第五章-旅游供给PPT课件.ppt

1 第五章旅游供给 5 1旅游供给的含义 特点及内容5 2影响旅游供给的因素5 3旅游供给规律5 4旅游供给弹性 2 5 1旅游供给的含义 特点及内容 5 1 1含义旅游供给是指在一定条件和一定价格水平下 旅游经营者愿意并且能够向旅游市场提供的旅游产品的数量 一要有出售旅游产品的意愿 二要有供应旅游产品的实际能力 3 5 1旅游供给的含义 特点及内容 1 旅游供给目的是满足旅游需求旅游供给存在的目的是为了保证旅游需求得以满足 因此 旅游需求是旅游供给的客观依据和前提条件 4 5 1旅游供给的含义 特点及内容 2 旅游供给必须是有效供给企业愿意并可能向市场提供旅游产品 一方面取决于生产者的生产成本与市场价格水平的比较 企业要有利可图 另一方面生产者已掌握的生产手段和技术 企业能够生产出旅游者所需的产品 5 5 1旅游供给的含义 特点及内容 3 由基本旅游供给与辅助旅游供给构成基本旅游供给是指一切直接与旅游者发生联系 能让旅游者在旅游过程中亲自接触和感受的旅游产品 辅助旅游供给是指旅游目的地的基础设施 包括旅游目的地的供水 供电 排污 道路系统 银行 医院 治安管理机构等 其特点是主要面向当地居民 6 5 1旅游供给的含义 特点及内容 5 1 2旅游供给的特点1 产地消费性地域固定性 景点景区的环境容量和承载能力 7 5 1旅游供给的含义 特点及内容 2 协作性综合需求 食住行游购娱 8 5 1旅游供给的含义 特点及内容 3 非储存性由旅游产品生产与消费的同一性决定 9 5 1旅游供给的含义 特点及内容 4 低弹性很难找到一个因素 它的变动能在较短的时间里产生大量的旅游供给 10 5 1旅游供给的含义 特点及内容 5 多样性旅游产品的使用价值在于满足人们的心理和精神需要 这种需要千差万别 所以旅游供给具有多样性的特点 11 5 1旅游供给的含义 特点及内容 5 1 3旅游供给的内容1 旅游资源旅游资源是指那些能够对旅游者构成吸引力的自然因素 社会因素及其他因素 是旅游目的地旅游供给的首要内容 是旅游业的发展基础 最基本的部分一般是自然资源 历史遗产和民族文化 12 5 1旅游供给的含义 特点及内容 2 旅游设施旅游设施是指旅游目的地旅游行业的人员向游客提供服务时依托的各项物质设施和设备 包括交通运输设施 食宿接待设施 游览娱乐设施和旅游购物设施等 13 5 1旅游供给的含义 特点及内容 3 旅游服务旅游服务是指旅游目的地旅游行业的人员以一定的物质为资料凭借 为满足游客在旅游活动过程中各种需求而提供的服务 包括商业性服务和非商业性服务 14 5 2影响旅游供给的因素 1 旅游资源因素旅游资源不仅决定着旅游产品开发的方向和特色 而且影响着旅游供给的数量和质量 必须考虑环境容量 15 16 5 2影响旅游供给的因素 2 旅游产品价格因素价格上升 增加旅游供给的数量 价格下跌 减少旅游供给数量 受到其他相关产品价格变化的影响 如机票价格 17 5 2影响旅游供给的因素 3 社会经济因素如果一个国家综合实力高 则该国家或地区旅游业的综合接待能力就强 旅游供给就充足 反之 旅游产品供给的数量和质量就会受到制约 经济的发展还会影响旅游者的心理预期 好则增加供给 差则减少 18 5 2影响旅游供给的因素 4 科学技术因素科学技术的进步会增加旅游供给 19 5 2影响旅游供给的因素 5 政府政策因素直接影响旅游供给的规模 数量 品种和质量 20 案例一 畅销的女子饭店 客房 女性是旅游者中的一个特殊而又数量庞大的消费群体 他们在消费方面具有许多与众不同的特点 这客观要求旅游企业尤其是现代饭店 在产品或服务设计上注重体现女性由于性别特点带来的特殊需求 在全世界酒店行业行业中 最早意识到女性顾客需求的特殊性的是希尔顿饭店联号 早在1974年 美国阿尔克茨州希尔顿酒店就开辟了专门的女子楼层 专门为单身女性提供旅途中的一切服务 21 案例一 畅销的女子饭店 客房 20多年来 希尔顿饭店联号一直致力于为女性消费者提供更为专业 更加细致的服务 从而赢得大批女性顾客 在希尔顿饭店的女子客房里 一切 不仅配备了穿衣化妆镜 品牌化妆品 芳香型沐浴露等女性用品 还提供了女士睡袍 吹风机 卷发器 挂裙架 针线包等生活用品 客房装饰所用的色调通常非常温馨 床头柜或茶几上还备有最畅销的妇女杂志 就连电话机的款式也讲究活泼 可爱 另外 女子楼层还安排有足够的便衣女保安人员 各项安全措施也非常严密 安全 温馨 舒适的女子客房很受单身女性顾客的喜欢 希尔顿饭店业从中尝到了甜头 22 案例一 畅销的女子饭店 客房 在英国伦敦也有一家名为里夫斯的旅馆 它创建于1988年 专为女性提供客房和服务 旅馆里的所有硬件设施和服务项目都根据女性的生理和心理特点 充分考虑到了女性外出时的各种需求 这里的客房陈设高雅 装饰温馨 并备有相关的女性杂志 各类女性卫生用品一应俱全 此外 旅馆还严格保护客人的安全 房号对外保密 外来电话未经许可不能随便接进 经理和服务员也全部是女性 这家地地道道的女人饭店颇受广大女性消费者的青睐 思考题 希尔顿饭店有哪些供给来满足女性顾客的需求 我国饭店企业应如何分析当前旅游需求并采取相应市场营销对策 23 5 3旅游供给规律 1 旅游供给量与旅游产品价格成正比在其他条件不变的情况下 旅游产品的价格高 旅游供给量就会增多 旅游产品价格降低 旅游供给量就会减少 图5 1 P64 24 5 3旅游供给规律 2 旅游供给量在一定条件下具有相对稳定性旅游供给的特点及有关影响因素的作用使旅游供给能力在一定条件下是既定的 决定了旅游供给量的变动是有限的 图5 2 P64 相对稳定 25 5 3旅游供给规律 3 旅游供给会因受到其它因素的作用而发生变动在旅游产品价格既定的条件下 由其它因素的变动引起的旅游供给变动被称为旅游供给水平的变动 Horizontal 26 5 4旅游供给弹性 5 4 1旅游供给价格弹性指旅游供给量对旅游产品价格变动反映程度 由旅游供给价格弹性系数来测量 具体是指旅游供给量变化的百分数与旅游产品价格变化的百分数之比 27 5 4旅游供给弹性 1 点弹性 28 5 4旅游供给弹性 2 弧弹性 29 5 4旅游供给弹性 结论当Es 1 旅游供给富有价格弹性当Es 1 旅游供给缺乏价格弹性当Es 1 旅游供给具有单一价格弹性当Es 0 旅游供给完全缺乏价格弹性当Es 旅游供给完全富有价格弹性 30 5 4旅游供给弹性 5 4 2旅游供给的价格预期弹性是指未来价格的相对变动与当前价格相对变动之比 公式如下 31 5 4旅游供给弹性 结论当EF 1 现期旅游需求将增加 当EF 1 现期旅游需求将减少 但是 旅游需求同时受闲暇时间因素的影响 因而价格预期对于旅游需求的影响相对较少 即旅游需求价格预期弹性系数较小 32 案例二 华美达饭店 一个市场 三种产品 这是一则 市场分割 策略成功运用的经典案例 华美达是从以吸引家庭旅游者的汽车旅游起家的 成立几十年来始终瞄准中等市场 饭店价格适中 设施使用方便 颇受游客们的欢迎 为了拓展饭店集团业务 他们为自己制定了一个目标 要向中等市场中的各个消费层提供其所需的各种产品 于是 华美达又把它的饭店分为三个不同的档次 满足三个不同层次的要求 各个档次都有自己的独特之处 华美大客栈 它们是华美达公司的基础 这些饭店一般都是花园式的 位于高速公路沿线 全靠市中心和度假地 对驾车人最方便 它的服务与设施与城市大饭店所能提供的相差无几 有全服务的餐厅 会议设施 对那些希望舒适与经常出门旅行的个人来说 十分合适 33 案例二 华美达饭店 一个市场 三种产品 在改造现有传统客栈的同时 1985年华美达又推出了一种新型客栈 这种客栈的建筑是住宅式 公共活动区不大 但客房很宽敞 客栈规模比较小 总体来说客房的规模和其他基本设施有一定的标准外 其他地方不要求一致 尤其是外观造型尽量与当地社会相匹配 华美达复兴饭店是华美达中档次最高的住宿设施 是为满足中等市场中高消费阶层的需求而建造 其设施服务与四星饭店相似 但集中在大城市市区 商业性公园和机场 其特点是设施豪华 环境优美 提供传统的欧式服