维生素的故事

执教者：吴少干 读了课题，你明白了什么，还 有哪些感兴趣的问题要问？ 维生素 C是什么？ “维生素”，旧称“维他命”，是人和动物营养、生长所必需的少量有机物，对肌体的新陈代谢、生长、发育、健康有极重要的作用。如果长期缺乏某种维生素，就会引起生理机能障碍而发生某种疾病。 “维生素 C” ，是维生素大家族中的一种。截至目前为止，人们已经发现了维生素 A、维生素 B、维生素 C、维生素 D 不下几十种，随着科学技术的不断发展，今后将会发现更多维生素。 本文是介绍有关维生素 C 的科学知识呢，还是讲述有关 维生素 C的发现过程，或是其 它相关内容呢？ 自读要求： 1、借助拼音读准生字，读通课文，难读的句子多读几遍。 2、在不理解的词语和句子下面打上问号，并尽量用自己喜欢的方式解决。 3、用几句简短的话概括课文的主要内容。 哥 伦 布 艰 苦 浑 身无力 尸 体 路 程 拖 累 噙着眼泪 适 量 蓬头 垢 面 又惊又喜 所 谓 物 质 秘 密 蔬 菜 缺 乏 不治而 愈 危险 本文介绍的是维生素 C的什 么内容？ 你能用几句简短的话把维生素 C的发现过程说出来吗？ 哥伦布带领船队在大西探险中遇到了“海上凶神”的怪病，部分被留在荒岛上的病重船员靠吃野果子存活下来，由野果子人们发现了人体不可缺少的维生素 C。 迅速浏览全文 ， 按照“怪病 奇迹 揭秘”的顺序将课文分为三段。 第一段 1-2小节： 讲哥伦布带领船队航海探险时，最可 怕的是会遇到“海上凶神”的怪病。 第二段 3-6小节： 讲在一次航行中，得了怪病的船员为 了不拖累大家，主动留在了一个荒岛上。返航时，却发现他 们靠吃野果子生存了下来。 第三段 7-8小节： 讲正是野果子中的维生素 C救了那些船 员的命，并交代了维生素 C对人体的主要作用。 请一个同学朗读一、二自然段，其他同学思考： 哥伦布是个什么样的人？ “海上凶神”是一种什么样的病？ 哥伦布， 16世纪意大利航海家。一生从事航海活动。相信大地球形说，认为从欧洲西航可达东方的印度，1492 1504先后 4次出海远航。开辟了横渡大西洋到美洲的航路，并首次登上美洲 大陆。考察了中美洲洪都拉斯到达连湾2000多千米的海岸线；认识了巴拿马地峡；发现和利用了大西洋低纬度吹东风，较高纬度吹西风的风向变化。 最可怕的是在航海期间很容易得一种怪病，病人 先 是感到浑身无力，走不动路， 接着 就会全身出血， 然后 慢慢地死去。船员们都把这种怪病叫做“海上凶神”。 自由朗读课文 3-6自然段，圈出反映哥伦布心情变化的词语。 十分沉重 噙着眼泪 越来越沉重 又惊又喜 默读 3-6自然段 1、划一划：用“ _” 划出表现哥伦布心情变化原因的句子。 2、说一说：用自己的话和同桌说说哥伦布每一次心情变化的原因。 有一次，船队又出发了。不久，“海上凶神”就悄悄地降临了。船队才航行不到一半的路程，已经有十几个船员病倒了。望着四周一片茫茫的海水，哥伦布的心情 十分沉重 。 哥伦布的心情为什么变得如此沉重？ 有一次，船队又出发了。不久，“海上凶神”就悄悄地降临了。船队才航行 不到一半 的路程，已经有 十几个 船员病倒了。望着 四周 一片 茫茫 的海水，哥伦布的心情 十分沉重。 你还能用哪些词语来形容哥伦布此刻的心情呢？ 心急如焚、焦急万分、茫然无 助、无可奈何、忧心忡忡、进退两难 那些病重的船员为了不拖累大家，对哥伦布说：“船长，您就把我们送到附近的荒岛上吧。等你们返航归来的时候，再把我们的尸体运回家乡。”哥伦布噙着眼泪点了点头 那些病重的船员为了不拖累大家，对哥伦布说：“船长，您就把我们送到附近的荒岛上吧。等你们返航归来的时候，再把我们的尸体运回家乡。”哥伦布 噙着眼泪 点了点头 那些重病的船员为了不拖累大家，对哥伦布说：“船长，您就把我们送到附近的荒岛上吧。等你们返航归来的时候，再把我们的尸体运回家乡。”哥伦布 噙着眼泪 点了点头 哥伦布的眼泪中有（ ），有（ ）， 有（ ） 点头之后，船队就在附近的一座荒岛上靠岸了，生离死别的时候，哥伦布会和重病的船员说些什么，做些什么？ 那些重病的船员为了不拖累大家，对哥伦布说：“船长，您就把我们送到附近的荒岛上吧。等你们返航归来的时候，再把我们的尸体运回家乡。”哥伦布 噙着眼泪 点了点头 几个月过去了，哥伦布的船队终于胜利返航了。船离那些重病船员所在的荒岛越来越近，哥伦布的心情也 越来越沉重 。 这次探险成功，是用十几个船员的生命换来的呀！ 哥伦布这么想着，船不知不觉已经靠岸。 正在这时，十几个蓬头垢面的人从岛上向大海狂奔过来。这不是那些船员吗？他们还活着！哥伦布 又惊又喜 地问道：“你们是怎么活下来的？”“我们来到岛上以后，很快就把你们留下的食物吃完了。后来，肚子饿的时候，我们只好采些野果子吃。这样，我们才一天天活下来。” 自读第 6自然段，思考： 你们是怎么活下来的？ 我们来到岛上以后，很快就把你们留下的食物吃完了。后来，肚子饿的时候，我们只好采些野果子吃。这样，我们才一天天活下来。 正在这时，十几个蓬头垢面的人从岛上向大海狂奔过来。这不是那些船员吗？他们还活着！哥伦布又惊又喜 地问道：“你们是怎么活下来的？”“我们来到岛上以后，很快就把你们留下的食物吃完了。后来，肚子饿的时候，我们只好采些野果子吃。这样，我们才一天天活下来。” “ 难道秘密在野果子里面？”哥伦布一回到意大利，就把这些船员起死回生的奇迹讲给医生们听。后来经过研究，人们发现野果子和其他一些水果、蔬菜都含有一种名叫维生素 C的物质，正是维生素 C救了那些船员的生命。 “ 难道秘密在野果子里面？”哥伦布 一 回到意大利， 就 把这些船员起死回生的奇迹讲给医生们听。后来经过研究，人们发现野果子和其他一些水果、蔬菜都含有一种名叫维生素 C的物质，正是维生素 C救了那些船员的生命。 “ 难道秘密在野果子里面？”哥伦布一回到意大利，就把这些船员起死回生的奇迹讲给医生们听。后来经过研究，人们发现野果子和其他一些水果、蔬菜都含有一种名叫维生素 C的物质，正是维生素 C救了那些船员的生命。 原来，所谓的“海上凶神”就是“坏血病”，它是由于人体内长期缺乏维生素 C引起的。当身体内补充了适量的维生素 C，坏血病就不治而愈了。 主要生理功能 1、促进骨胶原的生物合成。利于组织创伤口的更快愈合； 2、促进氨基酸中酪氨酸和色氨酸的代谢，延长肌体寿命。 3、改善铁、钙和叶酸的利用。 4、改善脂肪和类脂特别是胆固醇的代谢，预防心血管病。 5、促进牙齿和骨骼的生长，防止牙床出血，防止关节痛、腰腿痛 6、增强肌体对外界环境的抗应激能力和免疫力。 7、水溶性强抗氧化剂，主要作用在体内水溶液中。 8、坚固结缔组织。 9、促进胶原蛋白的合成，防止牙龈出血。 含维生素 C的食物（按大小排名） 排名 食物 分量 (g) 数量 维生素 C量 (mg) No.1 樱桃 50 12粒 500 No.2 番石榴 80 1个 216 No.3 红椒 80 1/3个 136 No.4 黄椒 80 1/3个 120 No.5 柿子 150 1个 105 No.6 青花菜 6 1/4株 96 No.7 草莓 100 6粒 80 No.8 橘子 130 1个 78 No.9 芥