第一单元课题1物质的变化和性质.ppt

第一单元 走进化学世界 课题1 物质的变化和性质 1 化学是在 层次上研究物质 与 的科学 2 的变化叫做化学变化 又叫做 的变化叫做物理变化 化学 变 化 与 物 理 变 化 的 本 质 区 别 是 3 物质在 中表现出来的性质叫做化学性质 如铁能生锈 碳具有可燃性等 物质 就能表现出来的性质叫做物理性质 如颜色 状态 气味 硬度 熔点 沸点 密度等 分子 原子 性质 组成 结构 变化规律 生成其他物质 化学反应 没有生成其他物质 是否有其他物质生成 化学变化 不需要发生化学变化 典例1 2013年广东 下列民间制作属于化学变化的是 A 佛山剪纸C 信宜竹编 B 潮州木雕D 客家米酒 点拨 物理变化与化学变化的本质区别是是否有其他物质生成 剪纸 木雕 竹编都没有其他物质生成 均属于物理变化 酿米酒的原料是糯米 米酒是新生成的物质 因此酿米酒属于化学变化 答案 D 物理变化与化学变化 概念辨析 1 物理变化 新物质生成 没有 的变化 如 玻璃破碎 水结冰等 2 化学变化 新物质生成 有 的变化 如 钢铁生锈 木柴燃烧等 3 化学变化的基本特征 常表现为颜色的改变 放出气体 生成沉淀等 同时伴随着能量的 变化 有其他物质生成 4 物理变化与化学变化的区别和联系 1 区别 这是判定物理变化和 化学变化的依据 是否有新物质生成 2 联系 化学变化中一定伴随物理变化 但物理变化不一定伴随化学变化 化学性质与物理性质 知识精讲 1 物理性质 化学变化 不需要通过 就能表现出来的性质 它是物质本身所固有的属性 包括颜色 等 2 化学性质 化学变化 物质在 中才能表现出来的性质 包括可燃性 助燃性 氧化性 稳定性 还原性和毒性等 状态 气味 熔点 沸点 密度 硬度 小试身手 1 下列物质的性质中属于化学性质的是 B 可燃性D 挥发性 A 导电性C 延展性 2 下列家庭用品 你可以根据哪些性质区别 填字母 A 气味 B 颜色 C 味道 D 状态 1 酒精和水 2 冰和水 3 铜丝和铁丝 4 味精和蔗糖 3 物理性质和化学性质的比较 化学变化 1 区别 是否需要通过 才能表现出来 2 化学性质需要通过化学变化才能表现出来 但物理性质不一定要通过物理变化表现出来 如颜色 状态 气味等 人可以通过感官直接感知出来 还有些物理性质可以通过仪器测量出来 如密度 熔点 沸点 硬度等 4 物质的性质和用途的关系 物质的性质决定用途 用途反过来体现性质 即通过性质可以推知物质的用途 通过用途也可以反推物质的性质 典例2 判断下列性质是物理性质还是化学性质 填序号 酒精易挥发 汽油可燃 水可变成冰 食盐有咸味 空气无色无味 银能导电 金属钠很软 常压下水的沸点为100 铁的熔点为1535 木头能浮于水上 氧气可以支持燃烧 尿素受热可分解 二氧化碳能使澄清的石灰水变浑浊 以粮食为原料可酿酒 食物在空气中放置时间长了易变质 物理性质 化学性质 点拨 区别物理性质与化学性质的本质是看是否有新物质生成 化学性质要通过化学变化表现出来 包括可燃性 还原性 氧化性等等 物理性质不用通过化学变化表现出来 它更多是通过人的感官 物理测量等方法确定 主要包括颜色 状态 气味 硬度 密度 熔点 沸点 是否溶于水等等 答案 中考考点及趋势 主要考查化学变化的基本特征 物质的变化主要以课本内容为核心 结合日常生活中的俗语 谚语 成语 古诗词 生活生产图片 漫画图片以及化学实验等 考查学生对物理变化和化学变化的掌握情况 以选择题为主 题目比较简单 1 2013年广东深圳 下列属于化学变化的是 A 研碎胆矾C 过滤溶液 B 检验氧气D 称取铁块 点拨 检验氧气的操作中木条复燃是燃烧 凡是燃烧都有新物质生成 2 2012年广东广州 下列物质性质的描述中 属于化学性 质的是 A 甲烷可以在空气中燃烧B 金属汞常温下是液体C 高锰酸钾是紫黑色固体D 银具有良好的延展性 3 2012年广东湛江 下列家庭厨房中发生的变化 属于物 理变化的是 B 水沸腾D 牛奶变酸 A 食物腐败C 天然气燃烧 4 2012年山东滨州 下列物质的性质与所对应的用途没有 直接关系的是 A 氧气的密度比空气略大 用于急救病人B 稀有气体的性质稳定 作保护气C 石墨能导电 可作电极D 干冰升华吸热 用于人工降雨 5 2010年甘肃平凉 用镊子从煤油中取出一块金属钠 放在滤纸上 用小刀切下一小块进行观察 发现切面具有银白色光泽 在空气中放置片刻 银白色逐渐变成暗灰色 将其投入烧杯中的蒸馏水里 发现钠块浮在水面 立刻熔化成闪亮的小球