21细胞中的元素和化合物.ppt

细胞中的元素和化合物 第一节 问题探讨 比较组成地壳和组成细胞的部分元素的含量 你能看出什么问题 组成地壳和组成细胞的部分元素含量 表 1 组成生物体的所有元素中 有没有哪一些元素是生物体所特有的 2 生物体中的元素含量和无机环境中的含量有区别吗 干 鲜细胞对比图 组成人体细胞的主要元素 占细胞鲜重的百分比 组成人体细胞的主要元素 占细胞干重的百分比 二 组成细胞的元素 思考 为什么说C是够成细胞的基本元素 1 C在细胞中的含量比较高 占细胞干重的48 4 2 C链构成生物大分子的基本骨架 而C可以形成4个化学键 因此可以形成成千上万个C原子的物质 C C C 几十年前 新西兰有一个牧场的大片牧草长势很弱 有的甚至发黄枯萎 即使使用了大量的N P K肥也无济于事 后来 人们偶然发现牧场内的一小片牧草长得十分茂盛 原来 这一片 绿洲 的附近有一座钼矿 矿工每天上下班总是抄近路走 他们的鞋子个踩过的地方 牧草绿油油的 经过科学家的化验和分析 一公顷牧草只需150克钼就足够了 资料分析 通过分析 你能得出什么结论呢 微量元素 钼 是生物体不可缺少的必需元素 在生物体中含量很少 但其作用是其它元素不可替代的 缺Fe会使人患贫血等症状 缺Zn使人发育受影响 性器官的发育不良等 缺 会导致甲状腺肿等 组成细胞的各种元素又是以什么形式存在的呢 组成细胞的化合物 无机化合物 有机化合物 水 糖类 脂质 蛋白质 核酸 无机盐 三 组成细胞的化合物 地球表面约3 4的部分是水 一个人在极限状况下 可坚持20d以上不进食 一个人不喝水 1d后就会丧失意识 生命濒临终点 水 生命之源 在细胞中含量最多 一 水 热带草原 旱季 热带草原 雨季 1 不同种类的生物体中 水的含量不同 在细胞中含量最多 一 水 水生 陆生 1 不同种类的生物体中 水的含量不同 在细胞中含量最多 一 水 生物体在不同的生长发育期含水量也不同 老 幼 1 不同种类的生物体中 水的含量不同 在细胞中含量最多 一 水 生物体在不同的生长发育期含水量也不同 3 不同组织器官中水的含量不同 自然界中的水以三种形式存在 那么 在细胞内水是否还是以这三种形式存在呢 水在细胞中的存在方式 水在细胞中的存在方式 1 结合水 与细胞内其他物质结合 4 5 主要功能 作为细胞的结构成分 结合水自由水 2 自由水 以游离的形式存在 主要功能 是细胞内良好的溶剂 参与细胞内的许多生化反应 细胞生活的基本环境 运输作用等 特点 不易散失 含量稳定 不可以自由流动 特点 易蒸发 可以自由流动 思考 以下的水是以什么形式存在 切西瓜流出的瓜汁水 新鲜小麦种子晒干时丢失的水分 晒干的小麦种子在烘烤时丢失的水分 鸡蛋清里的水 心肌中的水 血液中的水 自由水 结合水 自由水 自由水 结合水 结合水 血液凝固时 转变成 自由水 结合水 自由水与结合水可相互转换 自由水结合水 代谢缓慢 代谢旺盛 自由水多还是结合水多生物体的抗旱 抗寒 抗热能力强 结合水含量越高 抗性相对较强 一般而言 代谢越旺盛 自由水含量越高 比较新鲜种子和干种子谁的新陈代谢相对旺盛 同体积的水和同体积水的果汁放入冰箱中谁最先结冰 自由水多还是结合水多生物体的代谢旺盛 化合物 细胞 化学元素 无机化合物 有机化合物 水 无机盐 糖类 脂质 蛋白质 核酸 知识回顾 自由水结合水 代谢缓慢 代谢旺盛 结合水含量越高 抗性相对较强 代谢越旺盛 自由水含量越高 广告一 健康体魄 来源于 碘碘 滴滴 广告二 高钙片 一片顶两片 广告三 补铁 补血 效果好 朴雪口服液 上面的广告中提到了哪些无机盐 有何作用 二 无机盐 细胞中的无机盐大多数以离子状态存在 含量少 1 1 5 主要功能 1 是某些化合物 细胞结构的组成成分 2 参与生命活动的调节 维持生物体的生命活动 3 维持细胞内的平衡 渗透压平衡 酸碱平衡 离子平衡 二 无机盐 阳离子 K Ca Na Mg Fe2 Fe3 阴离子 Cl SO42 PO43 HCO3 化合物 细胞 化学元素 无机化合物 有机化合物 水 无机盐 糖类 脂质 蛋白质 核酸 知识回顾 知识回顾 一 细胞中的水存在形式作用 二 细胞中的无机盐存在形式作用 1 血液中的Ca2 含量太低时 神经肌肉的兴奋性升高而出现抽搐 这一事实说明Ca2 的生理功能之一是 A构成细胞结构的组成成分B维持细胞的正常形态C维持细胞的正常生理功能D调节渗透压和酸碱平衡 解析 神经肌肉的应激性 需要体液中各种无机盐离子维持一定的比例 当Na K 浓度增高时 神经肌肉的应激性增高 而当Ca2 Mg H 浓度增高时 应激性降低 当血液中的Ca2 过低时 应激性增高 手足抽搐 这一事实说明Ca2 对于维持细胞的正常生理功能有重要作用 C 填空1 组成人体的元素中 占细胞鲜重百分比最多的元素是 占细胞干重百分比最多的元素是 是构成细胞的最基本元素 2 一般情况下活细胞内含量最多的化合物是 含量最多的有机化合物 O C C 水 蛋白质 3 科学家在研究生物体的化学成分时 发现组成生物体的元素在非生物界也存在 这一事实主要说明 A生物界和非生物界没有区别B生物界和非生物界具有统一性C生物来源于非生物D生物界和非生物界具有差异性4 生活在缺水的沙漠环境中的仙人掌细胞中 含量最多的化合物是 A 蛋白质B 脂肪C 糖类D 水 B D 5 生活在沙漠中的仙人掌和生活在珊瑚礁中美丽的珊瑚鱼 组成它们的化学元素种类 A 差异很大B 有些差异C 大体相同D 没有一定标准6 在生物体内含量较少 但对维持生物体正常生命活动必不可少的元素是 A Fe Mn Zn MgB Zn Cu Mn CaC Zn Cu B MnD Mg Mn Cu Mo7 在组成生物体的化学元素中 最基本的元素是 A CB HC OD N C C A 8 小麦种子萌发时 细胞内的自由水与结合水的比值会A 等于1B 下降C 上升D 不变 9 夏季 人在高温作业或剧烈活动后 要喝淡盐水 在患急性肠胃炎时 要及时注射生理盐水 不慎受外伤后 要用生理盐水清洗伤口 这样做的主要目的依次为 降温 维持水代谢的平衡 维持无机盐代谢的平衡 消毒 是细胞的等渗溶液并有清洁作用A B C D C B 10 生物体内含Zn2 的酶最多 有70多种酶的活性与Zn2 有关 缺乏Zn2 生物就无法正常生活 这说明无机盐 A 对维持生物体的生命活动有重要作用B 对维持细胞形态有重要作用C 对维持酸碱平衡有重要作用D 对调节细胞内的浓度有重要作用 11 刚收获的粮食要摊开晾晒一段时间以除一部分水分 粮食入库储存前 还要晾晒一下 请说明除去的水分在细胞中主要以哪种形式存在 A 蛋白质B 自由水C 重水D 蒸馏水 A B 1 为什么缺铁会导致贫血 2 植物缺镁会影响光合作用 为什么 血红蛋白 1 构成细胞某些复杂化合物的重要组成成分 铁是血红蛋白的重要组分 镁是叶绿素的重要组分 人若在高温条件下工作