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南屏中学黎钧泳 第十单元酸和碱 10 1常见的酸和碱 1 酸碱指示剂的探究 初步认识酸 碱 1 酸 从名称上看都叫 某酸 2 碱 除一水合氨 从名称上看都叫 氢氧化某 碳酸能使紫色石蕊溶液变红色 浓氨水能使无色酚酞溶液变红色 提出问题 食醋 石灰水 盐酸 氢氧化钠溶液等物质能使紫色石蕊溶液发生颜色的变化呢 在无色酚酞溶液中又会发生怎样的颜色变化呢 活动与探究 我们来实验 将10支试管分成两组 每组的5支试管中分别加入少量食醋 石灰水 盐酸 氢氧化钠溶液和水 向其中一组试管中加入紫色石蕊溶液 向另一组试管中加入无色酚酞溶液 观察现象 活动与探究 我们来记录 红色 红色 蓝色 蓝色 无色 无色 红色 红色 紫色 无色 我们来总结 一 酸碱指示剂 1 定义 能跟酸或碱的溶液起作用而显示不同颜色的物质 简称 指示剂 常见的指示剂 石蕊溶液 紫色 酚酞溶液 无色 变色规律 石蕊溶液遇酸溶液变成红色 遇碱溶液变蓝色 酚酞溶液遇酸溶液不变色 遇碱溶液变成红色 我们来总结 3 用酸碱指示剂检验溶液的酸碱性检验溶液是酸性的方法 取少量该溶液 滴入几滴石蕊溶液 若溶液呈现红色 则说明该溶液为酸性溶液 我们来总结 3 用酸碱指示剂检验溶液的酸碱性 取少量该溶液 滴入几滴石蕊溶液 若溶液呈现蓝色 则说明该溶液为碱性溶液 检验溶液是碱性的方法 取少量该溶液 滴入几滴酚酞溶液 若溶液呈现红色 则说明该溶液为碱性溶液 思考交流 有三瓶标签已丢失的无色液体 它们分别是硫酸溶液 氢氧化钠溶液和蒸馏水 如何鉴别它们 用试管分别取少量的三种溶液 分别滴入几滴紫色石蕊试液 观察颜色变化 变蓝色的是氢氧化钠溶液 没有变化的是蒸馏水 变红色的是硫酸溶液 提出问题 酸性 碱性 寻找生活中的指示剂 寻找生活中的指示剂 活动与探究 实验步骤 取一种植物的花瓣在研钵中捣烂 加入乙醇3mL 乙醇与水的体积比为1 1 浸泡 用纱布将浸泡出的汁液过滤或挤出 得到指示剂 3 向4支试管中分别倒入食醋 石灰水 盐酸 氢氧化钠溶液1 2mL 分别滴加自制指示剂 观察颜色变化 我们来体验 活动与探究 你制作的指示剂能用作酸碱指示剂吗 万紫千红 红蓝交辉 都是花青素在不同的酸碱反应中所显示出来的 不论是花还是叶 它们的细胞液里都含有由葡萄糖变成的花青素 当它是酸性的时候 呈现红色 酸性愈强 颜色愈红 当它是碱性的时候 呈现蓝色 碱性较强 成为蓝黑色 如
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