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文档简介

服务质量管理QC成果报告 2020 3 23 1 课题名称 改进学校食堂服务质量 提升学生消费者满意度 小组名称 QC小组小组类型 管理型 2020 3 23 2 一 小组概况 2020 3 23 3 二 选题及选题分析 为了保证本院学生的就餐环境和就餐质量 我们成立了StarQC小组 从改进火锅店服务质量入手 分析成因及对策 从而提高学生对重庆火锅店的满意度 2020 3 23 4 二 选题及选题分析 对食品餐饮行业的关注学校饭菜的质量与我们息息相关学校食堂是同学们学习生活关顾频率最高的地点改进餐厅服务质量 提升学生消费者满意度学校食堂本身存在着许多需要完善的地方质量管理课程考核需要对良好就餐环境和质量的强烈要求 2020 3 23 5 三 确定目标 通过本次QC小组活动 全面改进学校食堂的服务质量 提升饭菜的质量 从而提升消费者满意度 2020 3 23 6 四 现状调查 通过与周边同学们的交流 了解了 重庆火锅 在学生消费群体心目中存在的问题 我们小组有针对性的设计出调查问卷 并对80名同学进2 行了问卷调查 问卷发放80份 回收80份 回收率100 问卷回收后我们认真的对问卷和数据进行了数理分析 得出以下缺陷表 重庆火锅缺陷及频率
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