大学生创业创新项目商业计划书.doc

大学生创业创新项目商业计划书第一篇:大学生创新创业商业计划书 目 录 1、执行总结 2、项目背景 3、市场机会 4、项目战略 5、市场营销 6、财务分析报告 7、投资分析 8、生产管理 9、管理体系 10、机遇与风险 11、风险资本的退出 12、附录 1.执行总结 1.1. 目标市场 我们的目标市场是广大爱吃却担心发胖的人群，冰淇淋是现代人们生活中不可缺少的冷饮，尤其是炎热夏季更是处处可见，味道宜人，细腻滑润，凉甜可口，色泽多样，不仅可帮助人体降温解暑，提供水分，还可为人体补充一些营养。随着经济的发展和生活方式的改变，体重超标的人越来越多，肥胖成为许多人的苦恼，超重和肥胖症会引起一系列健康，社会，和心里问题。已有研究表明超重和肥胖症是心血管病，糖尿病和一些癌症及某些慢性疾病的重要危险因素，超重和肥胖是因为能量摄入超过能量消耗以致体内脂肪储存较多的结果。而现在市场上主要销售的是含有较多的脂肪和糖的冰淇淋，吃多容易使人发胖，冰淇淋虽然好吃，却是一种高糖高脂食品，一些爱吃冷饮甜食却怕发胖的人只能望而却步，低脂低糖冰淇淋可以解决这部分人的苦恼，低脂低糖冰淇淋具有保健养生、健智益脑、抗病免疫、活化肠道、美容养颜等多重功效，而且由于其所含脂肪和糖分较少，不易使人发胖。 1.2. 投资 项目成立初期需要资金1万，其中风险投资9千，安徽中医药大学投入资金1千。正式投入生产后估计盈利9.5千，投资回收期为两年。该项目具有很高的可行性，如果获得充分投资，将为投资者带来丰厚的回报。 1.3. 组织与人力资源大学生创业创新项目商业计划书 公司性质是有限责任公司，初期组织结构采取直线制，在创业初期采用集体决策的方法，当公司发展壮大后将采用董事会决策制，对公司的运行进行有效地管理。 本公司是由安徽中医药大学五名在校生发起的创业团队，团队创新意识强烈，主要成员由本科生组成，本项目得到安徽中医药大学硕士生导师尹登科的大力指导，具有极强的技术背景。随着公司的发展，另拟邀请相关专业人员及高级人员加盟。 1.4. 成功关键 开发一系列具有独特风味的低脂低糖冰淇淋，提高冰淇淋的受欢迎度，突出其低脂低糖的特色。 从公司管理到产品服务，都要烘托出浓郁的冰淇淋文化，体现对顾客最体贴完善的人文关怀，提高顾客对产品的忠诚度。 提高产品的影响力，稳固现有市场，开拓潜在市场，提高客流量，确保利润。 1.5. 机遇 改革开放带来的经济迅速腾飞，城乡居民收入稳步增长，和旅游商务的蓬勃发展，为餐饮业的持续兴旺提供了庞大的经济基础和广阔的市场空间。目前我国正处于改革开放后餐饮业发展的第三次高峰，餐饮业面临着千载难逢的发展机遇。随着与国际市场的接轨中国餐饮市场更加开放，市场更趋丰富多彩。 2.项目背景 2.1. 产业背景 近年来，我国餐饮业得到很快发展。冰淇淋最早起源于西方权贵餐桌上冰冻的葡萄酒和其他冰镇饮料，曾一度是西方待客的奢侈品。而现在冰淇淋已如“旧时王榭堂前燕”，飞入了寻常百姓家。在中国，冰淇淋有着广泛的消费群，上至耄耋老者，下至乳齿孩童，无不将冰淇淋视为消暑解渴、休闲娱乐的佳品。学院内的有教育超市、饮居等商店出售冰淇淋，但是这些商店出售的冰淇淋花式少，口感差，品种单一，无新意，毫无卖点，无法满足消费者的需求。国内冰淇淋销售行业每年的市场空间为120亿元人民币左右，由于近年来发展速度很快，行业年增长率超过了100%，行业平均利润率则接近200%。冰淇淋销售领域从2005年开始成为了小本创业域中的热门行业。近年来，冰淇淋的产量稳步增高。近三年，我国冰淇淋产量保持在120万吨左右，预计今年冰淇淋的产量可完成140万吨。据国家商务部信息反馈，我国 2008 年的冰淇淋消费额已经超过了 800 亿元之多！今年1至4月，冰淇淋的生产比去年同期平均增长了30以上，最高达50，市场发展势头良好。中国冰淇淋消费已经从防暑降温开始转向不分季节的休闲享受。另外冰淇淋的消费量每年都在疯长，据统计，美国近年的人均冰淇淋消费已经达到 23 公斤。弹丸之地的日本，近年的人均冰淇淋消费也在 11 公斤左右，瑞典是 16 公斤、澳大利亚 7 公斤。投身中国冰淇淋市场，经济危机中彰显亮点。据零点公司对北京、上海、广州三市656户家庭的电话调查表明，在冬天里常吃和偶尔吃冰淇淋的家庭所占比例为55。6%，在16-20岁的受访者当中，冬天吃冰淇淋的比例高达78.3% 。所以我们推出的低脂低糖冰淇淋具有广阔的市场前景。大学生创业创新项目商业计划书 2.2. 产品概述 新一代健康低脂低糖冰淇淋很多人只知道冰淇淋好吃，却不知道它的营养价值。 冰淇淋是一种含有优质蛋白及高糖高脂的食品，另外还含有氨基酸及钙、磷、钾、钠、氯、硫、铁等，具有调节生理功能，保持渗透压和酸碱度的功能。资料显示，按照国际和国家产品标准，一般奶油冰淇淋，其营养成分为牛奶的2.83倍，在人体内的消化率可达95%以上，高于肉类、脂肪类的消化率。 夏天没有胃口时，尝些冰淇淋，是一个迅速补充体力降低体温的好方法。 和消 目旨在保持冰淇淋的口感的同时，对冰淇淋高脂肪、高糖的劣势进行合理改善创新。低脂健康冰淇淋将让特殊人群在满足口感的同时享受到健康的饮食体验。我们的低脂低糖冰淇淋是以“低脂低糖”为主要生产线路，在低脂低糖的基础上对冰淇淋的口味以及样式进行改造。可以依据顾客的口味在制作冰淇淋时适当添加绿豆粉、黄豆粉等营养健康的调味剂，亦可在冰淇淋内加入富含营养元素、微量元素等蔬菜水果。以达到健康饮食的目的。 3市场机会 3.1. 市场特征 近年来，中国冰淇淋市场发展速度迅猛，其产量在10年间增长了16倍，据国家统计局和中国餐饮协会市场调研统计数据显示，2009年我国冰淇淋产销量突破28亿千克，实现销售额400亿元以上。统计数据还显示，中国冰淇淋人均消费量仅为1.7千克，特别是冬季冰淇淋市场仅为夏季市场的1/30，对比美国的1/3至1/2，成长空间还相当庞大。众多专家预测，到2012年，中国冰淇淋零售量超过50亿千克，中国即将进入一个冰淇淋消费“井喷”时期。目前中国的冰淇淋品类主要是硬冰淇淋, 针对普通消费者、主要供应超市的硬冰淇淋，而软冰淇淋, 主要供应一些食品店的Mix,所占比重很少,这种市场格局与先进国家有很大的差异.在欧美国家,以自制软冰淇淋为业务的冰淇淋专卖店非常普及,与硬冰淇淋相比,软冰淇淋更能满足消费者个性化的需求,在中国冰淇淋市场有巨大的发展潜力.从目前的发展趋势来看，中国人生活习惯在逐步改变，冰淇淋的消费已不再单纯是为了防暑降温，而是增加了休闲享受的功能。针对高端消费人群，不仅要满足口味口感方面的需求，还要满足营养和保健方面的需求，中国冰淇淋市场巨大的需求给国内外资本在中国冰淇淋市场的投资带来了更多的机会。 3.2. 市场细分 在中国，冰淇淋有着广泛的消费群，上至耄耋老者，下至乳齿孩童，无不将冰淇淋视为消暑解渴、休闲娱乐的佳品。学院内的有教育超市、饮居等商店出售冰淇淋，但是这些商店出售的冰淇淋花式少，口感差，品种单一，无新意，毫无卖点，无法满足消费者的需求。现在人们越来越注重健康，对于低脂低糖的要求越来越多了，而市场上的缺失使我们的产品能较快占领市场较大份额。 3.3. 销售渠道分析 充分利用大学生的优势，可在本校内设置摊点。在人员密集的时间段开始销售，当反响不错时，可以适当扩大规模，吸引其他高校学生加盟本项目，从而扩大销售范围，覆盖各省市。 3.4. 竞争分析 目前市场上冰淇凌的品牌众多，种类五花八门，但大多只在外观造型及口感上有创新，原材料和制作方法仍比较传统。尤其在原材料方面，都不外乎牛奶,奶油，白砂糖等一些高糖高脂的物质。这就限制了冰淇凌的食用人群，例如高血糖，高血脂人群以及想要保持良好身材的女性朋友。有时为了追求利益的最大化，一些黑心商贩甚至加入过量的食品添加剂而少用牛奶，这更威胁了人们的健康。因此安全健康低脂低糖的冰淇凌是市场的需要，更是消费者的需要。 趋势和消 的项目旨在保持冰淇淋的口感的同时，对冰淇淋高脂肪、高糖的劣势进行合理改善创新。低脂健康冰淇淋将让特殊人群在满足口感的同时享受到健康的饮食体验。我们的低脂低糖冰淇淋是以“低脂低糖”为主要生产线路，在低脂低糖的基础上对冰淇淋的口味以及样式进行改造。可以依据顾客的口味在制作冰淇淋时适当添加绿豆粉、黄豆粉等营养健康的调味剂，亦可在冰淇淋内加入富含营养元素、微量元素等蔬菜水果。以达到健康饮食的目的。大学生创业创新项目商业计划书 该项目的创业团队由五名安徽中医药大学12级药物制剂专业的优秀学生组成。由于自身专业的研究方向是医药领域，所以对血糖血脂方面的疾病的治疗与调养有一定的知识储备。部分成员已成功通过四级营养师考试，对食品的膳食搭配，营养评价以及食品的安全性可以给出合理可靠的建议。团队的每一位成员都有满腔的工作热情和百折不挠的创业精神，有丰富的工作经验和独到的创新意第二篇:大学生创新创业计划书 大 学 生 创 业 论 文 班级：软JAVA 3 班 学号：1115115331 指导老师：郭勇 姓名：赵雪杰 南工快餐店创业计划书 摘要：民以食为天，而对于在校大学生来说，“吃饭”成为了一个重大的问题，简言之就是食堂的饭菜问题。食堂由于采用大锅饭的形式，品种比较单一，味道达不到学生的需求，有时还涉及一些安全问题。本文利用项目市场分析、项目规模确定等可行性分析方法来确立快餐店建立的可行性，取名为”南工快餐店”。 关键字：南工快餐店，创业，计划书。 一、快餐店概况 1、本店属于餐饮服务行业，名称为南工快餐店，是合资企业。主要提供中午餐和晚餐，多以炒菜、各种面食及无烟烧烤为主。 2、南工快餐店将设置在学校饭堂的里面（具体位置，有待考察）， 如果有条件的话会将其扩展为中性的“校园连锁店”。 3、南工快餐店将采取和资开办政策，所有者是投资人员，我相信凭借我们的智慧、才能和对事业的一颗执着的心，一定能将“南工快餐店”办理的绘声绘色。 4、本店需的创业资金在具体筹划中。 5、本店经营对象主要为南阳理工学院学院学生。 二、市场需求与竞争 本快餐店位于南阳理工学院院内，客源相对丰富，但竞争对 手也不少，为了尽快的让学校师生熟悉、了解、信任本快餐店，我们将采取开业前一天免费品尝的优惠政策。而对于原本都存在的快餐销售处，我们缺少固定的销售群体，希望能通过在以后的销售中解决这一问题。 三、经营计划 1、快餐店主要是面向学生，因此菜价不太高，属中低价位。 2、大力开展便民午晚餐，午晚餐要品种繁多，价格便宜。至于早餐，由于学生时间紧迫，可能不能按时提供他们所需要的食物，将会进行另外的计划。 3、午晚餐提供经济型、营养丰富的菜肴，并提供免费送到寝室服务。 4、提供带走服务。（原本学校已有的快餐店带走服务全是用塑料袋来打包，这样不利用学生的健康，还会对环境造成不必要的污染）打包全用可以回收利用的碗碟，使用保鲜膜来进行封装。 5、全天服务政策，便于解决一小部分学生的半响吃饭问题。 6、随时根据学生需要开发新厂品，以便于适应市场需求。 7、定期对其人员的工作态度以及卫生情况进行检查，保证其服务质量和卫生。 8、对于以上各项服务，都有专门的人员对其进行监督，以便于保证学生的健康与需求。 四、人事计划 1、本店开业前期，初步计划招收多少6名全日制雇员(包括多少1名厨师)，多少1名临时雇员(含厨师)具体内容如下： 1)通过寻找，有一定工作经验，有良好的职业道德，能够吃苦耐劳，有意加入餐饮行业者的人群。 2)经面试，笔试，体检合格者，与其签订劳动合同(含试用期)。 2、为了提高服务人员整体素质，被招聘上岗的人员都需要接受2个月的培训，具体内容如下： 1)制定培训计划，确定培训目的，制定评估方法。 2)实施培训计划，贯彻学习劳动纪律和各种规章制度。大学生创业创新项目商业计划书 3)考核上岗，对于不合格者给予停职学习，扣除20%工资，直至合格为止。若3次考试及不合格者，扣除当月全部工资和福利。 3、可以招收一些学生，为其提供一个勤工俭学的机会。 五、销售计划 1、开业前进行一系列宣传企业工作，向消费者介绍本店“物美价廉”的销售策略，还会发放问卷调查表，根据消费者的需求，完善本店的产品和服务内容。 2、推出会员制，季卡、月卡，从而吸引更多的学生顾客。 3、每月累计消费1000元者可参加每月末大抽奖，中奖者(1名)可获得价值888元的礼券。 4、每月累计消费100元者，赠送价值10元的礼券，200元赠送20元礼券，以此类推。 5、经常举办一些小型的娱乐活动，添加学生对本快餐店的熟悉 度。 六、财务计划 本店内所有帐目情况必须及时入帐，支出与收入的钱款必须经由会计入帐或记录后方能使用，记帐使用复式记帐法，以科学的方法进行管理，以免帐务混乱，每日的收入应进行及时清点，所有点菜的菜单及收款的凭据必须保存并一式两份，以便核对及入帐。店内所有的物品属店内的固定资产，不得随意破坏或带走，每月的总收益，除去一切费用，剩下的存入银行;如果经过每月的结算后，收入比计划高，将适度调整工资，以调动大家的工作热情，如发现在工作中无故破坏饭店的财产，将从责任人的工资或奖金中扣除。 1、初始阶段的成本主要是：场地租赁费用、厨房用具购置费用、宣传费用等 2、运营阶段的成本主要包括：员工工资，物料采购费用，场地租赁费用，水电燃料费，固定资本折旧费，杂项开支等。 3、据计算可初步得出餐厅开业启动资金约需4100元（场地租赁费用600元，厨房用具购置费用3000元，宣传费用500元），流动资金1000元。费用完全可以由自己筹集。 4、本店主要是初期投入大，以后每天的营业额都可以用于第二天的物料采购费用等日常必须开支的费用。 5、对于帐目，要做到日有日帐，月有月帐，季有季帐，年有年终总帐，这样企业的盈亏在帐面上一目了然，就避免了经营管理工作的盲目性。第三篇:大学生创业计划书范文【优秀版】下面是一份完整的大学生创业项目计划书，从中可以为创业项目计划书找到一些写作思路。本项目计划书内容是很完整，从项目介绍、产品特色及服务，到团队建设管理、资金分析、营销模式再到风险规避和经营计划，一环紧扣一环，可见对项目的分析很透彻，同时提到的开移到餐厅的想法很吸引人，是一份不错的大学生创业项目计划书。一、创业计划书是创业者计划创立的业务的书面摘要。它用以描述与拟创办企业相关的内外部环境条件和要素特点，为业务的发展提供指示图和衡量业务进展情况的标准。通常创业计划是市场营销、财务、生产、人力资源等职能计划的综合。写好创业计划书要思考的问题：(一)关注产品(二)敢于竞争(三)了解市场(四)表明行动的方针(五)展示你的管理队伍(六)出色的计划摘要二、创业计划书的内容一般来说，在创业计划书中应该包括创业的种类、资金规划及基金来源、资金总额的分配比例、阶段目标、财务预估、行销策略、可能风险评估、创业的动机、股东名册、预定员工人数、具体内容一般包括以下十一个方面：(一)封面封面的设计要有审美观和