工程部管理程序8.4.doc

工程部Maintanance EngineeringDepartment政策与程序Policies And Procedures2011/05制定：赵艳富 工程部经理政策与程序目录（PP Index）53酒店政策与程序工程部 Policies And ProceduresMaintanance Engineering Department5.3.1 基础管理Fundamental Management 5.3.1.1 工具管理 Tools Management 5.3.1.2 能源管理制度 Regulation of Energy Management 5.3.1.3 设备技术档案管理 Equipment Filing System 5.3.1.4 报修单处理 Maintenance Request 5.3.1.5 新增、改装及报废设备管理制度 Regulation Of New Purchase. Renovation and Write Off Equipment 5.3.1.6 材料领用管理 Stock Control of Spare and Materials 5.3.1.7 外委项目/工程维修招标及监督制度 Management of Outsourcing Contractors5.3.1 设备运行管理 Facilities Operating Management 5.3.1.1 安全运行管理制度 Regulation Of Safety Management 5.3.1.2 安全用电制度 Regulation Of Electricity Safety Use 5.3.1.3 工程部防火制度 Regulation Of Fire Prevention 5.3.1.4 值班及交接班制度 Regulation Of Duty Shift Handover 5.3.1.5 设备故障处理 Handing of Facilities Berakdown 5.3.1.6 事故分析制度 Regulation Of Incident Report 5.3.1.7 设备换季保养操作制度 Regulation Of Seasonal Manintenance 5.3.1.8 机房管理制度 Regulation Of Plant Room Management 5.3.1.9 电焊机操作制度 Regulation Of Welding Machine Operate 5.3.1.10 电梯安全操作检查制度 Regulation Of Elevator Safety Use 5.3.1.11 生活饮用水管理制度 Regulation Of Drinking Water Supply Management 5.3.1.12 强电员工巡检制度 Regulation Of HV Patrolling Checking 5.3.1.13 机械工具操作制度 Using Machinery Tools 5.3.1.14 监视和测量设备控制制度 Regulation Of Monitoring And Surveying Facilities Control System5.3.2 设备维修管理 Equipments Maintence Management 5.3.2.1 设备维修管理方法 Method Of The Equipments Maintenance Management 5.3.2.2 计划维修 Scheduled Preventive Manintenance 5.3.2.3 设备的日常报修制度 Regulation Of The Request Of Equipments Repairing 5.3.2.4 公共部位巡查制度 Regulation Of Public Area Patrolling 政策与程序POLICIES AND PROCEDURES酒店名称： 乐安居国际大酒店Company : Romanjoy International Hotel 编号：Reference No.ME-5.3.1.1部门： 工程部Department: ME Department日期Date2011 年 2 月 1 日标题： 工具管理Title: Tools Management页Page 第 1 页 共 2 页Page 1 of 2定义及范围 Definition & Range：定义：工程部员工所使用的可以移动的各种设备、工具、机具、仪器和仪表 范围：工程部员工自用工具目的 Objective： 确保工程部员工保管分配得到的工具。政策 Policy：1. 遵循谁保管由谁负责的原则。2. 部门员工所需要的维修工具，根据需要配备，填写工程用品提取单并批准后到工程仓库领取。3. 员工工作时造成工具断裂或损坏，酒店将予以跟换，由工程部副经理直接鉴定，交还报废工具换新工具。4. 如果工具丢失，按照财务部得规定，由员工负责照价赔偿。5. 工具属酒店财产，员工调离岗位或与酒店终止雇佣关系时应归还给酒店，如不交回则要相应进行扣款。6. 工程部内部借用班组工具，须被借方同意，外部门借用工程部班组工具，徐经工程部经理批准。7. 发生损坏，由工程部经理签定原因，不能维修的报损处理。8. 员工对所有工具及设备的操作都需遵守安全操作规程。程序 Procedure：1. 个人工具1.1. 首先由本班组主管提出申请领取，经工程部经理批准后，员工到工程仓库领取。1.2. 工程仓库发放后，领用人须签字。然后仓库保管员填入以单个员工为单位的工具登记单上。1.3. 损坏或丢失，应立即报告直接主管，根据情况，区分责任，填写报损单送交工程部经理，工程部经 理签批后到工程仓库重新领取，专业主管将根据实际情况修正记录。1.4. 员工工具中的螺丝刀、钳子、壁纸刀等小型工具在正常使用中损坏，由工程部副经理确认后，工程部仓库保管员发放新工具工程用品提取单，收回坏的工具并登记入账。2. 班组使用类工具2.1. 首先各部主管提出申请，经工程部经理同意后，由工程仓库发放。2.2. 如果工程仓库没有此项工具则申请采购，购后入工程仓库，然后再由工程仓库发放。2.3. 工程仓库发放后，以各部主管签字为凭证，以各部主管为单位进行登记。政策与程序POLICIES AND PROCEDURES酒店名称： 乐安居国际大酒店Company : Romanjoy International Hotel 编号：Reference No.ME-5.3.1.1部门： 工程部Department: ME Department日期Date2011 年 2 月 1 日标题： 工具管理Title: Tools Management页Page 第 2 页 共 2 页Page 2 of 22.4. 工具使用，由各部主管负责管理。2.5. 工程部内部借用，需经被借方主管同意，先写借条后再借用；外部门借用，需经工程部经理批准后，借方写借条后才能借用。借用时间应当天借用当天归还。2.6. 发生损坏，立即报告工程部经理，并查明原因，追究责任。能修则修，不能修的由工程部经理做出报损单后再次申购，然后重新领用。2.7. 在保管工具过程中，如因保管不当，发现丢失，先按原规格自行去购买或赔偿后，交原保管人。2.8. 万用表、噪声测试仪、红外线测温仪、场强仪、电子真空泵、疏通机等重要工具和高压验电器、应急等安全工具，使用后应及时归还工程库。2.9. 班级通用的大型工具领取或归还后，要记入工程部值班日志。表格 Format:工程用品提取单 工程部值班日志相关执行岗位 Related JD 工程部经理 工程部副经理 各专业主管 工程部全体员工政策与程序POLICIES AND PROCEDURES酒店名称： 乐安居国际大酒店Company : Romanjoy International Hotel 编号：Reference No.M&E-5.3.1.2部门： 工程部Department: ME Department日期Date2011 年 2 月 1 日标题: 能源管理制度Title: Regulation of Energy Management页Page 第 1 页 共 2 页Page 1 of 2定义及范围 Definition & Range 定义：对于酒店来说、不仅电力、热力(如柴油、煤气或 LPG)、热水是能源，冷水也被计算为能源。范围：酒店由工程部管理的能源，如电力、供热用柴油或 LPG、供热用或生活用的热水，餐饮用的煤气，以及生活用的冷水。目的 Objective：将整个酒店的能源消耗控制到最小值程序 Procedure：1. 工程部要培训每个员工，要求每个员工都清楚节能的意义，节能的方法和各种能源的单价。2. 值班主管要经常巡视相关区域，了解使用能源的参数，如电源电压、空调的系统温度和各个区域的温度，以及热水的系统温度，每个区域的热水出水温度，以及锅炉房能源的消耗量，各区域的生活冷水的月消耗量等。3. 值班空调工最主要的工作就是控制空调温度，而这一点对节能非常重要。4. 每月由工程部副经理做出的能源分析报告和节能建议，经讨论后全体工程部人员都要认真执行。程序 Procedure：1. 当班的电气专业员工每班填写电站日志，按规定时间记录电量和每日电量，并于每日 8 时将计数通知值班主管。2. 当班的空调专业员工每班填写空调值班记录，按规定的时间记录各区域的温度湿度和系统温度，并于每日 8 时将计数通知值班主管。3. 当班的给排水专业员工每班填写给排水值班记录，按规定记录每天 24 小时生活冷水、生活热水和中水的消耗量，并于每日 8 时将计数通知值班主管。4. 值班主管每班填写日用能源消耗记录表，并于每日早 8:00 时将前 24 小时的能源消耗量记录在工程部值班日志上，然后在每日工程部晨会上宣读，如果消耗较大，要说明原因。5. 每月初进行能源统计工作，分析各种能源消耗间的比例，并与上个月和去年同期比较。6. 每班检查功率因数，每月 25 日计算月功率因数，做到补偿不过补偿不欠补偿。7. 与相关部门配合，对酒店内公共区域照明采用分段控制、时间控制，尽量做到用最少灯光达到最佳效果。政策与程序POLICIES AND PROCEDURES酒店名称： 乐安居国际大酒店Company : Romanjoy International Hotel 编号：Reference No.M&E-5.3.1.2部门： 工程部Department: ME Department日期Date2011 年 2 月 1 日标题: 能源管理制度Title: Regulation of Energy Management页Page 第 2 页 共 2 页Page 2 of 28. 值班主管每班检查酒店各区域的能源情况；并且每周三重点检查，于每周四晨会上说明检查情况。9. 维修主管负责检查并管好酒店内门窗，降低空调运行负荷，节省能源。10. 在保证酒店冷气、暖气、鲜风、送风、排风需要的前提下，合理调节各阀门， 制定合理的开停机时间表，按时开停。可以不开动的设备尽量不去开动。11. 注意每个营业区都应有独立的、并且足够准确的计量表计。12. 每天巡检人员注意跑、冒、滴、漏现象，并要求相关区域的员工如发现此类现象立即填单报修或打电话报修，有问题立即解决。表格 Format:日用能源消耗记录表 工程部值班日志相关执行岗位 Related JD 工程部经理 工程部副经理 各专业主管 工程部全体员工政策与程序POLICIES AND PROCEDURES酒店名称： 乐安居国际大酒店Company : Romanjoy International Hotel 编号：Reference No.ME-5.3.1.3部门： 工程部Department: ME Department日期Date2011 年 2 月 1 日标题: 设备技术档案管理Title: Equipment Filing System页Page 第 1 页 共 2 页Page 1 of 2定义及范围 Definition & Range：定义：所谓设备档案，包括说明设备参数、性能、用途的文字资料、图片资料和声光资料、以及多媒体资料等、以及上述文件所有的附件，标志等。 范围：除电脑系统以外的，凡是价值在设备本体在 2000 元 RMB 以上、连续使用一年以上且在安目的 Objective： 确保设备技术档案完整。政策 Policy：1. 工程部指定专人负责管理设备档案，对购入的固定资产进行登帐并做好资料借阅登记。2. 全酒店各部门所使用的设备，其技术资料均应归口工程部，以便于维修、保修和联系供应商进行技术升级或要求技术支持。工程部配合接收部门，结合设备 (项目)接收报告单，建立设备明细表。3. 设备分类及编号按照空调系统、水系统、强、弱电系统进行分类。4. 设备的编号统一由各系统的第一个拼音字母为编号，号码顺序从 01 开始。5. 设备台帐的内容包括:使用部门、设备名称(按设备铭牌填写)、设备编号(按第一条第 3 项编号)、规格型号、主要参数、出厂日期及编号、启用日期、安装地点、设备现状、使用年限和设备原值。6. 由工程部经理/保管员负责收集、整理、核实、登记和保管，坚决杜绝资料散落个人手中的现象。程序 Procedure：1. 设备技术资料1.1 任何部门的设备(电脑系统的设备除外)从采购环节开始，即工程部负责论证。1.2 收货时，工程部专业主管即参与配合检查验收。1.3 验收合格后，使用部门接受设备，设备资料的正本即由保管员经手转移到工程部档案室。1.4 使用部门经本部门主管同意，即可凭签字到保管员外借阅资料复印。1.5 如不便复印，须将资料归档后，经工程部经理批准，指定负责人，由使用者办理长期原件借用手续，存放于使用部门。2. 数据文件2.1. 仓库保管员负责全日对档案室的清洁环境和资料的保管环境进行维护。2.2. 仓库保管员每班下班前清理借、还数据文件的手续，力求清楚。政策与程序POLICIES AND PROCEDURES酒店名称： 乐安居国际大酒店Company : Romanjoy International Hotel 编号：Reference No.ME-5.3.1.3部门： 工程部Department: ME Department日期Date2011 年 2 月 1 日标题: 设备技术档案管理Title: Equipment Filing System页Page 第 2 页 共 2 页Page 2 of 22.3. 仓库保管员每月整理一次，每年清理一次文件资料，做到，分门别类，记录准确。2.4. 遵守保密规定，见有关领导批准手续后，文件资料方可外借、复印、复制、翻录或翻拍。3. 数据文件的使用3.1. 查阅数据文件应在办公室指定环境范围内进行，未履行借阅登记手续，任何人不得擅自将资料带离办公室。3.2. 有人借阅使用数据文件时，要事先提醒使用人不得吸烟、喝水、吃食物，以免造成损坏。3.3. 提醒使用人不得在数据文件上勾画、涂抹、撕损、剪切等，保证数据文件完好无损。3.4. 每日注意长时间将不用的资料收集存放档案柜中保存。3.5. 借阅数据文件时间一般以一周为一个借阅期限，重要资料以一天为限。特殊情况应请工程部经理签署意见并注明使用时间。3.6. 到期未还，保管员每日或经常催还。4. 新增设备的档案管理如酒店各部门需增置的设备一经批准购买后，应报工程部分地区备案，记入设备明细表；相关的说明书、图纸“三证”等技术资料交由工程部存档。表格 Format:设备(项目)接收报告单 设备明细表相关执行岗位 Related JD 工程部经理 工程部副经理 各专业主管 工程部全体员工政策与程序POLICIES AND PROCEDURES酒店名称： 乐安居国际大酒店Company : Romanjoy International Hotel 编号：Reference No.M&E-5.3.1.4部门： 工程部Department: ME Department日期Date2011 年 2 月 1 日标题: 报修单处理Title: Maintenance Request Handling页Page 第 1 页 共 2 页Page 1 of 2定义及范围 Definition & Range：定义：报修及投诉是指酒店内的客人或工作人员感到酒店范围内的建筑结构、供电、供水、空调、通讯、监控、卫星电视、消防系统、及客房或公共区的装饰的损坏、功能不全或不充分，以及环境的干扰等，用电话或报修单的形式，要求酒店的工程部对其进行维修、更换、更新、控制等要求的行为。 范围：上述范围内的报修。目的 Objective： 保证酒店运转正常，提高工程部工作效率。政策 Policy：1. 酒店各报修部门一般采用报修单方式报告工程部，一律经由工程部值班室签收并记入报修单、登记并记录收到时间，根据报修内容派员工处理。2. 紧急情况或特殊情况下，可以采用电话报修的形式通知工程部，但要说明报修的人姓名、部门和详细说明报修内容。3. 工程部员工遭投诉，值班主管经核实确系人为因素，要按员工手册视其情节对责任人给予处分。程序 Procedure：1. 酒店各报修部门一般采用报修单方式报告工程部，一律经由工程部值班室签收并记入报修单、登记并记录收到时间，根据报修内容派员工处理。2. 酒店各部门维修单按以下规则分别给予优先施工:优先顺序 种类 作出反映的时间 1 与消防和人身安全有关 立即 2 与客人有关或设备故障影响到客人 立即反应，60 分钟排除 3 一般设备故障 本班范围完成 4 大维修 一般一周内完工如遇特殊情况，急修的工作可先用电话联系事后补单。3. 一般报修单应在本班内完成，当班未完成者，需每天、进而每周填报。积压单由工程部值班室汇总，报工程部经理。未完工项目交工程部副经理决定计划完工时间，并应做妥善安排重新组织实施政策与程序POLICIES AND PROCEDURES酒店名称： 乐安居国际大酒店Company : Romanjoy International Hotel 编号：Reference No.M&E-5.3.1.4部门： 工程部Department: ME Department日期Date2011 年 2 月 1 日标题: 报修单处理Title: Maintenance Request Handling页Page 第 2 页 共 2 页Page 2 of 24. 工程报修单完工后由执行任务的员工填写材料、工时等，请使用部门的值班主管签字确认，以备工程部实行成本核算。值班人员每日汇总当日维修单并注销，注销时应注明完工时间。5. 工程部值班室接单后如因材料及其它原因不能处理或需次日处理的要通知报修部门，并报告工程部办公室备案，待来料后再行处理。6. 对不予施工的报修单，包括计划外和违反财务管理以及因违反操作规程易造成设施、设备损坏的和人身伤亡事故的，由值班主管注明原因后退回各部门，并由工程部经理将详细原因书面呈交酒店当局。7. 客人要求的维修项目，由前厅部或客房部填写报修单。8. 每班结束时，值班主管要记录、统计当班报修和完成的报修单的数量。9. 值班室应将下列报修单分类，并通报工程部经理:9.1. 紧急维修单（凡客房不能出售，设备不能使用，客人服务不能提供均属紧急维修）。9.2. 高级套房、VIP 客人、长住客人，重要活动方面维修单。9.3. 各消防安全有关的维修单。以上三类中，9.1 和 9.3.项填入紧急维修表，并于次日晨 8 时前交工程部经理。10. 对于因设备原因或出现事故造成客人投诉的，值班主管收到后立即填写设备事故报告单 ，维修完成后要填写设备维修记录卡。11. 需要进行制作的，要由相关部门填写制作申请表，并有相关领导签字后，送交工程部填写PR 单，采购部采购到货后交工程部制作。12. 工程部员工在服务区域工作要尽量不打扰客人，工作完毕后场地一定要清理干净，并通知相关部进一步清理现场，不许留后遗症。表格 Format:报修单 设备事故报告单 设备维修记录卡 制作申请表相关执行岗位 Related JD 工程部全体员工政策与程序POLICIES AND PROCEDURES酒店名称： 乐安居国际大酒店Company : Romanjoy International Hotel 编号：Reference No.M&E-5.3.1.5部门： 工程部Department: ME Department日期Date2011 年 2 月 1 日标题: 新增、改装及报废设备管理制度Title:Regulation of New Purchase, Renovation and Write Off Equipment页Page 第 1 页 共 3 页Page 1 of 3定义及范围 Definition & Range：定义：经酒店同意后需要新增加的、改装、及报废的设备执行些制度。 范围：除电脑系统外，所有价值超过 2000 元 RMB 的设备。目的 Objective： 对设备进行有效的管理政策 Policy：1. 工程部是公司的设备主管部门，除电脑系统外的任何设备的增加、改装和报废，都由工程部在酒店的总经理和财务部门的监督下进行。2. 酒店新增、改装和报废设备，要先有可行性报告或设备报废报告，经财务总监和总经理批准后，方可实施。3. 酒店新增的和改装的设备，要由工程部工程部经理牵头、与收货部及设备使用部门一同验收，报废的设备要由工程部工程部经理与专业主管牵头，与设备使用部门鉴定，并有使用部门的负责人与工程部经理签字同意。程序 Procedure：1. 新购设备1.1. 酒店各部门需要增置设备时，需先经工程部论证，填写设备项目申请表，经批准购买后，应报工程部备案；1.2. 接收设备时，工程部由相关的主管填写设备/项目接收报告单和设备明细表，该主管不在时由值班主管代行。填写后连同相关的说明书、图纸“三证技术资料交工程部存档。1.3. 新设备到货后，由设备使用部门和工程部负责人、采购部门共同开箱验收，并将检查主机、附机、备件的规格和技术文件是否相符，运输过程中有无损伤和锈蚀等结果，填入设备接收报告单，发现问题应及时按订货合同与有关单位联系解决。1.4. 随机技术文件、技术图纸由工程部主管负责人整理后，由工程部的工程部副经理存入技术档案。1.5. 新设备一般由工程部负责组织施工安装，并负责施工安装的质量，采购部及使用部门应配合工程部的施工工作。1.6. 设备的安装、调试，应由能胜任工作的专业员承担，设备使用部门和工程部按技术要求进行检查，并进行精度及性能试验，进行空运行及负荷试验等，发现问题及时与有关单位联系解决。1.7. 自制设备须经半年以上使用验证，精度和性能达到预定技术要求，图纸资料齐全，经过验收后，才能办理移交使用手续，正式移交使用，转入固定资产。政策与程序POLICIES AND PROCEDURES酒店名称： 乐安居国际大酒店Company : Romanjoy International Hotel 编号：Reference No.M&E-5.3.1.5部门： 工程部Department: ME Department日期Date2011 年 2 月 1 日标题: 新增、改装及报废设备管理制度Title:Regulation of New Purchase, Renovation and Write Off Equipment页Page 第 2 页 共 3 页Page 2 of 3施工安装完成后，由工程部及使用部门负责人验收合格并填写设备 /项目接收报告单后新安装的设备或系统方可使用。设备的跨部门移装、改装和电气、机械设备的改装、移装要报工程部。2. 移装设备2.1. 设备移装前，工程部负责进行可行性咨询，经过技术论证，填写设备移装调动申请表，做好技术准备，保证设备在移装后不降低原有技术性能和寿命，然后派员改装、移装。2.2. 改、移装后的设备，及时修正设备明细表及上报财务，并将情况记入设备档案中。 2.3. 酒店各部门未经申报任何人不得随意改装、移装设备。3. 报废设备3.1. 符合设备报废条件的同时，设备的更新与报废手续应一同办理。3.2. 设备需要报废时，应符合如下条件。 3.2.1. 国家明令禁止使用的设备。 3.2.2. 经过测试，继续大修理后，技术性能仍不能满足需要。 3.2.3. 设备老化、技术性能落后，耗能高、效率低、经济效益低。 3.2.4. 大修后虽然能恢复精度，但不如更新经济。 3.2.5. 严重污染环境，危害人身安全与健康，进行改造又不经济。 3.2.6. 因工艺变更，技术改造等换出的旧设备，又不能利用和调出。 3.2.7. 无法修复的设备，保修期满经维修无法维修，并填写过设备维修档案表和设备维修记录卡。3.2.8. 设备出现过事故的，要填写过设备事故报告单。设备报废条件。3.3. 设备的报废，应由使用部门提出申请，由工程部会同使用部门进行技术鉴定确认后，方可办理报废手续，但报废前需经财务总监和总经理批准。3.4. 设备报废单由使用部门与工程部共同签字后，由财务部总监、总经理、董事会签字后，财务部门留存备案，工程部更改设备台帐。3.5. 设备改造（更新）项目申请表，应先由申请部门填写。3.6. 拆除旧设备，需要停水、停电、停气或停空调时，工程部应事先报告总经理和有关部门，采取应急措施，防止在拆装设备时影响正常营业活动。3.7. 复杂设备的拆除，应先制定拆除方案，由部门领导全面负责。政策与程序POLICIES AND PROCEDURES酒店名称： 乐安居国际大酒店Company : Romanjoy International Hotel 编号：Reference No.M&E-5.3.1.5部门： 工程部Department: ME Department日期Date2011 年 2 月 1 日标题: 新增、改装及报废设备管理制度Title:Regulation of New Purchase, Renovation and Write Off Equipment页Page 第 3 页 共 3 页Page 3 of 3表格 Format:设备项目申请表 设备(项目)接收报告单 设备明细表 设备移装调动申请表设备维修档案表 设备维修记录卡 设备事故报告单相关执行岗位 Related JD 工程部经理 工程部副经理 各专业主管 工程部全体员工政策与程序POLICIES AND PROCEDURES酒店名称： 乐安居国际大酒店Company : Romanjoy International Hotel 编号：Reference No.M&E-5.3.1.6部门： 工程部Department: ME Department日期Date2011 年 2 月 1 日标题: 材料库存领用管理Title: Stock Control of Spare Parts and Materials页Page 第 1 页 共 2 页Page 1 of 2定义及范围 Definition & Range：定义：工程库存储的材料、部件、耗材等。 范围：除电脑系统外，所有价值低于 2000 元 RMB 的材料、部件、耗材等。目的 Objective： 控制工程材料的消耗，健全工程材料的领用管理制度，降低酒店营运成本。政策 Policy：1. 一般情况下购买材料及备件必须填 PR 单，经工程仓核对无备品后，经工程部经理签字后报采购部，然后经财务总监及总经理同意后方可进行采购。2. 工程仓库是在财务部的指导下由工程部进行管理。3. 工程部维修人员须持报修单及各部门领料单经工程部经理签字，各班组根据情况备料单经工程师签字后，方可到库房领货。4. 工程部需在夜间、周末或节假日工程仓保管员不在开仓库时，由值班主管会同大堂值班经理和保安部主管一起用保安部的备用钥匙开库，领取物品时要三人均在场，值班主管在专用的仓库记录本上记录并请前厅部值班经理和保安部主管签字确认，然后锁库。次日将领料手续补齐。程序 Procedure：1. 按照报修单，或按酒店管理层的要求，或工程部内部的检查要求，需要购置材料备件，要根据设备实际情况及需制作物品用料进行评估后，编制材料采购计划，报工程部经理审核，签字后报采购部采购。则由专业主管填写 PR 单。2. 经保管员核对仓库无此材料备件可以在 PR 单旁标注存货量为零；如存货数量不足时，保管员则核减采购的数量。3. 工程部经理经确认后签字，工程部报采购部。4. 采购程序见酒店相应程序。5. 酒店设备的备品备件及日常维修所需材料的管理由工程库负责，库房将备品备件和物料统一编号，设立独立账和工程部货仓记录卡，设专职人员管理，对采购、验收入库、领用、封存和调拨进行管理。6. 工程部人员领用物品，领用者需持报修单填写或领导签批的工程用品提取单领取物料。7. 各班组对部分易耗物料，可根据历史经验资料，每周统一领用一些备料，由分部主管填写工程用品提取单并负责管理。政策与程序POLICIES AND PROCEDURES酒店名称： 乐安居国际大酒店Company : Romanjoy International Hotel 编号：Reference No.M&E-5.3.1.6部门： 工程部Department: ME Department日期Date2011 年 2 月 1 日标题: 材料库存领用管理Title: Stock Control of Spare Parts and Materials页Page 第 2 页 共 2 页Page 2 of 28. 工程库在月未盘点及节假日期间各部主管应提前备料，用不完的备料，待过后做退仓处理。9. 各部门如需要工程材料，领用人需持本部门主管领导签批的工程用品提取单，由工程部经理确定签字后，仓库保管员凭此发货。表格 Format:工程部货仓记录卡 工程用品提取单相关执行岗位 Related JD 工程部全体员工政策与程序POLICIES AND PROCEDURES酒店名称： 乐安居国际大酒店Company : Romanjoy International Hotel 编号：Reference No.M&E-5.3.1.7部门： 工程部Department: ME Department日期Date2011 年 2 月 1 日标题: 外委项目 / 工程维修招标及监督制度Title: Management of Outsourcing Contractors页Page 第 1 页 共 2 页Page 1 of 2定义及范围 Definition & Range：定义：超出酒店工程部技术能力和工作能力的工作/工程项目均应执行招标及监督制度。 范围：除电脑系统外的其它范围的，经酒店同意的工作或工程项目。目的 Objective： 保证酒店施工工程质量，延长酒店设施使用寿命。政策 Policy：严格执行外委工作和工程维修招标及监督制度。程序 Procedure：1. 酒店的设施改建，主要设备翻新、改造、大修理、常规保养、验证维修或超出工程部本身能力的正常维护，都可作为外委项目，需要外公司进行施工。2. 对需要外委的工程先要作方案论证工作，确立方案后再进行招标。3. 招标由工程部副经理编写外包项目任务书，详列工程范围、施工草图、验收条件和材料数量、规格。并上报工程部经理全面复核签认。工程部副经理应对项目技术标准负责。4. 根据项目的金额填报项目施工申请单表格，上报总经理，项目获正式批准后，才能安排施工事宜。5. 外委的工作要用文字形式通过电子邮件，传真或来人取的方式通知参加投标的单位，避免理解不一致。6. 通知的内容有项目名称、详细的工作步骤、所需材料的名称规格，要求投标的时间地点，开标的时间及通知方法，以及要求竣工的时间、验收的方法等。7. 对外委的工作要有多家公司参与报价竞争，货比三家，并对其进行考察。8. 外包项目一律使用工程标准合同。不讲人情，严禁吃回扣。为此影响工程质量的要追查当事者责任。9. 外委的工作要在不影响酒店营业的时间进行，噪音较大对营业有影响的工作，要安排在尽量不影响客人的时间内进行。10. 开标时要有工程部、采购部等三个部门，或者有总经理、或副总经理在场。11. 考虑到施工资质的原因，应该选用对酒店最有利的施工单位。12. 开标选定施工单位并经总经理同意后，即按酒店的规定签定合同，签定合同时要求同时签定安全合同和对施工单位的一般要求、对施工质量的要求、对环境保护的要求。13. 对所做工作工程部要派专人进行跟踪、监督，随时纠正出现的问题。政策与程序POLICIES AND PROCEDURES酒店名称： 乐安居国际大酒店Company : Romanjoy International Hotel 编号：Reference No.M&E-5.3.1.7部门： 工程部Department: ME Department日期Date2011 年 2 月 1 日标题: 外委项目 / 工程维修招标及监督制度Title: Management of Outsourcing Contractors页Page 第 2 页 共 2 页Page 2 of 214. 项目施工14.1. 项目负责人应将施工进度表上报工程部经理。14.2. 项目负责人监督管理整个施工过程，确保施工进度并及时通知工程部副经理分阶段进行质量认可。14.3. 工程完工后，由工程部经理对项目组织技术验收。大中型项目验收，由工程部经理、工程部副经理及直接主管确认，小型项目验收，由工程部副经理确认，常规维护保养，由项目负责人确认。15. 验收后填写设备(项目)接收报告单，相关的设备要填写设备档案记录表和设备明细表。16. 所有的合同付款均由工程部经理、财务部经理、总经理签字认可。表格 Format:设备(项目)接收报告单 设备维修档案表 设备明细表相关执行岗位 Related JD 工程部经理 工程部副经理 各专业主管 工程部全体员工政策与程序POLICIES AND PROCEDURES酒店名称： 乐安居国际大酒店Company : Romanjoy International Hotel 编号：Reference No.M&E-5.3.1.11部门： 工程部Department: ME Department日期Date2011 年 2 月 1 日标题: 安全运行管理制度Title: Regulation of Safety Management页Page 第 1 页 共 4 页Page 1 of 4定义及范围 Definition & Range：定义：酒店员工在进行操作作业时，执行规定的安全规程和技术规范，尽量避免安全事故的发生。 范围：酒店范围内或与酒店有关的作业和操作。目的 Objective： 保证设备安全运行及人身安全政策 Policy：1. 安全管理制度1.1. 工作人员严格遵守各项规章制度和操作规程，加强业务培训，强化安全操作意识。1.2. 所有的特殊工种工作时必须有特殊作业证。1.3. 日常作业时一定遵循酒店的消防安全管理制度。1.4. 酒店内除特殊区域外一律不准吸烟1.5. 根据各岗位具体情况，由上至下，分级落实责任，严格执行。1.6. 工程部各部位钥匙要有专人负责，专人保管，不得转借他人，并做好钥匙交接记录。发现隐患，及时整改、报告。1.7. 下班时认真检查门窗上锁情况，做好防盗工作。1.8. 在修理前要有明确的修理施工要求，对施工场所周围的环境与注意事项要做到心中有数，切不可盲目开工。1.9. 需要搭脚手架作业的，脚手架搭好后，需要