化学人教版九年级下册生活中常见的盐（第一课时）.doc

第十一单元 盐 化肥课题1 生活中常见的盐（第一课时）教案佛山市顺德区陈村镇初级中学 魏建文一、【三维目标】(一)情感态度与价值观1、体会化学知识来源于生活并服务于生活.2、了解前人的经验，增强学生学习化学的信心。(二)知识与技能1、了解氯化钠的组成及主要用途2、学习蒸发操作技能3、综合运用相关操作分离、提纯固体混合物的技能(三) 过程与方法1、学会分析实验中出现的问题2、学会观察实验现象,并能分析、归纳实验现象。二、【课题类型】新授课3、 【课时】第一课时4、 【教学重点】1、了解氯化钠的组成及其生活中的主要用途2、学习蒸发操作技能3、综合运用相关操作分离、提纯固体混合物的技能5、 【教学难点】1、过滤、蒸发等分离提纯物质的基本操作技能。2、分析粗盐提纯实验的误差。6、 【教学方法】1、联系实际：如兰州黑心商家用工业盐来烹调羊肉的例子。2、对比区分：运用多种方法来让学生区分生活中的“盐”和化学学科的“盐”。3、实验演示：粗盐的提纯中，教师通过实验演示来让学生掌握对应的知识。7、 【教学过程】 学生完成导学案中的【知识回顾】模块。点评后，进入新课的学习，首先是告知学生本节课的三维目标。（1） 引入 通过分享近期关于工业盐用于烹调食品的新闻新闻引入，让学生思考“食盐不等于盐”；同时让学生切身感受到生活中处处有化学，化学服务于生活。（2） 知识回顾 复习第十单元学习的酸和碱的知识，酸是由氢离子和酸根离子组成；碱是由氢氧根离子和金属离子组成；盐是由酸根离子和金属离子组成。通过复习酸和碱的知识，让学生能够清晰地分辨：生活中的“盐”是指通常指的是“食盐”(主要成分是NaCl)；化学中的“盐”是指一类组成里含有金属离子和酸根离子的化合物。（3） 预习新课 让学生预习课本第72页和第87页，并完成学案中的【预习填空】模块，主要内容为：氯化钠的用途 氯化钠的分布 氯化钠的提纯以及提纯时玻璃棒的作用。（4） 讲授氯化钠的用途和分布通过学生预习和日常生活经验，加以教师引导，学生很容易掌握氯化钠的用途和分布。特别注意知识点：生理盐水的浓度为0.9% ； 氯化钠清除道路积雪的原理（当 NaCl 与雪混合形成的物质, 其凝固点降低, 达到除雪目的. ）（5） 衔接教师提问：是不是我们直接从盐矿中得到的盐就可以食用呢？为什么？学生回答：不是，因为里面含有杂质。教师补充：直接得到的盐含有大量杂质，比如说可溶性氯化镁，氯化钙；不可 溶性的泥沙等。我们把这种含有大量杂质的盐称之为“粗盐”。把这 些杂质去掉，得到含有较少杂质的盐，我们把它称之为“精盐”。那 么接下来，老师教大家如何提纯粗盐。（6） 演示实验粗盐的提纯1、 确定实验步骤 蒸发结晶步骤的确定：根据氯化钠的溶解性曲线，引导学生判断应该用蒸发结晶，而不是冷却结晶。2、 演示实验（1.）溶解 用托盘天平称取5.0 g粗盐，用药匙将该粗盐逐渐加入盛有10 mL水的烧杯里，边加边用玻璃棒搅拌，直加到粗盐不再溶解为止。观察所得食盐水是否浑浊。称量剩下的粗盐，计算10 mL水中约溶解了多少克粗盐。称取粗盐/g剩余粗盐/g溶解粗盐/g5.0（2.）过滤 仔细观察滤纸上剩余物及滤液的颜色，如滤液仍浑浊，应再过滤一次。如果两次过滤后滤液仍浑浊，应如何检查实验装置并找出原因?（3.）蒸发把所得澄清滤液倒入蒸发皿。把蒸发皿放在铁架台的铁圈上，用酒精灯加热，同时用玻璃棒不断搅拌。待蒸发皿中出现较多固体时，停止加热。利用蒸发皿的余热使滤液蒸干。学生思考：玻璃棒的作用？（独学）如果不用玻璃棒会出现的后果？什么时候停止加热？（群学）（4.）计算产率 用玻璃棒把固体转移到纸上，称量后，回收到教师指定的容器中。将提纯后的氯化钠与粗盐作比较，并计算精盐的产率。溶解粗盐/g粗盐/g精盐产率/g3、 产率分析 将实验结果与同学们交流（小组合作），分析实验产率偏高偏低的原因。产率偏高的原因：得到的产品未完全蒸干产率偏低的原因： 有部分固体残留在玻璃棒和蒸发皿 蒸发皿内液滴飞溅 粗盐未完全溶解（7） 学生内化本课知识 学生独自消化，记忆。并完成学案中的基础训练和能力提升。完成后教师进行讲解，点评。（八）练习与提高完成课后练习。8、 【板书设计】第十一单元 盐 化肥课题1 生活中常见的盐氯化钠1、 用途2、 分布3、 粗盐的提纯 1、步骤 2、玻璃棒的作用3、产率分析9、 【教学反思】（一）学生在粗盐提纯的实验中的参与度需继续加强。 在本节课中，教师通过小组合作，学生独立学习等形式进行教学，学生也有效地参与教学活动。知识掌握较为牢固，学生的思维得到拓宽，