时节之美-小寒PPT.ppt

时节之美 小寒 小寒是元旦过后的第一个节气 是二十四节气中的第二十三个节气 是冬季6个节气中的第5个 在公历1月5 7日之间 当太阳位于黄经285 是小寒节气的开始 标志着我国开始进入一年中最寒冷的日子 它与大寒 小暑 大暑及处暑一样 都是表示气温冷暖变化的节气 月令七十二候集解 十二月节 月初寒尚小 故云 月半则大矣 小寒的意思是天气已经很冷 但还没有冷到极点 中国大部分地区小寒和大寒期间一般都是最冷的时期 小寒 一过 就进入 出门冰上走 的三九天了 为什么叫小寒而不叫大寒呢 这是因为节气起源于黄河流域 月令七十二候集解 中说 月初寒尚小 月半则大矣 就是说 在黄河流域 当时大寒是比小寒冷的 又由于小寒还处于 二九 的最后几天里 小寒过几天后 才进入 三九 并且冬季的小寒正好与夏季的小暑相对应 所以称为小寒 位于小寒节气之后的大寒 处于 四九夜眠如露宿 的 四九 也是很冷的 并且冬季的大寒恰好与夏季的大暑相对应 所以称为大寒 小寒节气中 三九天 每年的冬至节这天 就开始进入 数九 三九 是指冬至后的第三个 九天 是人所感受到最冷的时段 由于地球有积蓄前端时间的冷热能量的情况 所以 进入冬至之后 还有40天的最冷天气 冬至之后的18天 僵手足 冬至之后的18天 36天的这18天 是一年中最冷的时期 河面结冰 江河封流 而一旦进入冬至之后的36天 54天的这18天 沿河的柳树就发新芽了 气候就转暖了 而冬至之后的54天 63天 燕子就从南方飞回了北方 冬至之后的63 72天及以后 就要准备春耕了 天气就彻底暖和了 小寒三侯 一候雁北乡二候鹊始巢三候雉始雊 g u 雁北乡 乡 向导之义 二阳之候 雁将避热而回 今则乡北飞之 至立春后皆归矣 禽鸟得气之先故也 古人认为候鸟中大雁是顺阴阳而迁移 此时阳气已动 所以大雁开始向北迁移 鹊始巢 鹊 喜鹊也 巢之门 每向太岁 冬至天元之始至 后二阳已得来年之节气 鹊遂可为巢 知所向也 北方到处可见到喜鹊 并且感觉到阳气而开始筑巢 雉始雊 雉 文明之禽 阳鸟也 雊 雌雄之同鸣也 感于阳而后有声 第三候 雉雊 的 雊 为鸣叫的意思 雉在接近四九时会感阳气的生长而鸣叫 小寒花信风在物候学方面 我们的祖先基于长时间的认识和把握 提出了 二十四番花信风 说 即从小寒到谷雨共八个节气 有一百二十天 每五天为一侯 应一种花信 所开的花 共二十四侯 应二十四种花信 花信风指的是应花期而来的风 以梅花为首 楝花为终 小寒 一候梅花 二候山茶 三候水仙大寒 一候瑞香 二候兰花 三候山矾立春 一候迎春 二候樱桃 三候望春雨水 一候菜花 二候棠棣 三候李花惊蛰 一候桃花 二候杏花 三候蔷薇春分 一候海棠 二候梨花 三候木兰清明 一候桐花 二候麦花 三候柳花谷雨 一候牡丹 二候酴醾 三候楝花 t m li n 谚语小寒大寒不下雪 小暑大暑田开裂小寒大寒 冷成冰团小寒不寒 清明泥潭小寒大寒寒得透 来年春天天暖和小寒不寒寒大寒百姓在多年的实践中 总结了小寒大寒与小暑大暑的天气对应关系 如湖南省的 小寒大寒不下雪 小暑大暑田开裂 山东省的 小寒无雨 小暑必旱 小寒若是云雾天 来春定是干旱年 等俗语 小寒时节农事活动小寒天气酷寒 南北地域跨度大 形成不同的生产农事 生活习俗 农事上 北方大部分地区地里已没活 都要进行歇冬 主要任务是在家做好菜窖 畜舍保暖 造肥积肥等工作 小寒天气最冷 更要注意牲畜的保暖 讲究的人家会用温水饮牲畜 尽量减少牲畜的体能消耗 预防疾病 并且在饮水中加入少许盐 补充冷天牲畜体内盐分的流失 增强牲畜的免疫力 平日我们到见牲畜舔墙根 喝脏水的现象 就是牲畜缺盐 以舔舐墙根泥土中盐碱 或从脏水中摄取盐分的表现 南方地区小寒节气需要做好油菜清沟 小麦追肥等工作 倘若遇到强冷空气 则在地里洒草木灰 作物秸秆或盖粪等帮助作物度过最冷时节 生活上 除注意日常保暖外 进入小寒年味渐浓 人们开始忙着写春联 剪窗花 赶集买年画 彩灯 鞭炮 香火等 陆续为春节作准备 饮食上 涮羊肉火锅 吃糖炒栗子 烤白薯 腊八粥 当归生姜羊肉汤 鲈鱼成为小寒时尚据 津门杂记 记载 天津地区旧时有小寒吃黄芽菜的习俗 黄芽菜使天津特产 用白菜芽制作而成 冬至后将白菜割去茎叶 只留菜心 离地二寸左右 以粪肥覆盖 勿透气 半月后取食 脆嫩无比 弥补冬日蔬菜的匮乏 三九补一冬 来年无病痛 饮食上 小寒 节气中就有一重要的民俗就是吃 腊八粥 燕京岁时记 中记载 腊八粥者 用黄米 白米 江米 小米 菱角米 栗子 红豇豆 去皮枣泥等 合水煮熟 外用染红桃仁 杏仁 瓜子 花生 松子及白糖 红糖 琐琐葡萄 以作点染 上述食品均为甘温之品 有调脾胃 补中益气 补气养血 驱寒强身 生津止渴的功效 我国古人称 粥饭为世间第一补人之物 认为吃粥可以延年益寿 小寒时节 除了腊八粥之外 还有一些粥也适合在这个时节食用 1 大米粥2 红薯粥3 牛肉粥4 山药粥 小寒节气风俗鲈鱼为温养阳气 敛阴津于内 还可食鲈鱼 本草纲目 记载 味甘平 入肝脾肾经 有补五脏 益筋骨 治水气 多食宜人 曝干甚香 益肝肾 安胎补中 梨此时令 水果中以食梨为佳 梨 医书记载性寒 味甘 微酸 入肺胃心肝经 能够调肺凉心 消痰降火 解疮毒 小寒时节防寒注意事项起居保暖天气寒冷 则关节痛 颈椎病甚至是心脑血管疾病都容易发病 保暖是第一要务 运动宜在日出后俗话说 冬练三九 但小寒时节的运动原则是 一要在日出后才开始锻炼 二是准备运动不可马虎 应待身体暖和后再脱衣锻炼 运动要适度 以养胃气 莫要练到大汗淋漓 锻炼后要及时穿衣 避免寒邪侵袭 运动项目可以选择长跑 滑雪 跳绳 踢毽子 滚铁环 挤油渣渣 靠着墙壁相互挤 斗鸡 盘起一脚 一脚独立 相互对斗 等 如果遇到下雪 则更是欢呼雀跃 打雪仗 堆雪人 很快就会全身暖和 血脉通畅 小寒话 寒潮 寒潮是指来自高纬度地区的寒冷