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文档简介

【糖醋排骨】1.材料：排骨600G，姜适量调料：料酒1汤匙，生抽1汤匙，老抽1汤匙，香醋4汤匙，盐1茶匙，糖3汤匙，淀粉1汤匙2.排骨入冷水锅煮开稍煮几分钟，去尽血水。3.焯好的排骨用温水冲洗干净，重新入锅加没过排骨的水及姜片煮开转小火煮半小时左右。4.煮好的排骨捞出备用。5.6.除淀粉以外的所有调料调成糖醋汁，倒入锅内烧至冒泡。(这样可以把调料的香味激发出来)7.倒入排骨，并加入一碗煮排骨的汤煮开，盖上盖子转小火煮15分钟左右。(一定要加些排骨汤，这样后面勾芡的就有厚厚的汤汁包裹排骨了)8.淀粉加适量排骨汤调成糊状。9.淀粉倒入锅内大火炒匀即可。山东省济南市历下区燕子山西路中联花园韩都衣舍（中联花园B区北门），收件人姓名：刘庆国，电话4008067777邮编250100找张纸写上您的用户名和手机号放袋子里也可以
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