应用广泛的酸.doc

应用广泛的酸、碱、盐教学的几种做法扬州经济技术开发区实验中学 黄 梅 摘要：应用广泛的酸、碱、盐是初中化学重要组成。由于本章知识琐碎，又相互关联。对理解和逻辑思维还未成熟的初中生，学好和顺利应用这些知识显得比较困难。为了继续保持学生学习热情和对化学的兴趣，使用新教材以来，本人在教授这章时，采用了讲练结合、创造机会给学生动手和实验的机会、教师导学生讲等方法，期望化解这章知识给学生学习带来的困惑。 关键词： 精练 实验 兴趣 主动 应用广泛的酸、碱、盐是初中化学知识的重要内容，这章知识既是对前几章基本概念、原理、化学用语的巩固和应用，也是对元素化合物性质以及相互关系的总结。更是初高中知识衔接的重要部分。酸、碱、盐知识琐碎繁杂，从初中学生认知角度来看，难以理解和掌握，许多学生学到这部分内容时，往往觉得力不从心，从而失去兴趣甚至放弃。根据这章知识特点和新课程倡导的以学生为主的理念，笔者通过几年的探索，在教授这章时，采用了下面的做法和同行商榷。一、 精讲精练、对比巩固新教材省去了电离方程式这一知识点，也弱化了酸、碱、盐的概念。但在应用中学生不会写酸、碱、盐的化学式或准确分析酸、碱、盐使指示剂变色情况。为了使学生准确掌握物质的酸性与酸、碱性和碱的关系，在学习第二节常见的酸和碱时：从电离方程式引入，得出酸、碱、盐的概念。并及时让学生完成下列练习判断NaHSO4属于酸吗？为什么？Cu2(OH)2CO3属于碱吗？为什么？用H、O、S、Na四种元素分别写一种酸、碱、盐的化学式。无色酚酞滴入Cu(OH)2中会变红吗？为什么？及时精练使学生轻松掌握了酸、碱、盐的概念以及酸性与酸、碱性与碱的关系。又如：在学完盐酸、硫酸性质后，及时让学生比较浓盐酸、浓硫酸的物理性质；稀盐酸、稀硫酸的化学特性，然后进行下列练习：如何鉴别浓盐酸、浓硫酸？如何鉴别稀硫酸和浓硫酸？如何鉴别稀盐酸和稀硫酸如何除去稀盐酸的稀硫酸？能否用稀硫酸制取稀盐酸？能写出方程式，不能说明理由。盐酸能制硫酸吗？为什么？通过这样的练习，学生不仅加深了对两种酸的性质认识，也使应用和分析能力得到发展。 前面学习的化学方程式有点燃、高温、电解等反应条件。复分解反应不需反应条件，但受反应物和生成物溶解性的影响，学生书写方程式时，往往瞻前不顾后，使之成为学习和应用本章知识的瓶颈，为了克服这一困难，每次上课前我在黑板上写几种物质，请学生判断相互间能否发生反应，能反应写出方程式，不能反应写出理由，一周坚持下来，学生思维就趋于严密了。二、重视实验、持续激趣耳听不如眼见、眼见不如手过一遍。实验是化学学的重要内容、也是学好化学的重要方法和手段。布鲁纳发现法认为：“认识是一个过程，而不是一种产品”。对于知识点繁多的酸、碱、盐化学性质，“认识”最好的方法就是实验。本章实验大多为试管实验，操作简便。许多教师上课时，喜欢将这些实验改成分组实验。这是一种让学生多动手、多探究的好方法。但在实践中发现，采用这种方法，教师上课难以控制，学生多的是好奇和新鲜，易被许多的药品和现象吸引，对所学内容的探究和实验目的性不强。笔者在教授时，依然将这些实验作为演示实验，但所有演示过程让学生操作。演示的学生任选教师提供的药品，带着探究什么性质？实验时观察到哪些现象？得出什么结论？的目的，实验后一一向其他学生介绍。其余学生则带着同样的问题观看演示，同时观察演示的学生在实验操作中的优点和缺点。讲台上、下学生互动，可以极大调动学生的兴趣和参与度，也可让演示的学生得到锻炼，还能促进所有学生注意实验时细节。实验拓展到课外，也是激发学生学习兴趣的重要途径。在学习溶液的酸性和碱性前，我都会给每位学生发一张PH试纸，让他们预习PH试纸用法并回家测量家中常用溶液的PH值，种植的花草土壤浸出液的PH值，上课时交流。这一做法轻松解决了PH试纸使用方法，学生也了解了日常生活中常见溶液的酸碱性。又如：布置学生选用不同的花瓣、菜叶用白酒或水配成“酸、碱”指示剂，带到课堂上测定老师提供的试剂的酸碱性。学习酸的化学性质时，布置学生按书上要求完成用纯碱灭蜡烛实验，或鸡蛋“游泳”实验，实验时拍下视频，课堂上用多媒体和其他学生进行交流。这些做法都极大地激发了学生的热情和参与度。三、实战演练、激发创新本章知识虽然琐碎，但有许多规律可循，如：酸、碱有通性，盐有相似的化学性质，而且物质性质的探究都是从物理性质到化学性质。学完盐酸化学性质后，我布置了下列任务；学生预习课本、搜索资料、向老师询问有关稀硫酸化学性质的知识，课堂上请学生代表做小老师，共同完成稀硫酸的学习。结果，上讲台讲课的学生，有提问、有让学生讨论、有让学生动手实验。下面听课的学生觉得新鲜，积极参与，并同时提出有疑问的问题，本节学习任务在轻松愉悦的环境中度过。课后学生反映，收获颇多。由此我感受到：学生的能力是不口估量的，教师必要时应该放放手，把课堂交给学生。这样可以真正激发他们思维能力、探究和创造能力。四、开展辩论、应用升华学习完“常见的酸和碱”后，我把学生分成两组，“酸”组和“碱”组。让他们利用双休日收集有关酸、碱在生产、生活中的应用以及给人类、环境带来的利和弊的资料。利用活动课的时间进行酸、碱大辩论活动。“酸”说出自己的优点，反驳“碱”的缺点。说一个优点得10分、说对方一个缺点也得10分，得分高的一组获胜。结果课堂上两组学生“唇枪舌战”，一些平时成绩较差，上课不太参与的学生也积极查找资料，踊跃发言，课堂效率大大提高。开展辩论调动了学生的积极性、主动性，也将平时学习的理论知识应用到生产、生活的实际中，真正起到了学以致用。五、归纳练习、常练常新及时对知识进行分类归纳、是一种有效的学习方法。学完本章知识后，可进行下列归类练习：1、常见物质的俗称、化学式、物质分类；2、物质颜色、用途、制法；3、化学反应的类型；4、离子间的反应；5、物质的除杂、鉴别；6、物质的推断等6个专题。本章两大反应类型：复分解反应和置换反应都是在溶液中进行，这就要求学生熟练掌握酸、碱、盐的溶解性。在实践中发现，学生熟练记忆酸、碱、盐的溶解性口诀后，并不能正确应用。为此笔者设计了下列练习：1、写出下列物质的化学式和溶解性；2、判断下列反应能否发生，能的写出方程式，不能写出理由；3、判断下列物质能否共存，并说明理由。通过上述专题练习和变式练习