Boutique-Hotel-Terminology-精品酒店概念PPT课件.pptx

TerminologiesofHotel 酒店术语 2020 3 23 1 Tavern客栈Inn旅馆Motel汽车旅馆Hotel宾馆 酒店 2020 3 23 2 TypesofHotel 酒店的分类 2020 3 23 3 TypesofHotel酒店的分类 Business商务酒店Resort度假酒店LongStay常住酒店Meeting会议酒店Tourism观光酒店 2020 3 23 4 Business商务酒店的特色 它主要以接待从事商务活动的客人为主 是为商务活动服务的 商务性酒店的设施设备齐全 服务功能较为完善 2020 3 23 5 BusinessHotel ParkHyatt商务型酒店 柏悦酒店 2020 3 23 6 Resort度假酒店的特色 度假性酒店 它以接待休假的客人为主 多兴建在海滨 温泉 风景区附近 其经营的季节性较强 度假性酒店要求有较完善的娱乐设备 2020 3 23 7 ResortHotel LeMeridianSheShan度假型酒店 佘山艾美酒店 2020 3 23 8 LongStay长住酒店的特色 为租居者提供较长时间的食宿服务 此类酒店客房多采取家庭式结构 以套房为主 房间大者可供一个家庭使用 小者有仅供一人使用的单人房间 它既提供一般酒店的服务 又提供一般家庭的服务 2020 3 23 9 LongStayHotel MarriottExecutiveApartment上海新梅万豪行政公寓 2020 3 23 10 Meeting会议酒店的特色 它是以接待会议旅客为主的酒店 除食宿娱乐外还为会议代表提供接送站 会议资料打印 录像摄像 旅游等服务 要求有较为完善的会议服务设施 大小会议室 同声传译设备 投影仪等 和功能齐全的娱乐设施 2020 3 23 11 ConventionHotel OrientalRiverSideHotel会议型酒店 东方滨江大酒店 2020 3 23 12 Tourism观光酒店的特色 主要为观光旅游者服务 多建造在旅游点 经营特点不仅要满足旅游者食住的需要 还要求有公共服务设施 以满足旅游者休息 娱乐 购物的综合需要 使旅游生活丰富多彩 得到精神上和物质上的享受 2020 3 23 13 TourismHotel DisneyLandHotel观光型酒店 迪士尼乐园酒店 2020 3 23 14 Whatisaboutiquehotel 什么是精品酒店 2020 3 23 15 什么是精品酒店 所谓精品酒店 BoutiqueHotel 是指那些具有浓郁的当地的文化特色和独特历史记忆的酒店 这个概念源于欧洲的1970年代 2020 3 23 16 精品酒店 Boutique 源自法语 原意指专卖时髦服饰的精品店昂贵而个性十足 同时很多精品酒店本身就是由历史保护建筑改建而来 提供独特的个性化居住环境和服务产品的酒店 2020 3 23 17 精品酒店 因精品酒店规模小 客房少 客房数量一般不超过100个 因而可能实现一对一的 管家式服务 这也是部分高级精品酒店价格昂贵的原因所在 2020 3 23 18 精品酒店 通常形容亲密 奢华或者特别的酒店环境 提供特殊 贴心而个性化的住宿服务和设施 提供更加优质的服务 市场对象是追求时尚生活方式的富裕一族 2020 3 23 19 精品酒店 如果传统酒店是标准化的产品 精品酒店的产生就意味着酒店个性化的时代来临 越来越多的人想要一些更个性化的服务 不是每个人都想要走进一个酒店的房间 发现所有的房间是同样的地毯和床单 2020 3 23 20 精品酒店 顾客及环境 精品酒店通常面向中高收入人群并选择在大城市或著名的旅游景点 精品酒店都拥有非常好的室外景观 在精品酒店里能够看到极好城市 乡村 自然环境 酒店的内部也将弥漫着艺术的气息 2020 3 23 21 精品酒店 经营专业运作 将客房收入作为酒店利润最主要的来源 以文化资源和自然资源为题材 2020 3 23 22 精品酒店 服务体贴入微 为高端客人提供定制化 个性化与人性化的服务是精品酒店的追求 满足客人个性化的需求 亲切 殷勤 真诚 专属的服务能让客人流连忘返 再次下榻 成为酒店的忠诚宾客 2020 3 23 23 精品酒店 总结 建筑有历史保护的建筑改建概念有文化特色和独特历史记忆的设计时髦 昂贵而有个性的 ArtDeco 顾客中高收入 追求个性化和时尚生活服务亲密 贴心 定制化 个性化与人性化 行政楼 2020 3 23 24 SERVICE服务 Sincerity真诚Smile微笑Smart灵活Speed速度Safety安全 2020 3 23 25 SERVICE服务 Sincerity真诚 Trulyfromyourheart来自内心Passiontowardsjob对工作的热心 2020 3 23 26 SERVICE服务 Smile微笑 GreetwithSmile带微笑问候WorkwithSmile工作带微笑Trulyfromyourheart来自内心Moretipsfromguests小费上增Longerlife寿比南山 2020 3 23 27 SERVICE服务 Smart灵活 Empowerment有效的授权ComplaintHandling解决投诉GuestSatisfaction客人满意度Takeownershipofthe主动和探究situationandfollowupBeflexible灵活 2020 3 23 28 SERVICE服务 Speed速度 Effectiveness效率FO前厅部Checkin out客人入住 离店Sales销售部Response materialization 答复Chef厨师Servefood上菜Eng工程部Resolveproblem解决问题Acct财务部Accountreceivable应收帐款 2020 3 23 29 SERVICE服务 Safety安全 Guestco