《绿色食品》综合实践活动课教案.doc

绿色食品综合实践活动课教案一、课题的提出： 第二次世界大战以后，欧美和日本等发达国家在工业现代化的基础上，先后实现了农业现代化。这一方面大大地丰富了这些国家的食品供应，另一方面也出现了严重的问题，就是随着农用化学物质源源不断地、大量地向农田中输入，造成有害化学物质通过土壤和水体在生物体内富集，并且通过食物链进入到农作物和畜禽体内，导致食物污染，最终损害人体健康。绿色食品在中国是对无污染的安全、优质、营养类食品的总称。是指按特定生产方式生产，并经国家有关的专门机构认定，准许使用绿色食品标志的无污染、无公害、安全、优质、营养型的食品。由此，我们确定了本课课题。目的是让学生去了解生活中的绿色食品；学会如何分辨绿色食品。本课不仅让学生在实践中学到知识，更重要的是培养了他们的户外实践能力。二、教学目标：认知目标：了解绿色食品的相关知识，学会如何分辨绿色食品。能力目标：培养学生的收集信息的能力、动手能力和实践能力。情感目标：激发学生对生活的好奇心，从而增强学生对大自然的热爱。教学重点：认识绿色食品、分辨绿色食品。教学难点：如何分辨绿色食品。教学过程：活动（一）、制定活动方案一、激趣导入拿出两包食品，问：“这两包有什么区别？”一包是有绿色食品的标志，一包是没有的。二、确定课题提问：绿色食品的标志有什么含义？生活中有什么绿色食品？你们想了解绿色食品那方面知识呢？1、 请学生说说自己对绿色食品感兴趣的方面，引导学生发现探究课题。2、 学生分组，小组讨论所要研究的内容，确定研究课题。3、 确定的课题：生活中的绿色食品、绿色食品标志的含义、关于绿色食品的故事、如何分辨真假绿色食品4、 小组确定课题。三、制定活动方案1、小组针对小组选定课题确定人员分工。2、确定收集、整理资料的方法。3、小组调查，整理调查资料。4、将收集到的资料制作成演示文稿。活动（二）、汇报交流一、说一说： 请调查生活中的绿色食品、绿色食品标志的含义两个小组的同学上台，用演示文稿向大家介绍本组搜集整理的相关知识，从而让学生了解有关绿色食品的种类和特点。 本环节的教学目的是，培养学生收集资料、整理资料的能力，提高他们获取知识、发布知识的能力。二、教一教 请调查关于绿色食品的故事、如何分辨真假绿色食品两个小组的同学上台，用演示文稿向大家介绍本组搜集整理的相关知识，从而让学生了解有关绿色食品的由来和如何区别真假绿色食品。 本环节为本科的重点，主要通过自学，了解绿色食品的基本知识，为自己之后区别真假绿色食品打下基础。通过本环节，即提高学生获取知识、发布知识的能力，又为学生自理生活增添了信心。三、议一议（一）出示几个制作风筝要点问题请同学讨论。1、为什么会出现绿色食品？2、绿色食品标志的含义？3、生活中有哪些绿色食品？4、如何分辨真假的绿色食品？（二）、学生探究学生小组探究以上四个问题，回答交流。（三）、教师小结老师小结以上四个问题的解决技巧。活动（三）、户外实践结合学生收集的信息和相关知识的介绍，让小组组织到户外实践。1、小组讨论确定户外实践的地点。2、小组确定人员分工。3、调查数据。 在实践中，要求各组同学要相互合作。活动（四）、展示成果一、展示成果展示手抄报、ppt，评选做的最好的作品。二、交流感受