课题1　溶液的形成.ppt

7 1溶解和乳化 主讲人 浐灞一中郭银 第一课时溶解现象 快递单上的个人信息泄露后会带来许多麻烦 你是怎样处理快递单上的字迹呢 用花露水可以消除快递单上的字迹 这是真的吗 观察活动 实验7 1 在4支装有少量硫酸铜 酒精 泥沙 食用油的试管中 分别加入约三分之一体积的水 充分振荡后 还能看到这些物质吗 研究认识溶解现象 硫酸铜 酒精能溶解于水中 泥沙 食用油不能溶解于水中 蔗糖溶液中的分子运动 食盐溶液中的离子运动 食盐和蔗糖能溶于水吗 怎样溶解在水中 什么叫溶液 特征 1 均一性 2 稳定性 3 混合物 只要水分不蒸发 温度不变化 物质就不会分离 各组成部分相同 密度 浓度等 组成 m溶液 m溶质 m溶剂 V溶液 V溶质 V溶剂 讨论 溶液中溶质和溶剂是如何确定的 气体 液体 固体 液体 量少 量多 非水物 水 水是最常用的溶剂 通常不指明溶剂的溶液 一般指的是水溶液 75 酒精溶液 生活中常见的水溶液 溶质 氯化氢 气体 溶剂 水 溶剂只能是水吗 溶液的命名 溶质 的 溶剂 溶液 若溶剂为水 水可以省略 溶剂不是水 的 溶液 溶剂是水 溶液 碘的酒精溶液 溶质 溶剂 溶质 食盐溶液 蔗糖溶液 硝酸铵溶液 注意 当物质在溶液中发生了化学变化时 不是原物质 注意 如果加入的物质没有完全溶解 那么溶质只是实际溶解的部分 对于任何一种溶液 溶质可以有多种 但溶剂只有一种 例如 当金属镁和稀盐酸溶液恰好完全反应后 得到的溶液中的溶质溶剂 氯化镁水 交流与讨论 在许多情况下 人们希望能较快地溶解某些固体物质 根据生活经验判断以下做法不能加快蔗糖在水中溶解速度的是 A 搅拌B 加入蔗糖C 用白砂糖代替块状的冰糖D 升高温度 温度高低 溶质颗粒大小 是否搅拌 溶剂的温度越高 溶解就更快 溶质颗粒越小 溶解就越快 不断搅拌使物质溶解更快 交流与讨论 溶液在我们生活 生产中还有哪些广泛的用途呢 葡萄糖 生理盐水等各种注射液都是按一定要求配成溶液使用的 动物体内氧气和二氧化碳都是溶解在血液中进行循环的 农业上的无土栽培技术就是利用溶液代替土壤 提供植物所需养料 无土栽培植物在营养溶液中 许多化学反应在溶液中进行 可以加快反应速率 1 分别指出下列溶液中的溶质和溶剂 碘 酒精 硫酸铜 氢氧化钙 氯化亚铁 水 水 水 2 室温时 在10克水中加入4克NaCl 有0 4克NaCl固体未溶解 则溶质质量为 克 溶液质量为 克 13 6 学习效果检测 3 6 揭开真相的时刻到了 花露水溶解了快递单上的字迹 拓展与思考 思考1 花露水为什么没有把除信息外的其他内容给去掉呢 欲知详情 请继续溶液的学习 思考2 为什么水杯中的冰糖没有全部溶解在水中呢 2 烧杯中有100毫升NaCl溶液 请比较A处和B处密度的大小 A A BB A C A BD 不能确定 A B C 3 当水分不蒸发 温度不改变时 KNO3溶液放置一年时间后 KNO3将 A 会沉降下来B 不会分离出来C 会浮上水面D 不能确定 B 学习效果检测 1 油 盐 酱 醋是家庭常用调味品 它们与水充分