动物黄曲霉毒素中毒症状及防治课件.ppt

黄曲霉毒素中毒病因 畜禽黄曲霉毒素中毒的原因多是采食毒霉菌污染的花生 玉米豆类麦类及其副产品所致 本病一年四季均可发生 但在多雨季节温度和湿度又比较适宜时 若饲料加工储藏不当 更易被黄曲霉菌所污染 可使动物黄曲霉毒素中毒的发生几率增加 机理 急性中毒时 使肝实质细胞变性坏死 胆管上皮细胞增生 慢性中毒时生长缓慢 生产性能降低 肝功能和组织发生变化 肝脂肪增多 可发生肝硬化和肝癌 此外 可使畜禽 人 实验动物诱发肝癌 胃腺癌 肾癌 直肠癌 乳腺癌 卵巢瘤和皮下肉瘤等 1 2020 3 21 症状 雏鸡临床症状为食欲不振 嗜睡 生长发育迟缓 虚弱翅膀下垂 贫血 腹泻 粪便中带有血液 雏鸭表现为食欲废绝 脱羽 步态不稳 跛行 角弓反张 成年鸡鸭 初期多不明显 通常表现食欲减退 消瘦 不愿活动 贫血 病程长的可诱发肝癌 病猪精神沉郁 食欲减少 生长缓慢或停止 可视粘膜黄染皮肤表面出现紫斑 随着病情的发展呈现神经症状 犊牛对黄曲霉毒素较为敏感 死亡率高 成年牛多呈慢性 经过死亡率较低 往往表现厌食 磨牙 前胃弛缓 瘤胃鼓气 间歇性腹泻 乳量下降 妊娠母牛早产流产 犬发病初期无食欲 生长缓慢 逐渐消瘦 可见黄疸 精神不振和出血性肠炎 马病初呈现消化不良或胃肠炎 后期病情加重可发生肝破裂 鱼类表现为生长缓慢 贫血 血液凝固性差 对外伤敏感 肝脏和其他器官受损 免疫反应下降 死亡率增加 2 2020 3 21 诊断 根据病史调查 临床表现 黄疸 出血 水肿 消化障碍及神经症状 病理变化 肝细胞变性 坏死 增生 肝癌 以及结合对饲料样品进行检查等 可作出初步诊断 确诊必须对可疑饲料进行产毒霉菌的分离培养 饲料中黄曲霉毒素含量测定 必要时还可进行雏鸭毒性试验 T 2毒素中毒病因 其发生原因是由于畜禽采食被T 2毒素污染的玉米 麦类等饲料所致 3 2020 3 21 机理 T 2毒素的主要靶器官是肝脏和肾脏 对各种动物的损害主要表现为以下几个方面 一对皮肤和黏膜具有直接的刺激作用 二对造血器官的损害 引起血细胞特别是白细胞减少 三对凝血功能的影响 使凝血因子生成减少 引起凝血功能障碍 四对免疫功能的影响T 2毒素主要抑制细胞免疫五影响响胎儿发育 症状 病初表现厌食 体温下降 胃肠机能障碍 腹泻 生长停滞 消瘦 随着病情的发展 后期由于各脏器发生广泛性出血 可能伴有血便和血尿 T 2毒素可抑制动物免疫机能 易继发其他疾病 由于畜禽种类年龄和毒素剂量的不同 其临床症状也有差异 4 2020 3 21 诊断 根据流行病学调查 临床症状 病理变化可作出初步诊断 确诊必须进行饲料中产毒霉菌的分离培养和饲料中T 2毒素的分析鉴定 T 2毒素可引起黏膜和表皮脱落特征性病变 而黄曲霉毒素和红色青霉毒毒素则无这种变化 呕吐毒素病因 呕吐毒素广泛存在于温热地区的饲料之中 大麦 小麦 燕麦和黑麦等作物在阴雨潮湿或低温高湿环境中易污染镰孢菌属 从而导致谷物中呕吐毒素的污染 动物采食此种饲料会造成呕吐毒素中毒 5 2020 3 21 机理 呕吐毒素主要在胃肠道吸收 经血液循环进入肝脏代谢后经肾脏随尿液排出 造成各器官的广泛损伤 呕吐毒素可在人和动物体内蓄积 具有致畸性 神经毒性 胚胎毒性和免疫抑制作用 症状 呕吐毒素中毒的症状主要表现为拒食和饲料的采食量下降 呕吐毒素能引起猪条件性味觉厌恶 表现为拒食 呕吐 腹泻 皮肤炎症 免疫力下降 消化道炎症 血尿 运动失调 脱毛等 繁殖母猪表现为受胎率降低 泌乳性能下降 产仔数减少 弱仔和流产增多 其他猪群表现为免疫抑制 免疫应答能力降低 易发生其他疾病 6 2020 3 21 诊断 诊断标准根据流行病学特点和临床表现 胃部不适 恶心呕吐 头痛头晕 腹痛 腹泻 初步诊断 确诊需进行实验室诊断 检测饲料中呕吐毒素的含量可作为确诊依据 三种毒素中毒的防治1 治疗 均没有特效解毒疗法 发现中毒后都应立即停喂腐败饲料 黄曲霉毒素中毒时改喂富含碳水化合物的青绿饲料和高蛋白饲料 减少不喂含脂肪过多的饲料 重度病例应及时投服泻剂 如硫酸钠 人工盐等 加速胃肠道毒物的排出 同时采用保肝和止血疗法 心脏衰弱时 皮下或肌肉注射强心剂 7 2020 3 21 T 2毒素中毒时 尽快投服泻剂 清除胃肠内毒素 同时给予粘膜保护剂和吸附剂 保护胃肠道粘膜 对症治疗可静脉注射葡萄糖溶液 乌洛托品注射液及强心剂等 对出血病例可使用止血剂 如维生素k3 安络血的 呕吐毒素中毒可通过对症治疗来缓解症状 止吐药物缓解呕吐症状 有腹泻症状的补充电解质及水分 2 预防 主要依靠防霉 去毒和定期检测 为了防止发霉 还可使用化学熏蒸法或防煤气 常用防霉剂有丙酸钠 丙酸钙 每吨饲料中添加1到2000g 可安全存放八周以上 去毒 黄曲霉毒素 连续水洗法 用清水反复浸泡漂洗多次 至浸泡的水呈无色时可供饲用 T 2毒素 水浸去毒 污染的饲料加四份水 8 2020 3 21 搅拌均匀 浸泡十二小时 浸泡两次后 大部分毒素可被除掉 或先用清水淘洗污染饲料 再用10 生石灰上清液浸泡十二小时以上 其间换液三次 捞取 滤干 小火炒熟 温度120 经上述处理为饲喂畜禽比较安全 呕吐毒素 至今没有很好的去毒方法 脱霉剂分类 饲料脱霉剂分为粘土吸附类 酵母细胞壁类 酶解去毒类 中草药类 蒙脱石是目前最常用的粘土类饲料脱霉剂 对常见的饲料霉菌的吸附能力如下 黄曲霉素100 赭曲霉毒素72 玉米赤霉烯酮88 串珠镰孢菌毒素97 麦角碱100 9 2020 3 21 类似于肥皂去油的原理 为表面亲和吸附 酶解去毒剂具有极大的局限性 首先 酶具有极强的选择性 目前还没有证据证明酶解法可以解决所有的霉菌毒索的毒性 其次 酶对饲料加工过程中的高温十分敏感 极易失活 再次 胃肠道的温度与复杂的环境 包括变化的pH值 是否适合该种酶的作用条件 最后 酶解后的次级产物是否能保证没有毒性 有待于研究 酵母细胞壁类是利用酵母壁内的葡萄糖甘露聚糖的化学结构 与同样属于有机类的霉菌毒素之问存在亲和性 吸附霉菌毒素 中草药制剂是通过提高肝脏本身对毒素的解毒能力 来达到解除霉菌毒素的作用 10 2020 3 21 机理 体外吸附 可与真菌胞浆膜上的同醇结合 改变胞浆膜结构通透性 使胞浆内容物渗出 从而抑制真菌生长 纳米级颗粒具有极强的层问离子交换定位吸附能力 可定向吸附黄曲霉毒素 玉米赤霉烯酮 增生镰孢霉等霉菌毒素 并采用双重阻断