家政服务员基本技能(初级)

家政服务员基本技能,家政服务的分类,1、家政服务员（计时钟点家政工、住家家政工）2、月嫂3、育婴（儿）嫂4、家庭烹饪师5、生活陪护（家庭病床陪护、医院陪护工）6、养老护理员7、家教8、高级管家、涉外家政服务等,第一单元 家政服务员的职业守则和素质要求,一 家政服务员的职业守则,1、遵纪守法、讲文明、讲礼貌、维护社会公德2、自尊、自信、自立、自强、自爱3、家政服务员与家庭的关系,二 家政服务员工作原则和行为准则,1、家政服务员的工作原则 1）、工作尽早安排、做好计划 2）、井然有序、见缝插针 3）、分清主次、繁简、急缓、做到劳逸结合 4）、积极协商、努力合作2、家政服务员的行为准则 不能翻动雇主家里的东西，要对雇主的家庭财产安全负责,三 家政服务员的素质及礼仪,一、家政服务员应具备的素质 1、良好的职业道德品质 2、自信、大度、热情的气质 3、文明得体的仪表举止 4、制订理性的生活目标和正确评价自己的能力 5、克服思乡想家的情绪 6、要有从经验中学习的能力,家政服务员的礼仪礼节,定义：礼仪礼节是社会生活中，由风俗习惯形成的为人们所共同遵守的仪式或形式。礼：精神，引申为表示敬意的通称。仪：形式，为表示敬意或表隆重而举行的仪式。,家政服务人员的基本礼仪,一、待人接物1. 招呼礼仪先与女主人打招呼与人照面时正面对视，面带微笑，不要上下打量按雇主生活习惯换鞋，不要东张西望不要给雇主留下心不在焉的印象,2.称呼礼仪初次见面自我介绍：“您好，我叫XX，是XX家政公司委派过来的家政服务员，您可以称呼我为XX”“请问，我怎么称呼您？” 带职称和头衔的称呼：郑老师 李教授 王医生 赵经理 没有明确指示的称呼：x先生 Y女士（或太太） 一般不直呼其名,3. 迎送礼仪对客人热情、友好、一视同仁引客入上座（一般以右为上），送上茶水不当客人的面做家务客人告辞时，起身相送，年老体弱者应送至大门口,4. 电梯礼仪让客人先上下电梯，并用手按住开关按钮，使客人有充足的时间上下。如果人多，可以等下一趟，不要往里挤在电梯里不要大声谈论有争议的问题或者有关个人的问题上下楼梯一般靠右走，走在客人前面一二步引导客人送客走在客人后面,5.电话礼仪（1）日常礼仪。不随便使用电话；雇主通话时自觉回避；不与自己无关的人在电话里闲聊；不透露雇主电话号码等。（2）接听电话。雇主在家，不主动接听电话，除非雇主有明确指示；雇主不在家，电话响起尽快接听，需要代为转告、留言时做好记录并复述一遍接听电话时，无论在雇主家还是其他场合，不说无关紧要的事，不大声嚷嚷，不一边讲话一边吃东西。（3）拨打电话。避免在他人休息时间拨打电话通话前理清思路讲话文明，时间限制在3分钟以内轻放话筒，避免让对方有不知所措和不被尊重的感觉,5、用餐礼仪用餐要准时，在用餐前应整理仪容以及装束，力求整洁大方。取菜时一次不要盛太多，如不够，可以再取。当雇主起身祝酒时，应停止进餐，注意倾听。如果有老人和孩子同时用餐，应照顾老人和孩子进餐。,6、递接物品礼仪递物时须用双手，表示对他人的尊重。接受他人赠送礼物时，身体前倾一步，并用双手接住同时表示谢意。,第二单元照料儿童的基本知识,一 婴幼儿的日常护理,一、婴幼儿的起居护理二、婴幼儿的睡眠三、照料婴幼儿大小便四、婴幼儿的清洗五、正确地抱、领婴幼儿六、照料婴幼儿的日常活动七、婴幼儿的日常用品消毒,二 婴幼儿的日常饮食料理,一、给婴幼儿调制奶粉及喂奶二、辅助婴幼儿进食（水）三、给婴幼儿添加主、辅食（P48）,三 婴幼儿常见疾病的护理,一、婴幼儿肺炎的护理二、婴幼儿缺铁性贫血的护理三、婴幼儿患佝偻病的护理四、婴幼儿腹泻的护理,四 学龄少年儿童的监护知识,一、儿童监护的概要二、对儿童的安全指导三、教孩子防止交通意外四、保证孩子乘车的安全五、预防儿童的走失六、防止孩子溺水七、教育孩子防火自救,第三单元 照料老年人的基本知识,一 老年人的日常护理,一、老年人的起居护理二、老年人的饮食料理三、照顾老年人洗澡四、照顾老年人服药五、照顾老年人的体育活动和出行,二 老年人常见疾病的护理,一、老年人患高血压的护理二、老年人患冠心病（心绞痛）的护理三、老年人患心肌梗塞的护理四、老年人患风湿性心脏病的护理五、老年人患急脑血栓的护理六、老年人患帕金森氏综合症的病因七、老年性痴呆的护理八、老年性精神病的护理,三 老年人的心理健康标准与心理问题,一、老年人的心理健康标准二、老年人常见的心理问题三、如何维护老年人的心理健康,第四单元 操持家务的基本知识,一 家居的保洁与保养,一、家具及家居用品的清洁二、家用电器的清洁,二 家庭用餐的制作,一、食谱的制定二、食材的采购 1）、采购食材的注意要点三、原料的初步加工四、家常菜肴的烹饪,三 家庭购物的注意事项,一、购买商品时的注意事项二、与营业员打交道的注意事项,第五单元 家政服务员须知的安全及法律常识,一、家庭安全防范常识 1、防范家庭被盗常识 2、防范家庭失火常识 3、确保安全出行常识二、水、电、气的安全使用常识 1、学会节约用水 2、学会安全用电 3、学会安全用气 4、节约用气的方法 5、使用煤气需要注意的事项,三、