项目认知仓储PPT课件.ppt

项目一 认知仓储 教学目的 了解仓储与物流的关系 掌握仓储的功能 掌握仓储管理活动内容与目标 教学重点 仓储管理的基本概念和问题 教学难点 仓储在物流中的地位 仓储的功能 仓储管理的目标和任务 教学时数 4学时教学方法 课堂讲授 案例教学 1 仓储活动的产生 1 1仓储的沿革 什么是仓储 是指通过仓库对物资进行储存和保管 仓廪 窦窖 仓廪实而知礼节 穿窦窖 修囷仓 人类社会自有剩余产品以来 就产生了储存原始社会末期 窖穴西安仰韶遗址 我国最早的仓库的雏形在古籍中常看到的词汇 囷 2 发达国家仓储的发展起源 20世纪50年 美国发展 20世纪70年代 日本 自动化立体仓库 现今 欧美国家 发展大型中转仓库 面积上万平方米 单层高度达十多米 使货物流转更加畅通和迅速 3 中国仓储活动的沿革纵观中国仓储活动的发展历史 大约经历了下列四个阶段 堆栈 自动化仓库 平房仓库 4 我国仓储活动的现状 具有明显部门仓储业的特征 仓库的拥有量大 但管理水平较低 仓储技术发展不平衡 我国现有仓储的特点 仓库布局不合理 自动化仓库技术的引进缺乏必要的经济论证和可行性研究 仓库设备状况相差悬殊 各仓库作业效率不均衡 仓储业务人员素质较低 管理水平不能适应现代化要求 仓储管理方面的法律法规还不够健全 我国仓储业与国民经济整体发展的差距 1 仓储及其特点 1 仓储的含义静态仓储形成的原因 产品不能被即时消耗 需要专门场所存放 动态仓储形成的原因 将物品存入仓库以及对存放在仓库里的物品进行保管 控制 加工 配送等的管理 现代仓储管理主要研究动态仓储的一系列管理活动 所谓仓储 是以改变 物 的时间状态为目的的活动 通过仓库或特定的场所对有形物品进行保管 控制等管理 从克服产需之间的时间差异中获得更好的效用 1 2仓储概述 非生产性活动 生产性活动 2 仓储的性质 仓储的生产性质与物质资料的生产活动的区别 不创造使用价值 增加价值 具有不均衡和不连续性 具有服务性质 2 仓储在物流中的作用 积极作用是物流的主要功能要素之一是整个物流业务活动的必要环节之一是保持物资原有使用价值和物资使用合理化的重要手段是加快资金周转 节约流通费用 降低物流成本 提高经济效益的有效途径 消极作用加大固定费用和可变费用支出机会损失陈旧损失与跌价损失保险费支出 3 仓储业及仓储业发展趋势 1 仓储业仓储业是指从事仓储活动的经营企业的总称 仓储业是物流与供应链系统中的重要节点和调控中心 仓储业是国民经济中的一个重要产业 现代仓储业在现代物流服务业中占有独特地位 现代仓储业的发展对于优化物流与供应链系统 转变国民经济的增长方式 提高国民经济的运行质量都具有重大意义 2 仓储业发展趋势仓储社会化 功能专业化仓储标准化仓储机械化 自动化仓储信息化 信息网络化管理科学化 1 仓储的基本功能 1 3仓储的功能 1 储存功能 基本功能对生产 储存能防止因缺货造成的生产停顿 对销售 季节性储存能为企业的市场营销创造良机 储存的经济利益来源于通过储存克服商品产销在时间上的间隔 克服商品产销量的不平衡等来保证商品流通过程的连续性 2 保管功能保持产品在消费前使用价值不变 对产品进行保护 管理 防止损坏而丧失价值 水泥受潮易结块 使用价值降低 选择合适的储存场所 采取合适的养护措施 图1 1仓储过程中的拼装流程 3 拼装功能 常用功能通过仓库接收来自一系列制造工厂的产品或原材料 将它们拼装成单一的一票装运的货物 满足此类需求的客户 拼装的特点 可能实现最低的运输成本 减少由多个供应商向同一客户供货带来的拥挤和不便 图1 2仓储过程中的分类流程 4 分类和交叉功能分类作业与拼装作业相反 分类作业接收来自制造商的客户组合订货 并把它们分类或分割成个别的订货 装运到个别的客户处去 交叉功能与分类作业功能类似 但它接收多个制造商的订货 零售连锁店广泛地采用交叉站台作业来补充快速流转的商店存货 图1 3仓储过程中的分类和交叉流程 5 加工 延期功能仓储企业可以通过承担少量的生产加工和制造活动来延期或延迟生产 具有包装能力或简单加工能力的仓库把产品满足个性化需求的最后一道生产工序 推迟到知道该产品的需求时再进行加工 加工 延期功能满足仓储企业和制造商的利益 制造商 为客户提供定制化的产品 适应客户的需求 降低了盲目生产带来的风险 仓储企业 通过增加加工业务扩大了收益 通过识别产品最后一道工序是否完成来检查库存货物的库存水平 达到控制库存 降低库存成本的目的 2 仓储的增值服务功能 1 增值服务增值服务概念指独特的或特别的活动 使厂商们能够通过共同努力提高其效率和效益 增值服务和基本服务 零缺陷服务之间的区别 2 增值服务的类型以客户为核心的增值服务向买卖双方提供利用第三方专业人员来配送产品的各种可供选择的方式 美国UPS为刚出生的婴儿安排 将P G公司的一次性尿布送货到家 以促销为核心的增值服务涉及到独特的销售点展销台的配置 以及旨在刺激销售的其他各种服务 以制造为核心的增值服务通过独特的产品分类和递送支持制造活动的 以时间为核心的增值服务消除不必要的仓储设施和重复劳动 以期最大限度地提高服务速度 JIT 3 增值服务的主要途径 加快反应速度的服务 增加便利性的服务 例如 在提供仓储服务时 推行一条龙的门到门服务 提供完备的操作或作业提示 免费培训 包维修 省力化设计或安装 代办业务 24小时营业 自动订货 传递信息和转账 物流全过程追踪等 运用计算机管理的思想 向上可以延伸到市场调查与预测 采购及订单处理等 向下可以延伸到仓储咨询 仓储系统设计 仓储方案的规划与选择 库存控制与决策建议 贷款回收与结算 教育与培训等 延伸服务最具有增值性 但也是最难提供的服务 目前 是否提供此类增值服务已作为仓储企业是否真正具有竞争力的评价标准 一是提高运输基础设施和设备的效率 如修建高速公路 铁路运行提速 制定新的交通管理办法 提高运输工具本身的行驶速度等 二是采用优化仓储中心 配送中心 物流中心网络 重新设计适合客户的流通渠道等方法来减少仓储过程中的环节 简化仓储管理的过程 从而提高整个仓储系统的快速反应能力 主要途径 采用第三方物流服务来获得仓储设计方案 采用比较适合企业能力但投资较少的仓储设施和设备 或推行现代仓储管理技术 如运筹管理技术 单品管理技术 信息技术等 提高仓储作业的效率和效益来降低仓储成本 降低仓储成本的服务 延伸服务 1 仓储管理的概念和目标 1 仓储管理的概念仓储管理就是对仓库及仓库内的物质所进行的管理 是仓储机构为了充分利用自己所具有的仓储资源提供高效的仓储服务所进行的计划 组织 控制和协调的过程 具体来说 仓储管理包括仓储资源的获得 经营决策 商务管理 作业管理 仓储保管 安全管理 人事劳动管理 经济管理等一系列管理工作 仓储管理的主要内容如下表 1 4仓储管理概述 2 仓储管理的目标仓储管理的目标是实现储存合理化 具体有以下几个标志 质量标志数量标志时间标志结构标志分布标志费用标志仓储管理的内涵随着其在社会经济领域中的作用不断扩大而变化 仓储管理从单纯意义上的对货物存储的管理 已成为物流过程中的中心环节 它的功能已不是单纯的货物存储 而是兼有包装 分拣 整理 简单装配等多种辅助性功能 因此广义的仓储管理应包括对这些工作的管理 2 仓储管理的原则与任务 1 仓储管理的原则 保证质量 确保安全 注重效率 讲求经济 仓储管理中的一切活动 都必须以保证在库物品的质量为中心 为了完成仓储管理的基本任务 仓储活动中的各项作业必须有质量标准 并严格按标准进行作业 仓储活动中不安全因素有的来自库存物 如物品的易燃易爆性 有的来自装卸搬运作业过程 如机械的操作规程 违反就要出事故 还有的来自人为破坏 特别要加强安全教育 制定安全制度 仓储效率的提高关系到整个物流系统的效率和成本 充分发挥仓储设施设备的作用 提高仓库设施和设备的利用率 充分调动仓库生产人员的积极性 提高劳动生产率 加速在库物品周转 缩短物品在库时间 提高库存周转率 为实现仓储活动中一定的经济效益目标 必须力争以最少的人 财 物消耗 及时准确地完成最多的储存任务 对仓储生产过程进行计划 控制和评价是仓储管理的主要内容 保证质量 注重效率 确保安全 讲求经济 2 仓储管理的任务 3 不同行业对仓储管理的要求 1 合理调度仓储运作 对客户需求能作出快速的动态反应 2 仓库配备先进的物流软件和硬件设施 3 仓储管理方式应能够满足不同客户的需要 4 在搞好仓储基本业务管理的基础上 还要进行分拣 配货 包装等 为客户提供个性化服务 5 为客户提供增值服务 1 搞好物品的接运 2 搞好物品数量和外观质量验收 3 分区分类和专仓专储 4 进行储存期标识和质量维护 5 高效的包装加工作业 6 准确发货和及时发运 1 对供货商的供货严格把关 2 物品储存标识符合批次管理和可追溯性要求 3 建立库位编码系统 实现物品储存可视化 4 合理储存保管 符合先进先出的要求 5 限额供料和配送到现场 1 2 3 物流企业对仓储管理的要求 流通企业对仓储管理的要求 生产企业对仓储管理的要求 4 仓储管理人员的基本要求 基本素质要求 1 具有丰富的商品知识 2 掌握现代仓储管理的技术 3 熟悉仓储设备 4 办事能力强 5 具有一定的财务管理能力 6 具有一般的管理素质 1 认真贯彻仓库保管工作的方针 政策 体制和法律法规 2 严格遵守仓库管理的规章制度和工作规范 严格履行岗位职责 及时做好物品的入库验收 保管保养和出库发运工作 严密各项手续制度 做到收有据 发有凭 及时准确登记销账 手续完备 账物相符 把好收 发 管三关 3 熟悉仓库的结构 布局 技术定额 熟悉仓库规划 熟悉堆码 苫垫技术 掌握堆垛作业要求 在库容使用上做到 妥善地安排货位 合理高效地利用仓容 堆垛整齐 稳固 间距合理 方便作业 清数 保管 检查 收发 4 熟悉仓储物品的特性 保管要求 能针对性的进行保管 防止货物损坏 提高仓储质量 熟练地填写表账 制作单证 妥善处理各种单证业务 了解仓储合同的义务约定 完整地履行义务 妥善处理风雨 热冻等自然灾害对仓储商品的影响 防止和减少损失 5 重视仓储成本管理 不断降低仓储成本 妥善保管好剩料 废旧包装 收集和处理好的脚货 做好回收工作 用具 苫垫 托盘等物品要妥善保管 细心使用 促使其使用寿命延长 重视研究仓储技术 提高仓储利用率 降低仓储物耗损率 提高仓储的经济效