水和食用油的比较.doc

水和食用油的比较教学设计教学目标：1、比较水和油,知道它们在颜色、气味、透明度、黏度、液滴的形状、重量等方面有差异,但它们都会流动,没有固定形状。2、运用不同感官仔细观察，比较水和油，学会用图表方式记录比较的结果，并进行分析和交流。3、培养学生注重事实、细致地观察、尊重他人、乐于合作与交流的科学态度。教学重点：观察、描述水和食用油在颜色、气味、透明度、黏度、液滴的形状、重量等方面具有差异，但它们都会流动，没有固定形状。教学难点：运用不同感观比较水和食用油有哪些相同和不同，用图表的方式记录比较的结果，并进行分析和交流。教学准备：小组准备： 2个烧杯（一杯水，一杯食用油）、2根木棒、2个试管及支架、2支滴管、1块玻璃片、一张蜡光纸、一张报纸。科学记录单1张。教师准备：（油和水各一瓶预备）形状不同的容器3样。PPT课件教学过程：一、温故知新1、师：通过上节课的学习，我们知道了水是一种液体，我们周围还有许多液体，你说出它们的名称吗？2、是不是液体都一样呢？老师今天带来两杯液体，这杯是水，这杯是食用油，你有什么好方法来比较它们的异同点吗？板书课题：水和食用油的比较二、用感官观察水和油1、说说观察方法看 听 摸闻 尝(在科学观察中，我们不提倡用尝的方法，这样既不卫生也不安全。)2、各小组用感官直接观察比较水和食用油，比一比哪组发现的特点多。3、学生汇报交流，师简单板书三、观察、比较不同的液滴1、导：刚才，我们进行的是一杯水和一杯油的比较，如果从它们中各取一滴分别滴在报纸上、玻璃上或者蜡光纸上它们又有什么不同呢？你们想知道吗？2、设计活动方案师：为了更准确地比出水滴和油滴的不同，我们滴液滴时还要注意什么呢？师生讨论注意事项：课件出示：(1)、要让水和油一起滴（同时滴在同一物体上），滴的量要一样多（以两滴为宜）。(2)、先滴在报纸上观察记录后，再把它们同时滴在玻璃上、然后再滴在蜡光纸上观察。(3)、滴液体时滴管不能离得太高，两种液体不能靠得太近了。(4)、液体滴好后，不能移动玻璃片或报纸，我们可以蹲下来，从正面、侧面仔细观察。(5)、用你喜欢的方式做好记录（可以画图也可以用文字表述）。3、分组实验。4、学生汇报交流，教师相机板书：报纸上，水的印迹比油大玻璃上，水滴更圆，而油滴要扁一些。蜡光纸上，水滴更圆，油滴更扁板书：水滴更圆，油更扁；水渗得快，油渗得慢；水滴浸湿纸的面积大，油比较小；四、比较水和油的轻重导：你们真了不起，发现了水滴和油滴这么多的秘密。其实，水跑到油里，油跑到水里的时候也很有意思。你们想不想来做这个实验？ 1、分组做水跑到油里和油跑到水里的实验。说说实验方法 ，然后进行试验。2、汇报交流：你们观察到了什么？（水在下面，油在上面。）3、你们用筷子好好搅拌一下，再看看吧。（搅拌时，筷子尽量不要碰到杯壁和杯底，杯子很容易碰碎的）小组搅拌后，交流：水还是在下面，油浮在了上面。师：这是为什么呢？生：水比油重师：你还有好办法比较它们的轻重吗？生：用秤称师：演示木条在水和食用油中的沉浮实验。让学生思考：为什么木条在水中和在食用油中的高度不一样呢？生：水重油轻（师：板书）五、研究水和食用油的相同点1、师：今天，老师还给大家带来了形状各异的容器，你们看（老师将水一次倒入各种容器里），谁能说说这里面的水是什么形状的？生：我发现水装到什么形状的容器里就是什么形状。师：这就是说水没有固定的形状，对吗？2、用同样方法演示食用油。了解食用油也没有固定形状。师板书：没有固定形状。这是水和油共有的特点，仔细想想，水和油还有相同的特点吗？生：会流动；都会形成液滴六、总结拓展1、请各小组同学快速完成实验记录单并进行交流。2、通过这节课的学习，我们进一步了解了水和食用油，找到了它们的许多相同点和不同点。那么，其它液体有没有这些特点呢？希望同学们课后继续研