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文档简介

生活中常见的盐广州市越秀区明德实验学校 宋凯珊【教学目标】1、了解氯化钠的组成及其在生活中的主要用途。2、学习蒸发操作技能并综合运用相关操作分离、提纯固体混合物。【教材分析】1、本节教材在学习了第十单元酸、碱、盐的概念和常见的酸、碱的性质之后，介绍了氯化钠、碳酸钠、碳酸氢钠、碳酸钙四种盐，并通过认识这几种常见的盐，加深了学生对盐的概念及其在生产生活中的重要用途的认识。2、本节课教学内容主要是氯化钠，简介氯化钠的用途，在自然界的存在及晒制，并由此引出粗盐提纯的活动与探究学习蒸发操作，进一步训练溶解、过滤等操作技能。【学情分析】1、在学习本课题之前，学生对盐类中的氯化钠比较熟悉，容易产生“盐等同于食盐”的误解。2、在上一单元所学盐的概念的基础上，部分学生已经具备了一些生活经验，如食盐是常用的调味品，碳酸钠、碳酸氢钠是发酵粉的主要成分，用于馒头、糕点的制作。【重点、难点】1、重点：过滤、蒸发等分离提纯物质的基本操作技能。2、难点：分析粗盐提纯实验的误差。【教学过程】【引入】师：我们每个人的家里都有一种不可少的调味品，没有它，什么菜都食之无味，它是什么呢？生：食盐【推进新课】师：你了解食盐吗？它等同于化学中所说的盐吗？请观看生活中的盐氯化钠的微课视频，学习氯化钠的性质与用途。生：观看微课视频。【课堂练习】1、食盐的主要成分是 ，是 色 体， 溶于水，其水溶液呈 性。2、除了海水中含有氯化钠外， 、 、 、 都蕴藏着氯化钠。人们通过 方法使氯化钠晶体从海水中析出，这样得到的食盐含有较多杂质，叫作 。3、氯化钠的用途（1）医疗上用氯化钠配制 。（2）农业上用氯化钠溶液来 。（3）工业上用氯化钠为原料制取 。 （4）生活中用于 食品，延长保存时间（5）在冬天，还可用于 。【总结】师：氯化钠俗称食盐，是盐的一种，它在生活、生产中有很大的用途。【过渡】师：氯化钠对我们的生活那么重要，那它从哪里来呢？请看微课粗盐提纯。生：观看视频。【学生实验】师：看完视频，大家对粗盐提纯的方法应该有所认识，粗盐提纯步骤为“溶解-过滤-蒸发”。生：分组实验：粗盐提纯。【提问】师：如何从氯酸钾制取氧气后的混合物中提纯氯化钾（反应已完全）？生：先做成分分析：氯酸钾反应后的剩余物为氯化钾（可溶）和二氧化锰（不溶）。所以可以用溶解、过滤、蒸发的方法进行提纯。【总结】师：对于混合物的提纯，先做成分分析，对于有可溶物和不可溶物的分离
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