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文档简介

高精度台式水活度仪产品型号: AquaLab Series (水活度分析仪 水活度仪)编号: 产地:美国仪器介绍:水活度是水分活度(Water Activity, 简称 aw,又称水活性/水活度),主要反应食品平衡状态下的自由水分的多少,反应食品的稳定性和微生物繁殖的可能性,以及能引起食品品质变化的化学、酶及物理变化的情况,常用于衡量微生物忍受干燥程度的能力。通过测量食品的水分活度,选择合理的包装和储藏方法,可以减少防腐剂的使用,可以判断食品、粮食、果蔬的货架寿命。AquaLab 测试结果具备权威性,是唯一达到无需日常标定的水活度仪,AquaLab 是AOAC 水活度的标准仪器,也是美国 FDA 食品法规和 USP 方法 1112 的强制标准方法的引用仪器。AquaLab 通过 NIST 温度标准的校准,经国家标准技术协会(NIST)认证。 技术参数:AquaLab Series 3 高精度台式水活度仪1. 传感器:(1) 测量样品表面温度的红外传感器 (2) 镜面冷凝露点传感器 2. 精确度: 0.003 aw 3. 量程: 0.0301.000 aw 4. 分辨率: 0.001 aw 5. 重复性:0.001 aw 6. 工作环境: 温度 450C (39122 F),相对湿度 090%(非冷凝) 7. 通用电源: 110V220V AC, 50/60Hz 8. 显示: 20 x 2 点矩阵数字和文字 LCD 带背光显示 9. 数据传输: RS232 兼容, 8 位 ASCII 数据代码, 9600 波特, 无奇偶, 1 位终止码(内置接口) 10. 重量: 3.2 千克 (7.1 磅) 11. 外壳材质: 铝质喷涂 12. 样品盘容量: 推荐选 7ml (满

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