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文档简介

SLD螺旋速冻设备操作规程及注意事项 尊敬的客户；为了使速冻机能正常工作，生产正常运行，根据我公司设备设计要求对设备运行维护条件如下：1， 速冻食品机械设备是食品行业高标准无污染速冻设备，速冻机设计技术先进，用材讲究，设备必须由有事业心、责任心较强工作人员专一担任管理，这样才能维护设备的正常及使用寿命，为生产创造更大效率，给公司带来更好利益。2， 速冻机在开机之前由速冻机管理人员对速冻机内各运行机械传动部件检查，按设计要求保证设备循环通风，各挡风板门必需关好位置状态，然后按操作程序开启速冻机运行。3， 在速冻机运前把以上事项处理好之后和机房联系准备制冷，制冷前把速冻机网带运行及各风机开启，开始制冷工作运行。4， 双螺旋速冻机在摆盆时应该靠螺旋的内侧摆放，也就是靠转笼内圆摆放，盆与盆之间的距离不能少于于40cm，否则会出现卡盆拥挤、翻带、掉链条等状况影响速冻机正常工作。5， 在产品速冻完毕之后，为了保证设备及车间人员安全，由单冻机管理人员通知机房抽回制冷剂，等机房回应通知车间后设备负责人方可对速冻机内部进行水冲霜，外部冲洗。6， 速冻机有水冲霜和热氨冲霜，速冻工作完毕之后对速冻机进行水冲霜，打开蒸发器自动冲霜水阀进行冲霜，冲霜时关掉风机运行。打开库体门散冷，同是用高压水对速冻机内部和网带进行冲洗。7， 从速冻机开始运行到速冻机开冲霜回温排水这段期间内网带应该一直运行不可停止，否则网在低温状态下会被冻住，再次开启会对设备各传动部件损坏，特此提醒。8， 冲霜负责人在冲霜的同时对单冻机进行各部位检查，对速冻机内部进行人工高压水冲霜化冰，对有冰块的地方要及时处理解化。9， 在确认速冻机冲霜化冰后，打开速冻机底部排水阀盖对速冻机进行排水，同是打开风机对速冻机内部进行40分钟风干排水处理，做到及时排水防止结冰。10， 待速冻机排水结束后，而且速冻机的温度在零度时方可停止速冻机风机及网带运行。此时速冻机负责人可关机离开。11， 为维护设备正常运行，根据设备要求每班即每天工作12小时左右对速冻机内、外部冲洗化霜一次 。12， 为防止速冻机主传动链条被冻住，需每星期对主传动大链条全面刷硅油一次，曾强维护防冻润滑油加注，定期观察大链条松紧状况，及时调节大链条张紧器。欢
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