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桑葚的功效与作用桑葚的营养功效 桑葚(sng shn ),为桑科落叶乔木桑树的成熟果实,桑葚又叫桑果、桑枣,农人喜欢其成熟的鲜果食用,味甜汁多,是人们常食的水果之一。成熟的桑葚质油润,酸甜适口,以个大、肉厚、色紫红、糖分足者为佳。每年46月果实成熟时采收,洗净,去杂质,晒干或略蒸后晒干食用。桑葚(sng shn ),为桑科落叶乔木桑树的成熟果实,桑葚又叫桑果、桑枣,农人喜欢其成熟的鲜果食用,味甜汁多,是人们常食的水果之一。成熟的桑葚质油润,酸甜适口,以个大、肉厚、色紫红、糖分足者为佳。每年46月果实成熟时采收,洗净,去杂质,晒干或略蒸后晒干食用。 桑葚有改善皮肤(包括头皮)血液供应,营养肌肤,使皮肤白嫩及乌发等作用,并能延缓衰老。桑葚是中老年人健体美颜、抗衰老的佳果与良药。常食桑椹可以明目,缓解眼睛疲劳干涩的症状。桑葚具有免疫促进作用。桑葚对脾脏有增重作用,对溶血性反应有增强作用,可防止人体动脉硬化、骨骼关节硬化,促进新陈代谢。它可以促进血红细胞的生长,防止白细胞减少,并对治疗糖尿病、贫血、高血压、高血脂、冠心病、神经衰弱等病症具有辅助功效。桑椹具有生津止渴、促进消化、帮助排便等作用,适量食用能促进胃液分泌,刺激肠蠕动及解除燥热。祖国医学认为,桑葚性味甘寒,具有补肝益肾、生津润肠、乌发明目等功效。 主要体现在以下几个方面: 1可增强免疫器官的重量 2.能增强非特异免疫功能 3对体液免疫有增加作用 4对T细胞介导的免疫功能有显著的促进作用 5对细胞突变具有预防作用 6具有抗乙型肝炎病毒的作用和抗AIDS的作用。 桑叶可以止汗。北京名医魏龙骧于1973年报道了一个病例,一名35岁男子,每夜12点左右, 全身汗出如洗,衣被都湿透。夜夜如此一年多了,经过多种方法治疗不见成效。后来魏先生开处方时,嘱咐病人每天服用干桑叶2钱(相当于6克),用米汤送服。三天后,夜汗顿止。不久魏先生又遇到几例夜汗病人,就单用一味桑叶以观疗效,结果都是药到病除。古人以桑叶养发。以桑叶,麻叶煮泔水沐发,可促使头发生长。此方曾被清光绪皇帝和慈禧太后所用。 桑根白皮,平日称桑白皮,是止血良药。某中医学院毕业生曾在1962年实习于北京同仁医院时,治一鼻出血患者,屡用凉血止血药,鼻血就是不止。于是请教陆石如老师,陆老师提笔在原方中添桑白皮15克,病人服了两剂即告血止。陆老师的老师,是北京已故四大名医之一孔伯华老先生。这当中还有一段有价值的回忆。陆老师曾经治一个鼻出血患者,百日不止,诸法无效。后请孔老先生诊视,单用一味桑白皮治愈。后于临床中,凡遇因肺热气逆而鼻出血者,常单用桑白皮20克,颇获良效。 桑白皮还可治脱发。圣惠方记载:治鬓发脱落,以桑白皮锉三升,以水淹浸,煮五六沸,去渣,频频洗沐,自不落也。如果头发干燥,用桑白皮,柏叶各一斤,煮水洗发,可使头发润泽。 现代药理研究也表明,桑葚入胃能补充胃液的缺乏,促进胃液的消化,入肠能刺激胃粘膜,促进肠液分泌,增进胃肠蠕动,因而有补益强壮之功。桑葚药用情况该品为桑科植物桑 Morus alba L. 的干燥果穗。46月果实变红时 桑葚-原植物采收,晒干,或略蒸后晒干。【性状】 该品为聚花果,由多数小核果集合而成,呈长圆形,长12cm,直径0.50.8cm。黄棕色、棕红色至暗紫色,(比较少见的颜色成熟后呈乳白色),有短果序梗。小核果卵圆形,稍扁,长约2mm,宽约1mm,外具肉质花被片4 枚。气微,味微酸而甜。【原形态】落叶灌木或小乔木,高315m。树皮灰白色,有条状浅裂;根皮黄棕色或红黄色,纤维性强。单叶互生;叶柄长12.5cm;叶片 采摘桑葚卵形或宽卵形,长520cm,宽410cm,先端锐尖或渐尖,基部圆形或近心形,边缘有粗锯齿或圆齿,有时有不规则的分裂,上面无毛,有光泽,下面脉上有短毛,腋间有毛,基出脉3条与细脉交织成网状,背面较明显;托叶披针形,早落。花单性,雌雄异株;雌、雄花序均排列成穗状葇荑花序,腋生;雌花序长12cm,被毛,总花梗长510mm;雄花序长12.5cm,下垂,略被细毛;雄花具花被片4,雄蕊4,中央有不育的雌蕊;雌花具花被片4,基部合生,柱头2裂。核果,多数密集成一卵圆形或长圆形的聚花果,长12.5cm,初时绿色,成熟后变肉质、黑紫色或红色。种子小。花期45月,果期56月。【生境分布】生态环境:生于丘陵、山坡、村旁、田野等处,多为人工栽培。资源分布:分布于全国各地。【浸出物】 照醇溶性浸出物测定法项下的热浸法(附录 A)测定,用85%乙醇作溶剂,不得少于15.0%。【性味与归经】 甘、酸,寒。归心、肝、肾经。【功能与主治】 补血滋阴,生津润燥。用于眩晕耳鸣,心悸失眠,须发早白,津伤口渴,内热消渴,血虚便秘。补肝,益肾,熄风,滋液。治肝肾阴亏,消渴,便秘,目暗,耳鸣,瘰疬,关节不利。 唐本草:单食,主消渴。 本草拾遗:利五脏关节,通血气,捣末,蜜和为丸。 本草衍义:治热渴,生精神,及小肠热。 滇南本草:益肾脏而固精,久服黑发明目。 纲目:捣汁饮,解酒中毒,酿酒服,利水气,消肿。 玉楸药解:治癃淋,瘰疬,秃疮。 本草求真:除热,养阴,止泻。 随息居饮食谱:滋肝肾,充血液,祛风湿,健步履,息虚风,清虚火。 现代实用中药:清凉止咳。 中药形性经验鉴别法:安胎。【用法与用量】 915g。【贮藏】 置通风干燥处,防蛀。 【注意】脾胃虚寒便溏者禁服。1杨氏产乳:凡子不得与桑椹子食,令儿心寒。2.本草经疏:脾胃虚寒作泄者勿服。3.本草省常:多食致衄,孕妇忌之。【来自中国药典2005版】【摘录】中国药典【化学成份】果穗含糖,鞣酸(tannic acid),苹果酸(malicacid),维生素(vitamin)B1.B2和胡萝卜素(carotene);其脂类的脂肪酸主要为亚油酸(linoleic acid),油酸(oleic acid),软脂酸(palmitic acid),硬脂酸(stearic acid),尚有少量辛酸(caprylic acid),壬酸(pelargonic acid),癸酸(capric acid),肉豆蔻酸(myristic acid),亚麻酸(linolenic acid)等。精油中含桉叶素(cineole),牻儿醇(geraniol),芳樟醇乙酸酯(linalyl acetat),芳樟醇(linalool),樟脑(camphor),a-蒎烯(pinene)和柠檬烯(limonene)等;磷脂总含量0.41%,其中磷脂酸胆碱(phosphatidyl choline)32.15%,溶血磷脂酸胆碱(lysophosphatidy choline)19.30%,磷脂酸乙醇胺(phosphatidyl ethanolamine)15.91%,磷脂酸(phosphatidic acid)12.40%,磷脂酰肌醇(phosphatidyl inosi-tol)10.53%,双磷脂酰甘油(diphosphatidyl glycerol)6.59%。还含矢车菊素(cyanidin)和矢车菊甙(chrysanthemin)。医学作用【化学成分】 1该品粗粉3g,加乙醇20ml,置水浴上加热10min,滤过,滤液作以下试验:取上述滤液10ml,加少许镁粉混匀, 滴加盐酸数滴,微热,试液显樱红色。(检查黄酮类)取上述滤液,点于滤纸上,置紫外灯(254nm)下观察, 显蓝色荧光,滴加三氰化铝试液后,则显亮黄绿色荧光(检查黄酮类) 2薄层层析:取该品粗粉2g,加石油醚10ml,回流10min,滤过,滤液浓缩至1ml,点样 桑葚3l,以亚油酸为对照, 分别点于同一硅胶薄层板上,以苯-醋酸乙酯(80:20)展开,喷0.1%-亚硝基-荼酚硫酸试液,加热显色样品液色谱与对照品溶液色谱的相应位置, 显相同颜色斑点。 【药理作用】 1 增强免疫功能 小鼠-醋酸萘酯酯酶(ANAE)阳性的T淋巴细胞和脾脏B淋巴细胞(溶血空斑形成细胞数), 随年龄增长逐渐减少给LACA小鼠每日灌服桑椹煎剂12.5g(生药)/kg,连续10日, 可显著增加不同年龄组小鼠的T淋巴细胞;但同剂量的桑椹煎剂, 仅可增加幼龄小鼠B淋巴细胞数, 对1年以上的老龄小鼠无明显影响。应用3HTdR掺入淋巴细胞转化试验表明,桑椹煎剂有中度激发淋巴细胞转化的作用 2对Na+
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