌15min,另将各种糖类配好10%溶液,一同灭菌,将5ml糖溶液加入到100ml液体培养基中,以无菌操作分装小试管。注:蔗糖不纯,加热后会自行水解者,应采用过滤法除菌。实验方法:从琼脂斜面
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