乐活5月10 11 12.docx

【资讯】告诉你怎样洗水果最干净有些人会用洗洁精来洗水果，如果用自来水冲洗得不够充分，容易导致洗洁精经常在胃里残留，日积月累对健康有危害。葡萄问题：葡萄表面有一层白霜，还粘附着一些泥土啊，手重了洗烂，手轻了洗不掉，怎么办？清洗方法：把葡萄放在水里面，然后放入两勺面粉或淀粉，不要使劲的去揉它，只需来回倒腾，然后放水里来回地刷筛洗，面粉和淀粉都是有粘性的，它会把那些乱七八糟的东西都给带下来。问题：现在正值桃子上市的季节，新鲜的桃子好吃，就是毛太多，难清除。清洗方法：可先用水淋湿桃子，然后抓一把盐涂在桃子表面，轻轻搓一搓后，再将桃子放在水中泡一会儿，最后用清水冲洗干净，桃毛就全部去除了。或者，也可以在水中加少许盐，将桃子直接放进去泡一会儿，然后用手轻轻搓洗，桃毛也都全掉了。问题：平常吃苹果，有许多人喜欢连皮一起吃，但现在许多保鲜技术让苹果表面残留化学物质不易清洗。清洗方法：苹果过水浸湿后，在表皮放一点盐，然后双手握着苹果来回轻轻地搓，这样表面的脏东西很快就能搓干净，然后再用水冲干净，就可以放心吃了。问题：杨梅外表高低不平，稍稍用力就会破损，有的人干脆不洗就吃，但它本身又可能里面含有寄生虫，让人不知从何下手。清洗方法：将杨梅清洗干净后须用盐水浸泡20-30分钟再食用，因盐水有杀灭某些病菌的作用，另外，亦可帮助去除隐匿于杨梅果肉中的寄生虫。草莓鲜红艳丽，酸甜可口，是一种色香味俱佳的水果。由于草莓不像生梨、苹果可削皮后吃，且草莓外表高低不平，表皮很薄，稍稍用力就会破损，所以不少人不知道应该如何来洗它，有的人干脆不洗就吃，经常会有一些人因吃了不洁草莓而导致腹泻等疾病发生。清洗草莓应该包括以下几个步骤：1.首先用流动自来水连续冲洗几分钟，把草莓表面的病菌、农药及其它污染物除去大部。注意：不要先浸在水中，以免农药溶出在水中后再被草莓吸收，并渗入果实内部；2.把草莓浸在淘米水(宜用第一次的淘米水)及淡盐水(一面盆水中加半调羹盐)中3分钟，它们的作用是不同的，碱性的淘米水有分解农药的作用；淡盐水可以使附着在草莓表面的昆虫及虫卵浮起，便于被水冲掉，且有一定的消毒作用。3.再用流动的自来水冲净淘米水和淡盐水以及可能残存的有害物。4.用净水(或冷开水)冲洗一遍即可。另外需提醒的是：在洗草莓前不要把草莓蒂摘掉，以免在浸泡过程中让农药及污染物通过“创口”渗入果实内，反而造成污染。【家常】请先喝一杯冰水 他事业有成。早年开了一家公司，经过几年的拼搏，生意越做越顺。可是，生意做大了，他的生活却越来越糟了，吃饭没胃口，聚会没心情，旅游没劲头，赚钱没意思一句话，他变得似乎对什么都不感兴趣了。 一次，几个朋友聚会。他做东，点了十几道大菜，他招呼我们随便吃，自己却很少动筷子。他没胃口。 一位朋友见状，为他要了一杯冰水。朋友说，我认识一位大厨，做一手好菜。每次下厨前，必先准备好一杯冰水，做好一连大菜，就先喝一口冰水，然后再尝尝菜的味道。你也试试? 他狐疑地喝了一口冰水，然后，搛了一口菜，啧啧，咽了下去。朋友问他，味道怎么样?他说，今天的菜味道还不错。朋友笑笑。那顿饭，他每喝几口酒，吃了口菜，就呷一小口冰水，津津有味的样子。 饭后，朋友邀请我们去喝咖啡。服务生照例为我们每人先倒了一杯冰水。我去咖啡厅喝过几次咖啡，却一直不明白这杯冰水是做什么用的。朋友告诉我们，喝咖啡前，一定要先喝一口冰水，这样，才能充分调动舌尖上的味蕾，使咖啡的味道鲜明地浮现出来。原来如此。我们每人都先喝了一大口冰水，再饮咖啡。那晚喝的咖啡，感觉特别纯正，苦中含香，香中有甜，甜而不腻，馥郁醇厚，让人回味无穷。 朋友对他说，吃菜、饮酒、喝咖啡前，先喝一口冰水，目的在于清虎味觉，使味蕾受到刺激完全释放出来，这样才能更加真切地感受到食物的美味。你现在事业做得很大，可以说功成名就，为什么反而感受不到成功的快乐?就是因为你对成功和幸福的感觉，变得迟钝了麻木了。这时候，也许一杯冰水，可以帮助你刺激和恢复感知功能，重新找到人生的万向。 他若有所悟。 他回了一趟农村老家，一个人在山区窝了半个多月。据说，每天他都和父母一起挑着大粪下地干后，很多人以为他破产了，在城里呆不下去了。他不置可否。他离开老家的时候，一所新学校建起来了，那是他捐助的。 他仍然苦心经营着他的事业，所不同的是，每隔一段时间，他都会回老家走一趟。自信和快乐，又回到了他的脸上。 当我们成功得感知不到成功时，当我们幸福得感受不到幸福时，当我们满足得感觉不到满足时也许，先喝一口水水，可以激活我们心灵的细胞。 【资讯】冰箱不是保险箱 五种食物“最怕冰箱”上班族习惯周末大采购，把买回的食物全部放入冰箱。实际上，冰箱并不是食品的保险箱，它不能保证所有食品都处于保鲜状态，更有些食物不宜放入冰箱。水果中，热带水果和亚热带水果对低温适应性差。如果放在冰箱里冷藏，反而会“冻伤”水果，令其表皮凹陷，出现黑褐色的斑点，不仅损失营养，还容易变质。虽然大多数新鲜瓜果在04摄氏度时可保存12天。但并不是所有水果都适宜香蕉应贮藏在12摄氏度以上；柑橘在27摄氏度；葡萄、柿子等水果在低温条件下不仅香味会减退，表皮也会变质；草莓、杨梅、桑椹等水果，最好即买即食，放入冰箱既影响口味又容易霉变。叶菜水分蒸发量大，最好现买现吃。皮质厚实的土豆、胡萝卜、南瓜、冬瓜、洋葱在室温下保存即可。西红柿低温冷藏，局部或整体会呈水浸状软烂，表面出现褐色圆斑，鲜味减淡。长时间放在冰箱中的黄瓜、青椒会变黑、变软、变味，还会长毛或发黏，它们均不宜在冰箱中久存。鱼、肉虽然需要用冰箱冷藏或冷冻保存，但时间也不宜过长。如发现肉质已经冻得发黄，就说明脂肪已经被氧化了，一定要丢弃。总之，买回的食品一定要先认真查看包装上的储藏要求，只有合理使用冰箱才能吃到新鲜健康的食物。【家常】心态决定命运为什么有些人就是比其他的人更成功，赚更多的钱，拥有不错的工作。而许多人忙忙碌碌地劳作却只能维持生计。其实，人与人之间并没有多大的区别。不少心理学专家发现，这个秘密就是人的“心态”。一位哲人说：“你的心态就是你真正的主人。”一位伟人说：“要么你去驾驭生命，要么就是生命驾驭你。你的心态决定谁是坐骑，谁是骑师。”大概是40年前，福建某贫穷的乡村里，住了兄弟两人。他们抵受不了穷困的环境，便决定离开家乡，到海外去谋发展。大哥好像幸运些，被奴隶主卖到了富庶的旧金山，弟弟被卖到比中国更穷困的菲律宾。40年后，兄弟俩又幸运地聚在一起。今日的他们，已今非昔比了。做哥哥的，当了旧金山的侨领，拥有两间餐馆，两间洗衣店和一间杂货铺，而且子孙满堂，有些承继衣钵，又有些成为杰出的工程师等科技专业人才。弟弟呢？居然成了一位享誉世界的银行家，拥有东南亚相当份量的山林、橡胶园和银行。经过几十年的努力，他们都成功了。但为什么兄弟两人在事业上的成就，却有如此的差别呢？哥哥说，我们中国人到白人的社会，既然没有什么特别的才干，唯有用一双手煮饭给白人吃，为他们洗衣服。总之，白人不肯做的工作，我们华人统统顶上了，生活是没有问题，但事业却不敢奢望了。例如我的子孙，书虽然读得不少，也不敢妄想，唯有安安分分地去担当一些中层的技术性工作来谋生。看见弟弟这般成功，做哥哥的，不免羡慕弟弟的幸运。弟弟却说，幸运是没有的。初来菲律宾的时候，担任些低贱的工作，但发现当地的人有些是比较愚蠢和懒惰的，于是便顶下他们放弃的事业，慢慢地不断收购和扩张，生意便逐渐做大了。这便是海外华人的真实奋斗历史。它告诉我们：影响我们人生的绝不仅仅是环境，心态控制了个人的行动和思想。同时，心态也决定了自己的视野、事业和成就。一个人能否成功，就看他的心态了。成功人士与失败之间的差别是：成功人士始终用最积极的思考、最乐观的精神和最辉煌的经验支配和控制自己的人生。失败者则刚好相反，他们的人生最受过去的种种失败与疑虑引导支配。【资讯】初夏养生4诀窍 多水多睡立夏过后气温升高，由于出汗的增多，体内丢失的水分多。多吃水果不仅可以补充水分，更是消暑和补充身体养分的首选。按照中医的说法，人的体质有寒、热、虚、实的区分。事实上，水果也是有性味寒凉的区别。肠胃不好的人，最好是选择“温和”一点的水果，不要太甜，也不要太酸。虚寒体质以及胃寒、胃溃疡的患者，最好少吃西瓜、香瓜等寒凉食物。有的人吃芒果会感觉皮肤发痒，是因为芒果皮有组织胺成分，容易引起过敏。因此吃水果之前应该有所选择，否则也会引起身体的不适。多喝水、少喝饮料初夏天气都比较干燥，人体每天的进水量应达到20002400毫升。由于早上人体血液浓度非常高，容易形成血栓，所以早上起床后第一件事就应该喝一杯水。一天水分的补充和保持也是很重要的，保持体内足够的水分可以清洗肠道，预防上火。不宜用饮料代替水，汽水、果汁、可乐等饮料中,含有较多的添加剂及电解质,这些物质会对胃产生不良刺激,影响消化和食欲。保证充足睡眠夏季日长夜短，气温高，人体新陈代谢旺盛，消耗也大，容易疲劳。因此，夏季保持充足的睡眠对于促进身体健康、提高工作、学习效率具有重要的意义。为了保证充足的睡眠，首先应做到起居有律；其次应注意卧室通风、凉爽；第三要保持平静的心境，力求“心静自然凉”；第四要有适当的午睡时间，夏季午睡可使大脑和身体各系统都得到放松，有利于下午的工作和学习，也是预防中暑的有力措施。少洗冷水澡随着气温的上升,人们外出归来往往喜欢冲冷水澡。由于人体在阳光下吸收了大量的热,冷水澡会使全身毛孔迅速闭合,热量不能散发而滞留体内,引起高热,还会因脑部毛细血管迅速收缩而引起供血不足,头晕目眩,重则还可引起休克。因此,最好的办法是让自己出汗,带走身上大量的热,然后再洗澡。【家常】 一个箱子与四个人的故事 在非洲一片茂密的丛林里走着四个皮包骨头的男子，他们扛着一只繁重的箱子，在茂密的丛林里踉踉跄跄地往前走 这四个人是：巴里、麦克里斯、约翰斯、吉姆，他们是追随队长马克格夫进入丛林探险的马克格夫曾答应给他们优厚的工资但是，在义务即将完成的时候，马克格夫不幸得了病而长眠在丛林中 这个箱子是马克格夫临死前亲手制造的他十分诚恳地对四人说道：“我要你们向我保证，一步也不分开这只箱子如果你们把箱子送到我朋友麦克唐纳教授手里，你们将分得比金子还要贵重的东西我想你们会送到的，我也向你们保证，比金子还要贵重的东西，你们一定能得到” 埋葬了马克格夫以后，这四个人就上路了但密林的路越来越难走，箱子也越来越繁重，而他们的力气却越来越小了他们像囚犯一样在泥潭中挣扎着一切都有像在做恶梦，而只有这只箱子是实在的，是这只箱子在撑着他们的身躯！否则他们全倒下了他们互相临视着，不准任何人单独乱动这只箱子在最艰难的时候，他们想到了未来的报酬是多少，当然，有了比金子还主要的东西 终于有一天，绿色的屏障突然拉开，他们经过千辛万苦终于走出了丛林四个人急忙找到麦克唐纳教授，迫不急待地问起应得的报酬教授似乎没听懂，只是无可奈何把手一摊，说道：“我是一无所有啊，噢，或许箱子里有什么宝贝吧”于是当着四个人的面，教授打开了箱子，大家一看；都傻了眼，满满一堆无用的木头！ “这开的是什么玩笑？”约翰斯说 “屁钱都不值，我早就看出那家伙有神经病！”吉姆吼道 “比金子还贵重的报酬在哪里？我们受骗了！”麦克里斯恼怒地嚷着 此刻，只有巴里一声不吭，他想起了他们刚走出的密林里，到处是一堆堆探险者的白骨，他想起了如果没有这只箱子，