食品安全班会.doc

关注食品安全 共建和谐校园主题班会教案四（1）班活动目的： 1、加强食品安全教育，增加学生食品安全知识。 2、了解识记食品安全常识，养成良好的卫生习惯，不买零食的好习惯。 3、提高学生食品安全自我保护能力。 4、树立食品安全意识，关心时事，珍爱生命，关爱健康。 活动形式：小品、儿歌、问答、拍手歌等。 1、分别从小摊上和大超市里购买一些食品。 2、学唱儿歌讲卫生、拍手歌 主题班会过程： （张、高主持人上场） 主持人（合）：同学们， “关注食品安全 共建和谐校园”主题班会现在开始。 高：今天的活动将分小队进行比赛，请大家看黑板，每小队有一颗大星星，哪队回答问题准确的，奖励一颗星，最后最多星星的小队胜出。各小队可要努力啦！ 张：我们是21世纪的小主人、是祖国的未来、民族的希望。 高：我们爱学习、讲文明，是充满生机的新一代。 张：我们在党的温暖的阳光下成长，在老师的悉心哺育下一天天成熟。 高：我们是肩负重任、跨世纪的新苗。 张：我们要做安全的小主人。 高：现在请各小组派代表汇报对学校周围小摊进行实际调查的结果。哪组先来？请第一小组 ，烤羊肉串、烤年糕的桌子又黑又脏，食品上叮着苍蝇，又沾满了灰尘。（薛早）请第二小组 ，制棉花糖的机器都是污垢，还不时会有脏东西掉进去，卖主自身也很脏，根本不讲卫生。（杨丽）请第三小组，袋装食品没有明确的产地、商标，有的已过保质期 。（薛开兴） 张：刚才同学们谈到的情况主要是因为：（多媒体出示）所卖的小食品品种繁多，都有不合格小食品，对学生购买的食品的调查发现，有80%的食品袋上无生产日期、保质期；有10%的食品袋上无卫生许可证；有5%无生产厂家、厂址。也就是说，有很多同学买到的食品很有可能是过期的或不卫生的假冒食品。 高：大家的眼睛可真亮！观察得非常仔细，调查得很全面，发现的问题还真不少。这样的食品我们同学吃了能不生病吗？ 张：对，学校规定不能到小摊上去买零食吃，可有的同学偷偷地去买，不听老师的劝告，结果因为吃了小摊不卫生的食品而生病。 高：那么究竟什么样的食品才是安全的呢？请同学拿出自己从大超市买的食品和我手里的小摊上的食品进行比较，看看安全的食品必须有哪些标识。（指五名说：生产日期，生产厂家具体的地址，电话，保质期，食品的具体组成成分，重量） 高：对！（多媒体出示）：安全的食品要有生产日期、生产厂家具体的地址和电话、保质期、食品的具体组成成分和重量等。让我们一起来读一读吧。以后大家购买食品时可要记住了。 张：安全的食品对我们很重要，各小队讨论：饮食安全还要注意什么？（讨论后指名说）(指三名说) 1、正确洗手，是饮食安全第一步。 “湿、擦、搓、捧、干”，人人饭前便后不忘做，病菌不入口。 2、路边饮食、零食拒入口，疾病远离我。 3、不买包装不完整、标识不明的食品，不吃隔餐食品、牛奶。 请大家看小品她这样吃饭：张蕊嘉（张蕊嘉拿着饭碗睁大眼睛，正在收看节目，出现各种表情：哈哈大笑，伤心哭泣，生气）张： 吃饭时看电视，好吗？为什么？（指四名说） 高：请 （ ）回答 张：是呀，吃饭时情绪要稳定专一，一边吃饭一边看电视，会引起情绪变化。 看到高兴时哈哈大笑，看到悲伤时擦眼流泪。这样会影响食欲和营养的吸收，这样是不卫生的，所以一定要养成良好的饮食习惯。 张：我们生活在幸福、温暖的家庭里，受到父母和家人的关心、爱护，似乎并不存在什么危险。但是，生活中仍然有许多事情需要备加注意和小心对待，否则很容易发生危险，酿成事故。 高：所以我们不但要做安全的小主人，还要学会自救自护！ 请李建峰等四位同学为大家表演食物中毒了，大家欢迎。旁白（李雨蒙）：有一天，这班同学吃饭后，不久出现以下现象：有的呕吐，有的肚子疼，有的拉肚子，有的晕倒了，哦，原来他们是食物中毒了，同学们，他们该怎么办呢？ 张：各小组讨论：食物中毒怎么办？（讨论后指六名说） 1、立即停止食用可疑食品。 2、饮水。立即喝下大量洁净水，稀释毒素。 3、催吐。用手指压迫咽喉，尽可能将胃里的食物吐出。 4、用塑料袋留好呕吐物或粪便，送医院检查，以便于诊断。 5、出现脱水症状（如皮肤起皱、心率加快等），应尽快将国毒病人送往附近医院救治。 6、不要轻易给病人服用止泻药，以免贻误病情。 张：大家懂得的知识真多， 下面我们进行食品安全知识判断题比赛. 请用手势又快又准确的表示对错。看哪组获得星星最多。请看大屏幕 （1） 选择安全食品，选择新鲜、干净、保质期内的食品。（ ） （2） 使用符合卫生要求的水。（ ） （3） 处理及食用食物时不需要清洁双手。（ ） （4）进口的有包装的食品应当有中文标签、中文说明书。（ ） （5）食品生产企业应当建立食品原料、食品添加剂、食品相关产品进货查验记录制度。（ ） 张：同学们，我们除了要了解这些食品安全的基本知识外，认识一些食品安全标志也是很有必要的。你们认识这些标志吗？请看屏幕（指名说：例如，这是什么标志？这是 ）让我们一起读标志。（食品安全标志（QS标志）无公害农产品标志绿色食品有机食品标志） 高：食品安全很重要,我们来做一做吧，请同学们设计宣传标语，开始吧！(小组内设宣传标语) 张：很多同学都已经设计完了，谁能读一读你设计的标语？（指四名读后贴到黑板上）让我们一起来读一下这些标语吧！（请跟我读） 高：你们设计的标语真好，人们看了都会注意食品卫生的。 合：让我们一起大声唱拍手歌“食品安全”拍手歌 你拍一，我拍一，食品安全要注意。你拍二，我拍二，选购食物需把关。 你拍三，我拍三，包装标签仔细瞧。你拍四，我拍四，过期变质切莫要 。 你拍五，我拍五，餐具消毒不可少。你拍六，我拍六，生熟分开应做到。 你拍七，我拍七，无证摊点别去吃。你拍八，我拍八，危害健康莫轻饶。 你拍九，我拍九，养成饮食好习惯。你拍十，