桑葚的功效与作用.doc

桑葚的功效与作用桑葚的营养功效 桑葚（sng shn ），为桑科落叶乔木桑树的成熟果实，桑葚又叫桑果、桑枣，农人喜欢其成熟的鲜果食用，味甜汁多，是人们常食的水果之一。成熟的桑葚质油润，酸甜适口，以个大、肉厚、色紫红、糖分足者为佳。每年46月果实成熟时采收，洗净，去杂质，晒干或略蒸后晒干食用。桑葚（sng shn ），为桑科落叶乔木桑树的成熟果实，桑葚又叫桑果、桑枣，农人喜欢其成熟的鲜果食用，味甜汁多，是人们常食的水果之一。成熟的桑葚质油润，酸甜适口，以个大、肉厚、色紫红、糖分足者为佳。每年46月果实成熟时采收，洗净，去杂质，晒干或略蒸后晒干食用。 桑葚有改善皮肤（包括头皮）血液供应，营养肌肤，使皮肤白嫩及乌发等作用，并能延缓衰老。桑葚是中老年人健体美颜、抗衰老的佳果与良药。常食桑椹可以明目，缓解眼睛疲劳干涩的症状。桑葚具有免疫促进作用。桑葚对脾脏有增重作用，对溶血性反应有增强作用，可防止人体动脉硬化、骨骼关节硬化，促进新陈代谢。它可以促进血红细胞的生长，防止白细胞减少，并对治疗糖尿病、贫血、高血压、高血脂、冠心病、神经衰弱等病症具有辅助功效。桑椹具有生津止渴、促进消化、帮助排便等作用，适量食用能促进胃液分泌，刺激肠蠕动及解除燥热。祖国医学认为，桑葚性味甘寒，具有补肝益肾、生津润肠、乌发明目等功效。 主要体现在以下几个方面： 1可增强免疫器官的重量 2.能增强非特异免疫功能 3对体液免疫有增加作用 4对T细胞介导的免疫功能有显著的促进作用 5对细胞突变具有预防作用 6具有抗乙型肝炎病毒的作用和抗AIDS的作用。 桑叶可以止汗。北京名医魏龙骧于1973年报道了一个病例，一名35岁男子，每夜12点左右， 全身汗出如洗，衣被都湿透。夜夜如此一年多了，经过多种方法治疗不见成效。后来魏先生开处方时，嘱咐病人每天服用干桑叶2钱（相当于6克），用米汤送服。三天后，夜汗顿止。不久魏先生又遇到几例夜汗病人，就单用一味桑叶以观疗效，结果都是药到病除。古人以桑叶养发。以桑叶，麻叶煮泔水沐发，可促使头发生长。此方曾被清光绪皇帝和慈禧太后所用。 桑根白皮，平日称桑白皮，是止血良药。某中医学院毕业生曾在1962年实习于北京同仁医院时，治一鼻出血患者，屡用凉血止血药，鼻血就是不止。于是请教陆石如老师，陆老师提笔在原方中添桑白皮15克，病人服了两剂即告血止。陆老师的老师，是北京已故四大名医之一孔伯华老先生。这当中还有一段有价值的回忆。陆老师曾经治一个鼻出血患者，百日不止，诸法无效。后请孔老先生诊视，单用一味桑白皮治愈。后于临床中，凡遇因肺热气逆而鼻出血者，常单用桑白皮20克，颇获良效。 桑白皮还可治脱发。圣惠方记载：治鬓发脱落，以桑白皮锉三升，以水淹浸，煮五六沸，去渣，频频洗沐，自不落也。如果头发干燥，用桑白皮，柏叶各一斤，煮水洗发，可使头发润泽。 现代药理研究也表明，桑葚入胃能补充胃液的缺乏，促进胃液的消化，入肠能刺激胃粘膜，促进肠液分泌，增进胃肠蠕动，因而有补益强壮之功。桑葚药用情况该品为桑科植物桑 Morus alba L. 的干燥果穗。46月果实变红时 桑葚-原植物采收，晒干，或略蒸后晒干。【性状】 该品为聚花果，由多数小核果集合而成，呈长圆形，长12cm，直径0.50.8cm。黄棕色、棕红色至暗紫色，(比较少见的颜色成熟后呈乳白色),有短果序梗。小核果卵圆形，稍扁，长约2mm,宽约1mm,外具肉质花被片4 枚。气微，味微酸而甜。【原形态】落叶灌木或小乔木，高315m。树皮灰白色，有条状浅裂；根皮黄棕色或红黄色，纤维性强。单叶互生；叶柄长12.5cm；叶片 采摘桑葚卵形或宽卵形，长520cm，宽410cm，先端锐尖或渐尖，基部圆形或近心形，边缘有粗锯齿或圆齿，有时有不规则的分裂，上面无毛，有光泽，下面脉上有短毛，腋间有毛，基出脉3条与细脉交织成网状，背面较明显；托叶披针形，早落。花单性，雌雄异株；雌、雄花序均排列成穗状葇荑花序，腋生；雌花序长12cm，被毛，总花梗长510mm；雄花序长12.5cm，下垂，略被细毛；雄花具花被片4，雄蕊4，中央有不育的雌蕊；雌花具花被片4，基部合生，柱头2裂。核果，多数密集成一卵圆形或长圆形的聚花果，长12.5cm，初时绿色，成熟后变肉质、黑紫色或红色。种子小。花期45月，果期56月。【生境分布】生态环境：生于丘陵、山坡、村旁、田野等处，多为人工栽培。资源分布：分布于全国各地。【浸出物】 照醇溶性浸出物测定法项下的热浸法（附录 A）测定，用85%乙醇作溶剂，不得少于15.0%。【性味与归经】 甘、酸，寒。归心、肝、肾经。【功能与主治】 补血滋阴，生津润燥。用于眩晕耳鸣，心悸失眠，须发早白，津伤口渴，内热消渴，血虚便秘。补肝，益肾，熄风，滋液。治肝肾阴亏，消渴，便秘，目暗，耳鸣，瘰疬，关节不利。 唐本草：单食，主消渴。 本草拾遗：利五脏关节，通血气，捣末，蜜和为丸。 本草衍义：治热渴，生精神，及小肠热。 滇南本草：益肾脏而固精，久服黑发明目。 纲目：捣汁饮，解酒中毒，酿酒服，利水气，消肿。 玉楸药解：治癃淋，瘰疬，秃疮。 本草求真：除热，养阴，止泻。 随息居饮食谱：滋肝肾，充血液，祛风湿，健步履，息虚风，清虚火。 现代实用中药：清凉止咳。 中药形性经验鉴别法：安胎。【用法与用量】 915g。【贮藏】 置通风干燥处，防蛀。 【注意】脾胃虚寒便溏者禁服。1杨氏产乳：凡子不得与桑椹子食，令儿心寒。2.本草经疏：脾胃虚寒作泄者勿服。3.本草省常：多食致衄，孕妇忌之。【来自中国药典2005版】【摘录】中国药典【化学成份】果穗含糖，鞣酸（tannic acid），苹果酸（malicacid），维生素（vitamin）B1.B2和胡萝卜素（carotene）；其脂类的脂肪酸主要为亚油酸（linoleic acid），油酸（oleic acid），软脂酸（palmitic acid），硬脂酸（stearic acid），尚有少量辛酸（caprylic acid），壬酸（pelargonic acid），癸酸（capric acid），肉豆蔻酸（myristic acid），亚麻酸（linolenic acid）等。精油中含桉叶素（cineole），牻儿醇（geraniol），芳樟醇乙酸酯（linalyl acetat），芳樟醇（linalool），樟脑（camphor），a-蒎烯（pinene）和柠檬烯（limonene）等；磷脂总含量0.41%，其中磷脂酸胆碱（phosphatidyl choline）32.15%，溶血磷脂酸胆碱（lysophosphatidy choline）19.30%，磷脂酸乙醇胺（phosphatidyl ethanolamine）15.91%，磷脂酸（phosphatidic acid）12.40%，磷脂酰肌醇（phosphatidyl inosi-tol）10.53%，双磷脂酰甘油（diphosphatidyl glycerol）6.59%。还含矢车菊素（cyanidin）和矢车菊甙（chrysanthemin）。医学作用【化学成分】 1该品粗粉3g,加乙醇20ml,置水浴上加热10min,滤过，滤液作以下试验：取上述滤液10ml,加少许镁粉混匀， 滴加盐酸数滴，微热，试液显樱红色。（检查黄酮类）取上述滤液，点于滤纸上，置紫外灯（254nm）下观察， 显蓝色荧光，滴加三氰化铝试液后，则显亮黄绿色荧光（检查黄酮类） 2薄层层析：取该品粗粉2g,加石油醚10ml,回流10min,滤过，滤液浓缩至1ml,点样 桑葚3l,以亚油酸为对照， 分别点于同一硅胶薄层板上，以苯-醋酸乙酯（80:20）展开，喷0.1%-亚硝基-荼酚硫酸试液，加热显色样品液色谱与对照品溶液色谱的相应位置， 显相同颜色斑点。 【药理作用】 1 增强免疫功能 小鼠-醋酸萘酯酯酶（ANAE）阳性的T淋巴细胞和脾脏B淋巴细胞（溶血空斑形成细胞数）， 随年龄增长逐渐减少给LACA小鼠每日灌服桑椹煎剂12.5g（生药）/kg,连续10日， 可显著增加不同年龄组小鼠的T淋巴细胞；但同剂量的桑椹煎剂， 仅可增加幼龄小鼠B淋巴细胞数， 对1年以上的老龄小鼠无明显影响。应用3HTdR掺入淋巴细胞转化试验表明，桑椹煎剂有中度激发淋巴细胞转化的作用 2对Na+