中度脂肪肝食疗：“三大纪律八项注意”知多少？.doc

中度脂肪肝食疗：“三大纪律，八项注意”知多少？ 中度脂肪肝食疗有哪些方法？日常生活中中度脂肪肝治疗的问题是人们比较关心的问题之一，因为脂肪肝是一种常见的疾病，了解中度脂肪肝治疗有利于更好的治疗中度脂肪肝。脂肪肝的治疗包括去除病因、控制饮食、调整肝脏的脂肪代谢以及合理的体育运动锻炼等。 其中调整饮食是脂肪肝治疗重要环节。肝脏是一个巨大的化工厂，人体的各类代谢都在肝脏中进行，饮食中的氨基酸、脂肪、碳水化合物（糖类）与肝脏脂质代谢密切相关。这三大物质的摄入对于脂肪肝的发展和转归有重要影响。控制和调治饮食是预防和治疗脂肪肝的重要环节，平衡膳食是脂肪肝治疗的基本措施。脂肪肝患者应以低脂肪，适量碳水化合物，高蛋白并富含维生素，微量元素及各类氨基酸的平衡饮食为主，确保机体正常生长发育和维持正常的身体的力量活动需要的同时，最大限度地控制中度脂肪肝食疗制总热量，减轻体重，控制血糖，减少和根除脂肪在肝内沉积。 不同原因引起的脂肪肝，制定不同的饮食营养原则和饮食方案，各自选择适宜的食物，就可获得某些药物所不可及的效果。下面百济药师为大家介绍中度脂肪肝食疗的18条措施，这18条措施是中度脂肪肝食疗过程中的“三大纪律，八项注意”： 1、绝对要禁酒。 2、选用去脂牛奶或酸奶。 3、每天吃的鸡卵黄不超过二个。 4、忌用动物油；植物油的总量也不超过20克。 5、不吃动物内脏、鸡皮、肥肉及鱼籽、蟹黄儿。 6、忌食煎炸食品。 7、不吃巧克力。 8、常吃少油的豆成品和面筋。 9、每天食用新鲜绿颜色蔬菜500克。 10、吃水果后要减少主食的食量，日吃一个大苹果，就 应该减少主食50克。 11、薯蓣、白薯、芋头马铃薯等，要与主食米、面粉调换吃，总量应限定。 12、每天摄入的盐量以5-6克为限。 13、葱、蒜，姜、辣椒等“四辣”可吃，但不宜多食。 14、经常吃鱼、虾等海产品。 15、降脂的食品有：荞麦、小米等粗粮，黑芝麻、黑木耳、海带、发莱以及菜花等绿颜色新鲜蔬菜。 16、晚饭应少吃，临睡前切实避免中度脂肪肝食疗加餐。 17、每天用山楂30克、草决明子15克，加水1000毫升代茶饮。 18、如果脂肪肝引起肝功效异常，或者转氨酶升高时，应在医生指导下服用降脂药、降酶药物和鱼油类保健品，但不宜过多服用。 中度脂肪肝患者六大须知 除了以上18项食疗措施外，下面百济药师再为大家介绍中度脂肪肝患者需注意的6大内容： 须知一 减轻体重 肥胖是引起血脂增高、血压增高的重要因素，对体重超过正常标准的人，因逐步减轻体重。减重可改善肥胖伴同的高胰岛素血症、胰岛素抵抗、糖尿病、高脂血症等，并使脂肪肝消退。饮食疗法和锻炼是减重的基础。 须知二 戒烟禁酒 大量或长期饮酒者，可引起谷丙转氨酶升高，对脂肪肝不利。禁酒有利于中度脂肪肝的消退。 须知三 避免过度紧张 情绪紧张、过度兴奋，可以引起血中胆固醇及甘油三酯含量增高。 须知四 饮食控制 饮食应给高热量、高蛋白，并补充少量维生素。中度脂肪肝患者宜食低脂食品：如各种瘦肉、牛奶、蔬菜、豆制品、海蜇等，尤其是多吃含纤维素多的蔬菜，可以减少肠内胆固醇的吸收。少食能引起血脂增高的食物，如今禽蛋类(尤其是蛋黄)、肥肉、动物内脏(如脑、心、肾、肝、肠)、动物油等。 须知五 加强体力活动和体育锻炼 运动可以增强肌体代谢，提高体内某些酶，尤其是蛋白酶的活性，有利于血脂的运输和分解。 须知六 药物 有血脂增高时，中度脂肪肝患者可选择相应的降脂药物服用。 药师温馨提醒：脂肪肝是可防可治的，但必须经过合理