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文档简介

本文来源于家常菜做法大全: 功效介绍油豆腐烧肉的做法图解玉米笋烩鸡柳虽然是很普通的家庭小炒，但是营养配搭合理、老少皆宜，肉丝滑嫩，玉米笋爽甜，味道鲜香可口，喜欢的亲们不尝试一试。工具/原料 玉米笋 250 克、鸡胸肉 300 克、黄椒 50 克、红椒 50 克、生粉 1 茶匙、鸡精 1 茶匙、盐1 茶匙半、香油 3 汤匙、姜 10 克、蒜 10 克 步骤/方法1. 姜切成丝，鸡胸肉洗净切成鸡柳，倒入豉油鸡汁 1 汤匙、香油 1 汤匙、1/2 茶匙盐、生粉1 茶匙，撒入姜丝拌匀，腌制 10 分钟。2. 玉米笋洗净，对半切开，然后切成相同的段，黄红椒切成丝，蒜剁碎备用。3. 锅下清水烧开后放入玉米笋焯水。4. 将玉米笋捞出过冷河沥干水份备用。5. 另锅下油爆香蒜粒和黄红椒丝。6. 把拌好的鸡柳放入锅里，用筷子划散，加入玉米笋、1 汤匙豉油鸡汁翻炒均匀。7. 然后加入鸡精 1 茶匙、盐 1 茶匙炒匀即可上盘。8. 盘边放上盘饰，然后将炒好的玉米笋放成花型，鸡柳和黄红椒丝放中间即可。 注意事项 玉米笋焯水的时间不易太长，微
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