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文档简介

凉拌白萝卜丝,凉拌菜,属于家常菜系,具有色泽艳丽咸香嫩脆等口味特点,很多人都喜欢吃,吃得多了,就对如何做凉拌白萝卜丝产生了兴趣,不少网友也在网上提出如何做凉拌白萝卜丝的问题,希望得到解答和帮助,现在就让本文来告诉大家如何做凉拌白萝卜丝:方法一:(1)水萝卜去皮切细丝,放些许盐拌匀,放置半个小时出水。(2)挤掉水分,用清水冲洗几遍,再挤干备用。(3)酱油、醋、白糖、香油、辣椒油、鸡精、花椒面调成汁,倒进萝卜丝。(4)香菜切碎,和萝卜丝、调味汁拌匀即可。小贴士:去了皮的就不好吃了,最好是不要去皮也不要用水焯,如果用水焯了就吃不到萝卜的味道了。方法二:白萝卜洗净,去外皮(不去也可),把去皮后的白萝卜斜切成薄片,把薄萝卜片改刀切细线儿,装入碗中,加入少许鸡精和香油,适量味极鲜拌匀;小贴士:1、萝卜丝切得越细越好,如果你不会切细丝儿,或者怕切到手,也可以用擦丝器擦,但我觉得,擦出来的菜丝儿被破坏了纤维组织,不好吃;2、味极鲜酱油,是一种可以凉拌的生抽酱油,我家一直用的是海天的.不是每一种酱油都可以用来凉拌的,一定要看清标识,有佐餐或凉拌的字样的才可以做凉拌菜吃,否则会因菌群不达标而吃坏肚子的;3、同样的拌法,我家常用来做凉拌黄瓜,青椒等,早餐加这么一道小菜,既爽口又营养,关键是简单;怎么样,本文关于如何做凉拌白萝卜丝的介绍是不是非常详细,而且简单易学呢,如果你觉得本文实用的话,也请你推荐给还不清楚如何做凉拌白萝卜丝的朋友吧。 手机真钱游

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