厨房设备及厨具采购清单.doc

精品文档厨房设备及厨具采购清单（设备部分）序号名称规格、型号数量说 明备注1四头天然气煲仔炉700*750*8001台面采用1.2MM不锈钢，侧板采用0.8MM不锈钢板材制作。铁质炉花，天然气燃烧炉头。主厨房用2室外燃气热水器出水量24升/分钟1“能率”牌，产品编号GQ-2440W，产品型号JSW48。安装在室外。主厨房用3微波炉格兰仕1机械式，设有烧烤功能。主厨房用4立式六门冰箱1810*760*1955QZ1.6L61星星牌QZ1.6L6，不锈钢机身，内胆，全铜管，容积1500升；温度范围：-100，010，功率：220V500W主厨房用5立式四门展示冰箱(冷藏)1220*780*19551星星牌GS1.0L4，不锈钢机身，双层玻璃门，全铜管，容积1000L,温度范围：010，功率：220V/345W主厨房用6电热汤粥煲500*610*11401威尔宝牌，BS65L-1不锈钢外壳，内胆，总功率：7.5kW，微火功率：1kW 容积：65L主厨房用7炸炉30型1一喜牌，不锈钢内外胆，功率：380V/6kw主厨房用8双缸冷热饮机LRP18/2D-W1东贝牌，双缸，冷热型，容积：18L*2，功率：220V/1080w（热）540w（冷）一楼小餐厅用9榨汁机JC-31远通牌，不锈钢外壳、刀具组、滤网。功率220V/420W一楼小餐厅用10压面机YP-3501银鹰牌，全不锈钢机身，轧棍尺寸：350MM,功率：380V1.5KW主厨房用11和面机12.5型1开南牌，全不锈钢搅拌缸，搅拌头，缸盖，喷涂机身，和面量：12.5kg，功率：380V1.5KW主厨房用12电热蒸箱普通40公斤1用于蒸菜、鱼、肉等主厨房用13打荷台1800*1100*8001台面采用1.0mm不锈钢板材制作，侧板移门采用0.8mm不锈钢板材制作，内置搁板一层，不锈钢可调节脚。主厨房用14商用电饭煲SYJ1602美的牌，16L，功率：220V/1550W主厨房用15浆渣分离机（磨浆机）FDM1001恒联牌，功率：220V/750W，每小时35kg。主厨房用厨房设备及厨具采购清单（厨具部分）16不锈钢调料台750*500*8001台面采用1.0mm不锈钢板材制作，立柱采用38圆管制作。主厨房用17三层不锈钢主食架1700*800*19001三层，格挡采用0.8mm不锈钢板材制作，框架采用38*38不锈钢型材制作，38圆管制作立柱，配不锈钢可调节脚。主食库用18五层货架1600*600*18001五层，格挡采用0.8mm不锈钢板材制作，框架采用38*38不锈钢型材制作，38圆管制作立柱，配不锈钢可调节脚。主厨房用19不锈钢搁架1400*450*3501采用38*38不锈钢型材制作。主厨房用20不锈钢脸盆5508上海嘉定壁厚0.7主厨房用21不锈钢脸盆4506上海嘉定壁厚0.7主厨房用22不锈钢脸盆4006上海嘉定壁厚0.7主厨房用23脸盆架1暂定价300元更衣间用24法兰盘600*400*4810振能壁厚0.7主厨房用25法兰盘500*350*485振能壁厚0.7主厨房用26法兰盘400*300*485振能壁厚0.7主厨房用27不锈钢汤勺20餐厅用28油格直径24cm2主厨房用29木柄网格10寸2主厨房用30司工刀1号6双狮牌主厨房用31司工刀2号2双狮牌主厨房用32斩节刀1号