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文档简介

精品文档【岗位描述】：店长助理【岗位职责】：协助店长做好酒店运营管理工作，督导各岗位管理人员实施酒店日常管理，组织实施酒店各岗位的现场培训及质量跟踪，及时处理宾客投诉，控制酒店前台风险防范，做好酒店各岗位绩效考核。 【工作内容】：1. 配合店长做好酒店日常的运营质量管理工作。2. 定期分析店内管理状况，提出整改方案，并向店长汇报。3. 每天至少五次巡视酒店，按运营标准进行酒店现场管理。及时处理宾客投诉，并将处理结果向店长汇报。4. 督导前厅经理、餐厅经理、客房经理完成各自的本职工作，高峰期参与对客服务。5. 每日关注员工餐质量，关心员工生活。6. 了解酒店经营和销售目标的完成情况（酒店REVPAR、营收、GOP、GOP率）7. 阅读酒店每日报表，了解酒店经营趋势，及时提出整改建议向店长反馈。8. 随时关注酒店房态及流量，合理控制中介渠道，适时调整价格策略，以明确当日前台销售工作重点，配合酒店销售方案的实施，确保酒店收益最大化。9. 每月统计前台家宾卡销售的数量，每日审阅前台交接记录本并签名。10. 控制好酒店前台风险防范，复核冲账发生表、作废账单表、当日欠款离店表、当天离店客人表、DAY USE情况表等相关表单。11. 做好客房清洁及硬件的检查与维护，兼顾不同房态及在岗员工状况，每天抽查客房不少于5间。 12. 未设置餐厅主管的酒店，直接负责督导餐厅、厨房的服务及卫生工作。13. 做好酒店安全、消防工作，确保消防设备设施的正常使用，督导各岗位负责人进行安全工作的现场管理。14. 每半年定期盘点酒店固定资产，并完成酒店固定资产盘点表。15. 完成上级指派的其他工作。欢迎您的下载，资料仅供参考！致力为企业和个人提
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