虾油腌螃蟹,虾爬子.doc_第1页
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虾油腌螃蟹,虾爬子 家常菜虾爬子 螃蟹熟虾油2-3瓶 葱适量 姜少许 白酒适量 生抽酱油适量生腌螃蟹,虾爬子的做法步骤1.将螃蟹/虾爬子洗净放入一个器皿中2.倒入虾油,酱油, ,少许白酒,放入葱(切段), ,姜(切片)3.虾油要多放,酱油也是。但是不要太咸,一次要放到位.4.拌匀,之后放入冰箱冷藏,第二天就可以吃了!,也可以将螃蟹排整齐冷冻到冰箱里,随吃随取,起到了保鲜和杀菌.5.螃蟹,虾爬子,虾子,都可以腌制。6.建议:螃蟹如果比较大的那种就要切开来研制,这样比较入味.一般都买花盖蟹来腌制,10月份的花盖蟹是最肥的时候虽然小,但是味道比大的螃蟹要好吃的多。虾爬子和虾子也是一样的道理哦!
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