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使用时间: 年 月 日 班级: 小组: 姓名: 评价: 第2章 第2节 蛋白质一、本节考点:1氨基酸的结构特点2蛋白质的结构和功能3蛋白质合成过程及相关计算基础巩固一、复习指导快速阅读教材P20-24,对照每小节标题,记忆相应知识点。二、复习检测1组成蛋白质的基本单位是_,其结构通式为_, 不同的氨基酸之间的区别在于_不同,每个氨基酸上都有一个_和一个_连接在同一个碳原子上。2蛋白质分子中一定含有的元素是_,可能含有的元素有_(举两种)3两个氨基酸结合成一个二肽的方式叫_,连接两个氨基酸分子的化学键叫_,可表示为:_。4蛋白质的种类繁多、结构多样的原因是构成蛋白质的氨基酸_、_、_不同,以及肽链的_不同。5最简单的肽由两个氨基酸分子脱去_分子水缩合而成,称为_,二肽含有_个肽键。由n个氨基酸分子以肽键相连形成的肽链,称为_,也可以称为_(n3)。一条多肽链的一端含有_个氨基,另一端含有_个羧基(一条多肽链至少含有一个氨基和一个羧基且位于肽链的两端)。一条多肽链中形成的肽键数比氨基酸分子数少_个。三、知识网络探究案1、某氨基酸的分子式为C3H7O2N,试写出其结构式:_观察以下几种氨基酸的结构,写出它们的R基。 _ _ _ _下列氨基酸中,不是组成蛋白质的氨基酸是( ) 2、根据氨基酸脱水缩合过程,思考并回答下列问题:脱去的水分子中氧来自_,氢来自_。10个氨基酸分子,通过脱水缩合形成1条肽链可产生_个水分子,_个肽键。假如有n个氨基酸分子形成1条肽链,产生_个水分子,形成_个肽键。如果有10个氨基酸分子,若形成两条肽链可产生_个水分子,_个肽键;若形成三条肽链可产生_个水分子,_个肽键;假如有n个氨基酸分子形成m条肽链,则可产生_个水分子,_个肽键。蛋白质形成过程中的氨基酸数、肽链数、肽键数与脱去的水分子数的关系可表示为_假设组成蛋白质的20种氨基酸的平均分子量为128,则由100个氨基酸构成的一条多肽链,其分子量约为 。如果每个氨基酸的平均相对分子质量为a,那么由n个氨基酸形成含m条肽链的蛋白质,那么该蛋白质相对分子质量为_检测案1下列不属于植物体内蛋白质功能的是( )A构成细胞膜的主要成分 B催化细胞内化学反应的酶C供给细胞代谢的主要能源物质 D根细胞吸收矿质元素的载体2. 已知苯丙氨酸的分子式是C9H11NO2,那么该氨基酸的R基是( )AC7H7O BC7H7 CC7H7N DC7H5NO3. 组成蛋白质的氨基酸之间的肽键结构式是( )A. NHCO B. NHCO C. NH2COOH D. NH2COOH4. 下列物质中含有两个肽键的是( ) A. 二肽 B. 三肽 C. 氨基酸 D. 四肽5某蛋白质分子由四条肽链组成,共含氨基酸分子500个,在脱水缩合形成该蛋白质分子过程中,形成的肽键和水分子数分别是( )A504个和498个 B496个和499个 C499个和499个 D496个和496个 6. 某一条多肽链中共有肽键151个,则此分子中NH2和COOH的数目至少有( )A152 152 B151 151 C 1 1 D2 27现有1000个氨基酸,其中氨基1020个,羧基1050个,则由此合成的4条多肽链中共有肽键、氨基、羧基的数目分别是( )A999、1016、1046 B999、1、1 C996、24、54 D996、1016、1046 8. 现已知构成蛋白质的氨基酸共20种,它们的平均分子量为128,由50个氨基酸形成的某蛋白质的一条多肽链的分子量是( )A6400 B2560 C5518 D22189血液中的血红蛋白和肌肉中的蛋白质的结构不相同的原因 ( ) A. 所含氨基酸的种类不同 B所含氨基酸的数目不同C所含氨基酸的排列顺序不同 D所含氨基酸的种类、数目、排列顺序和空间结构都不同 10. 根据下图中化合物的结构分析回答:(1)该化合
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