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文档简介

生物的结构和功能(一)生物膜的成分和概念主要为脂质(磷脂)和蛋白质,另有少量糖类。生物膜包括细胞膜, 细胞器膜, 核膜等(二)生物膜的流动镶嵌模型1、细胞膜以磷脂双分子层为基本骨架;2、蛋白质分子镶、嵌或贯穿在磷脂双分子层中;3、在细胞膜的外侧,糖类与蛋白质结合形成糖蛋白。(它们与细胞内外的信息交流有着密切关系)4、构成细胞膜的磷脂分子和蛋白质分子大多数是可以运动的。小结:生物膜的特点l 结构特点:具有一定的流动性。l 功能特点:具有选择透过性。物质进出细胞的方式(一)物质跨膜运输方式的类型及特点小分子物质跨膜运输的方式:方式浓度载体能量举例意义被动运输自由扩散高低O2、CO2、水、乙醇、甘油、苯,小分子脂肪酸只能从高到低被动地吸收或排出物质协助扩散高低葡萄糖进入红细胞主动运输低高离子,小肠吸收葡萄糖、氨基酸,植物吸收矿质元素保证活细胞按照生命活动的需要,主动地选择并吸收营养物质,排出代谢废物和对细胞有害的物质。二.小分子物质跨膜运输图(三)大分子物质进出细胞的方式(A)1、方式:胞吞和胞吐。 2、结构基础:生物膜具有一定的流动性。(二)细胞膜是选择透过性膜1、表现:水分子可以自由通过,细胞要选择吸收的离子或分子也可以通过,其他的离子或分子则不能通过。考点【实验】观察植物细胞的质壁分离和复原(一)实验原理1、成熟植物细胞的原生质层(细胞膜、液泡膜、两层膜之间细胞质)相当于一层半透膜,与外界溶液接触时,由于细胞液具有一定的浓度,能够渗透失水和吸水。2、原生质层的伸缩性大于细胞壁的伸缩性。(二)实验材料用具1、材料:紫色洋葱表皮2、用具:载玻片,镊子,滴管,显微镜等3、试剂:0.3g/ml蔗糖溶液,清水 (三)实验方法步骤(A)1、制作洋葱鳞片叶外表皮临时装片。2、低倍镜下观察洋葱鳞片叶外表皮细胞中紫色中央液泡的大小以及原生质层位置。3、盖玻片一侧滴蔗糖溶液,对侧用吸水纸吸,重复几次,让洋葱表皮浸润在蔗糖溶液中。4、低倍镜观察细胞中央液泡的变化,原生质层的位置、细胞大小的变化。5、在盖玻片一侧滴入清水,另一侧用吸水纸吸,重复几次,让洋葱表皮浸润在清水中。6、用低倍镜观察细胞中央液泡的变化,原生质层的位置、细胞大小的变化。(四)实验结果的分析1、细胞液浓度外界溶液浓度时,发生质壁分离现象,说明细胞失水。2、细胞液浓度外界溶液浓度时,发生质壁分离复原现象,说明细胞吸水。酶在代谢中的作用(一)酶的本质、特性和作用1、本质:酶通常是指由活细胞产生的、具有催化活性的有机物,其中绝大多数是蛋白质,少数是RNA。2、特性:高效性、专一性、反应条件的较温和性。3、作用:显著降低化学反应的活化能,加快反应速率。(二)影响酶活性的因素1、pH: 在最适pH下,酶的活性最高,pH值偏高或偏低酶的活性都会明显降低。(PH过高或过低,酶活性丧失)2、温度: 在最适温度下酶的活性最高,温度偏高或偏低酶的活性都会明显降低。(温度过低,酶活性降低;温度过高,酶活性丧失)3、影响酶促反应速率的其他因素:酶的浓度、底物浓度。ATP在能量代谢中的作用(一)ATP的功能:ATP是生命活动的直接能源物质。注:生物体内生命活动的主要的能源物质是糖类。细胞生命活动所需要的主要能源物质是葡萄糖。良好的储能物质是脂肪。植物细胞的储能物质是淀粉动物细胞的储能物质是糖原生命活动的根本能量来源是太阳能。(二)ATP的化学组成和结构特点(A)1、中文名:三磷酸腺苷2、构成:腺嘌呤核糖磷酸基团磷酸基团磷酸基团(如右上图) 3、结构简式: A-PPP(A :腺苷 P:磷酸基团 :高能磷酸键)4、简称:ATP(A :腺苷 T :3 P:磷酸基团)(三)ATP与ADP相互转化的过程及意义(B)1、过程:(1)向右:表示ATP水解,所释放的能量用于各种需要能量的生命活动。(2)向左:表示ATP合成,所需的能量来源于生物化学反应释放的能量。(在人和动物体内,主要来自细胞呼吸;绿色植物体内则主要来自

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