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文档简介
植物化学,unit 6phytochemistry,课程内容,植物化学的概念及研究内容Text A,The plant material Methods of extraction Methods of separation,课文前言,contentThe concept of phytochemistryThe research content and the analytical methods of PhytochemistryThe primarily constructed of plantsThe application of phytochemicals Prospects of phytochemistry,内容植物化学的概念研究内容及分析方法植物的基本组成植物化学的应用发展前景,植物化学的概念(The concept of phytochemicals),Phytochemistry is in the strict of the word (严格意义上说)the study of phytochemicals(植物化学物质). These are chemicals derived from(来源于植物) plants. In a narrower sense (狭义的说)the terms are often used to describe the large number of secondary metabolic compounds (次生代谢产物)found in plants. Many of these are know to provide protection against insect attacks and plant diseases .They also exhibit a number of protective functions for human consumers.,植物化学与其相似概念的区别,中药( TraditionalChineseDrug ):植物、动物、矿物以及人工制品(青黛、冰片、阿胶)。植物化学(Phytochemistry ):植物。天然药物化学(Natural Products):植物、动物、矿物、微生物。药物化学( Medicinal chemistry , Pharmaceutical chemistry ):合成药物。,相关词汇,中药traditionalChinesedrug生药crudedrug草药medicinalherb民族药ethnicdrug地产药材nativedrug道地药材famous-regiondrug中成药Chinesepatentmedicine天然产物 naturalproduct海洋生药学marinepharmacognosy药用植物学medicinalbotany植物化学phytochemistry,生药拉丁名Latinnameofcrudedrug学名scientificname来源source混淆品adulterant类同品allieddrug伪品counterfeitdrug代用品substitute化学成分chemicalconstituent有效成分effectiveconstituent主成分mainconstituent活性成分activeconstituent,Phytochemistry,植物化学(Phytochemistry)是运用现代科学理论与方法研究植物化学成分的一门学科。是植物学与有机化学相结合而形成的一门交叉学科,是天然有机化学或天然产物化学(natural product chemistry,除了植物的化学成分,还包括研究动物、昆虫、海洋生物和微生物的代谢产物)的重要组成部分,是在分子水平上揭示植物奥秘的学科,也是植物资源合理利用的基础。,植物化学的研究内容(The research content of Phytochemistry),植物化学的研究内容:为植物的化学成分(主要是生物活性成分)。 主要研究植物中有效成分的化学结构、物理化学性质、提取、分离、检识、结构鉴定、生物合成途径和必要的化学结构的修饰或改造等。,人 参,银 杏,芍 药,研究方法(Techniques),Techniques commonly used in the field of phytochemistry are extraction(提取),isolation (分离)and structural elucidation(结构鉴定) (MS,1D and 2D NMR ) of natural products ,as well as various chromatography techniques(色谱技术) (MPLC,HPLC ,LC-MS)。,MS:质谱 1D,2D-NMR :一维和二维核磁MPLC:中压液相色谱技术 HPLC:高效液相色谱LC-MS:液相色谱-质谱连用,植物基本组成,The list of simple of which plants are primarily constructed(基本组成) carbon(碳), oxyen(氧), hydrogen(氢), aclcium(钙), phosphorus(磷) , etc-is not different from similar lists(类似的构成) for animals ,fungi(真菌),or even bacteria (细菌). The fundamental atomic components (基本元素组成)of plants are the same as for all life;only the details of the way in which the are assembled differs(组合方式).,植物化学的应用(The application of chemical plants),Phytochemistry is widely used in the field of Chinese medicine(中药领域) especially in the field of herbal medicine (草药领域).phytochemical technique mainly applies to the quality control (质量控制)of Chinese medicine or herbal medicine of various chemical components , such as saponins(皂苷) ,alkaloids(生物碱类),volatile oils(挥发油类),flavonoids(黄酮类) and anthraqinones (蒽醌类).,Detection Techniques,In the development of rapid (快速的)and reproducible (可重现的) analytical techniques ,the combination of HPLC with different detectors(检测器) ,such as diode arry detector(二极管阵列检测器) (DAD),refractive index dector (RID)(示差折光检测器), evaporative light scattering detector (ELSD) (蒸发光散射器)and mass spectrometric detector (MSD)(质谱检测器), has been widely developde.,植物化学的研究领域及其作用,1.控制植物药材及其制剂的质量,2.扩大药源、开发新药,3.进行化学合成或结构改造,4.探索天然药物治病的原理,5.探索天然产物在农业、食品和化妆品等领域的应用,拓展内容,1.控制植物药材及其制剂的质量,利用植物化学的鉴别方法:色谱法(薄层、高效液相、气相)、波谱法(紫外、红外光谱法、核磁共振、质谱)等 对植物药材及其制剂进行定性鉴别和含量测定,从而达到对植物药材及其制剂质量的控制。,拓展内容,植物药材有效成分的含量受其品种、产地、采收季节及加工方法的影响而有所变化,临床疗效随之不同。,如麻黄麻黄碱(平喘、发汗),春季少,夏季到八、九月升高到顶峰,随后又逐渐降低。若以其重量为标准(秋采),而不以其有效成分含量为依据(夏末),那么临床就得不到应有的疗效。,道地药材采用固定品种、产地、栽培、收获、加工等一系列方法,以求间接固定某种植物药中的有效成分及其含量,以保证临床疗效。如川芎、云木香、宁夏枸杞等。(GAP),拓展内容,如果我们能够确定某种植物药有效成分,则可以对其进行定性鉴别和含量测定,这样就能够有效地控制生产质量,以保证临床用药的效果。,银黄口服液,1. 控制植物药材及其制剂的质量,拓展内容,2. 扩大药源、开发新药,扩大药源 当从某种植物中分离出一种有效成分后,根据有效成分的化学结构和理化性质,可以检查其他植物中是否也含有此类成分,如果也含有此成分,那就可以开辟资源。,拓展内容,短叶红豆杉(0.01一0.06),1992年通过FDA批准-东北红豆杉、浆果红豆杉、云南红豆衫,紫杉醇(抗癌药),拓展内容,最初从植物秋水仙的种子和球茎中获得,而秋水仙产自欧洲和非洲,后来发现我国出产的嘉兰、山慈姑中均含有大量的秋水仙碱及类似生物碱,亦可作为提取秋水仙碱的原料。,秋水仙碱(治疗肿瘤),拓展内容,开发新药 如青蒿素:东晋葛洪著肘后备急方中记载“青蒿一握,水二升渍,绞取汁尽服之”说明青蒿中的抗疟有效成分在加热过程中容易被破坏,我国学者将青蒿进行低温提取、分离,研制出抗疟有效成分青蒿素。,拓展内容,3. 进行化学合成或结构改造,通过对植物药的研究,寻找有效成分并弄清其化学结构,就可使我们通过人工合成方法来生产。尤其是有些从植物药中研制出来的药物,其化学结构比较简单,可以用化学合成方法或者结构改造的方法大量生产,供临床使用。 如麻黄碱、阿托品、咖啡因、天麻苷、川芎嗪等药物目前均已采用人工合成方法生产。,拓展内容,有些有效成分,疗效很好,但由于资源稀少,或由于在原药材中含量太低,就更需要我们采用人工合成的方法来制取。,三尖杉,资源有限、含量低,拓展内容,应用现代的科学技术,观察天然药物在人(动物)体内的吸收、分布、代谢和排泄过程,研究有效成分的化学结构、理化性质和生理活性之间的关系,用以逐步阐明天然药物防治疾病的原理,这是研究天然药物防治疾病原理和阐明天然药物药效物质基础的基本方法。,4. 探索天然药物治病的原理,拓展内容,发展前景(Prospects of phytochemistry),In most case, biologically active compounds(具有生物活性的成分) in Chinese medicine or herbal medicine have not been determined.It is important to use the phytochemical methods to screen and analyze bioactive components(活性化合物) ,not only for the quality control of crude drugs (原材料质量控制),but also for the elucidation for their therapeutic mechanisms(治疗机制).,Modern pharmacological(药理学) studies indicate that binding to receptors (受体的结合)or ion channels on cell membranes (离子通道的结合)is the first step of some drug actions.A new method in
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