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客餐管理办法1目的：规范项目部客餐管理。2适用范围：项目部接待上级领导、外单位领导、公司机关部门负责人及相关人员的工作餐。3名词术语解释：无4责任：控制业务招待费使用，杜绝铺张浪费现象，有效提高接待工作水平。5管理规定：5.1管理程序及标准：项目部领导及各部门客餐由项目部综合管理部根据来客的职务级别，安排项目部相关领导或相应人员陪同就餐（以下标准为迎来送往，其余客餐均为工作餐）。（一） 凡上级领导、业主、甲方、监理领导来项目部视察，由项目部主要领导陪同；用餐标准为30100元/人。（二） 外单位领导来项目部考察，由项目部业务对口领导陪同，用餐标准为3050元/人。（三） 一般性业务联系，陪客与来宾职务大体相当即可，用餐标准为1530元/人。（四） 其它来访客餐为工作餐，标准为48元/人。（五） 严格控制陪餐人员数量,陪同公司及以上领导用餐人数控制在3人以内，一般性业务联系，陪餐人数不得超过2人。5.2 用餐地点：工作餐限定在项目部职工餐厅，其他情况可根据实际情况，即时安排。5.3 客餐的结算工作餐采取记帐式，每次就餐前用餐部门（人）到综合管理部办理用餐审批单，由综合管理部联系就餐地点，用餐人持用餐审批单到指定地点就餐。每月25日由综合管理部汇总，报项目经理审批后结帐。客餐视情况应附客餐联系单、住宿联系单，报项目经理审批后报销。6相关表格：6.1 XX项目部用餐审批单6.2 XX项目部用餐汇总表6.3客餐联系单6.4住宿联系单XX项目部用餐审批单用餐部门招待对象时间地点预计支出陪同人员：主管经理签字：年 月 日XX项目部用餐汇总表200 年第 季度序号部门预计支出实际支出备注客餐联系单年 月 日来宾单位用餐标准早中晚有无特殊用餐要求用餐支出明细饭菜酒水陪同人员综合管理部签字餐厅签字住宿联系单年 月 日来宾单位住
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